उष्मांक काकडी. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य11 केकॅल1684 केकॅल0.7%6.4%15309 ग्रॅम
प्रथिने0.33 ग्रॅम76 ग्रॅम0.4%3.6%23030 ग्रॅम
चरबी0.2 ग्रॅम56 ग्रॅम0.4%3.6%28000 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे1.06 ग्रॅम219 ग्रॅम0.5%4.5%20660 ग्रॅम
अल्युमेंटरी फायबर1.2 ग्रॅम20 ग्रॅम6%54.5%1667 ग्रॅम
पाणी94.08 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.1%37.3%2416 ग्रॅम
राख3.13 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई10 μg900 μg1.1%10%9000 ग्रॅम
अल्फा कॅरोटीन20 μg~
बीटा कॅरोटीन0.081 मिग्रॅ5 मिग्रॅ1.6%14.5%6173 ग्रॅम
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन47 μg~
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन43 μg~
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.01 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ0.6%5.5%18000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन3.6 मिग्रॅ500 मिग्रॅ0.7%6.4%13889 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.038 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.8%7.3%13158 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.009 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.5%4.5%22222 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट1 μg400 μg0.3%2.7%40000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक1 मिग्रॅ90 मिग्रॅ1.1%10%9000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई0.09 मिग्रॅ15 मिग्रॅ0.6%5.5%16667 ग्रॅम
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन47 μg120 μg39.2%356.4%255 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के23 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ0.9%8.2%10870 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि4 मिग्रॅ400 मिग्रॅ1%9.1%10000 ग्रॅम
सोडियम, ना1208 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ92.9%844.5%108 ग्रॅम
सल्फर, एस3.3 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ0.3%2.7%30303 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी14 मिग्रॅ800 मिग्रॅ1.8%16.4%5714 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.4 मिग्रॅ18 मिग्रॅ2.2%20%4500 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.011 मिग्रॅ2 मिग्रॅ0.6%5.5%18182 ग्रॅम
तांबे, घन85 μg1000 μg8.5%77.3%1176 ग्रॅम
झिंक, झेड0.02 मिग्रॅ12 मिग्रॅ0.2%1.8%60000 ग्रॅम
पचनक्षम कर्बोदकांमधे
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स)1.06 ग्रॅमकमाल 100 г
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.021 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.011 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.005 ग्रॅम~
सैकण्ड0.01 ग्रॅम~
ल्युसीन0.014 ग्रॅम~
लाइसिन0.014 ग्रॅम~
मेथोनिन0.003 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.009 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.003 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.009 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.011 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.02 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.012 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.095 ग्रॅम~
प्रोलिन0.008 ग्रॅम~
सेरीन0.01 ग्रॅम~
टायरोसिन0.006 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.002 ग्रॅम~
स्टिरॉल्स
फायटोस्टेरॉल14 मिग्रॅ~
संतृप्त फॅटी idsसिडस्
संतृप्त फॅटी idsसिडस्0.052 ग्रॅमकमाल 18.7 г
12: 0 लॉरीक0.002 ग्रॅम~
14: 0 मिरिस्टिक0.002 ग्रॅम~
16: 0 पामेटिक0.043 ग्रॅम~
18: 0 स्टीरिन0.005 ग्रॅम~
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.003 ग्रॅमकिमान 16.8 г
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9)0.003 ग्रॅम~
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस्0.081 ग्रॅम11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी0.7%6.4%
18: 2 लिनोलिक0.034 ग्रॅम~
18: 3 लिनोलेनिक0.046 ग्रॅम~
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस्0.046 ग्रॅम0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी5.1%46.4%
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस्0.034 ग्रॅम4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी0.7%6.4%
 

उर्जा मूल्य 11 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 155 ग्रॅम (17.1 किलो कॅलरी)
  • लहान = 37 ग्रॅम (4.1 किलोकॅलरी)
  • स्लाइस = 7 ग्रॅम (0.8 किलोकॅलरी)
  • भाला = 30 ग्रॅम (3.3 किलोकॅलरी)
  • मोठा (4 ″ लांब) = 135 जीआर (14.9 किलोकॅलरी)
  • मध्यम (3-3 / 4 ″ लांब) = 65 ग्रॅम (7.2 किलो कॅलरी)
लोणचे काकडी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्धः व्हिटॅमिन के - 39,2%
  • व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या अभावामुळे रक्तातील गोठ्यात वाढ होण्याची वेळ वाढते, रक्तातील प्रोथ्रोम्बिनची सामग्री कमी होते.
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 11 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, उपयुक्त काय आहे लोणचे काकडी, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म लोणचे काकडी

प्रत्युत्तर द्या