पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 33 केकॅल | 1684 केकॅल | 2% | 6.1% | 5103 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.1% | 3.3% | 9500 ग्रॅम |
चरबी | 0.4 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.7% | 2.1% | 14000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 7.49 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3.4% | 10.3% | 2924 ग्रॅम |
पाणी | 90.81 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4% | 12.1% | 2503 ग्रॅम |
राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 6.1% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 2.2% | 6.7% | 4500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 26.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 29.2% | 88.5% | 342 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.3 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.5% | 4.5% | 6667 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 103 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.1% | 12.4% | 2427 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 9 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.9% | 2.7% | 11111 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 12 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3% | 9.1% | 3333 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.6% | 43333 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.8% | 2.4% | 12500 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 11 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 1.4% | 4.2% | 7273 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.2 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.1% | 3.3% | 9000 ग्रॅम |
उर्जा मूल्य 33 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 173 ग्रॅम (57.1 किलो कॅलरी)
- नकार न देता फळ = 7 ग्रॅम (2.3 किलोकॅलरी)
पिटांगा (सूरीनामी चेरी), कच्चा जीवनसत्त्वे आणि खनिजांमध्ये समृद्धः व्हिटॅमिन सी - 29,2%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 33 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, पितांगा (सूरीनामी चेरी) कसे उपयुक्त आहे, कच्च्या, कॅलरीज, पोषक तत्वे, पितांगाचे उपयुक्त गुणधर्म (सूरीनामी चेरी), कच्चे