कॅलरी सामग्री पर्स्लेन, उकडलेले, मीठ नाही. रासायनिक रचना आणि पौष्टिक मूल्य.

पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.

सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिकप्रमाणनियम**100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण%100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील%100% सामान्य
कॅलरी मूल्य18 केकॅल1684 केकॅल1.1%6.1%9356 ग्रॅम
प्रथिने1.49 ग्रॅम76 ग्रॅम2%11.1%5101 ग्रॅम
चरबी0.19 ग्रॅम56 ग्रॅम0.3%1.7%29474 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे3.55 ग्रॅम219 ग्रॅम1.6%8.9%6169 ग्रॅम
पाणी93.52 ग्रॅम2273 ग्रॅम4.1%22.8%2430 ग्रॅम
राख1.25 ग्रॅम~
जीवनसत्त्वे
व्हिटॅमिन ए, आरई93 μg900 μg10.3%57.2%968 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन0.031 मिग्रॅ1.5 मिग्रॅ2.1%11.7%4839 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.09 मिग्रॅ1.8 मिग्रॅ5%27.8%2000 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक0.036 मिग्रॅ5 मिग्रॅ0.7%3.9%13889 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन0.07 मिग्रॅ2 मिग्रॅ3.5%19.4%2857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट9 μg400 μg2.3%12.8%4444 ग्रॅम
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक10.5 मिग्रॅ90 मिग्रॅ11.7%65%857 ग्रॅम
व्हिटॅमिन पीपी, नाही0.46 मिग्रॅ20 मिग्रॅ2.3%12.8%4348 ग्रॅम
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स
पोटॅशियम, के488 मिग्रॅ2500 मिग्रॅ19.5%108.3%512 ग्रॅम
कॅल्शियम, सीए78 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ7.8%43.3%1282 ग्रॅम
मॅग्नेशियम, मि67 मिग्रॅ400 मिग्रॅ16.8%93.3%597 ग्रॅम
सोडियम, ना44 मिग्रॅ1300 मिग्रॅ3.4%18.9%2955 ग्रॅम
सल्फर, एस14.9 मिग्रॅ1000 मिग्रॅ1.5%8.3%6711 ग्रॅम
फॉस्फरस, पी37 मिग्रॅ800 मिग्रॅ4.6%25.6%2162 ग्रॅम
कमी प्रमाणात असलेले घटक
लोह, फे0.77 मिग्रॅ18 मिग्रॅ4.3%23.9%2338 ग्रॅम
मॅंगनीज, Mn0.307 मिग्रॅ2 मिग्रॅ15.4%85.6%651 ग्रॅम
तांबे, घन114 μg1000 μg11.4%63.3%877 ग्रॅम
सेलेनियम, से0.9 μg55 μg1.6%8.9%6111 ग्रॅम
झिंक, झेड0.17 मिग्रॅ12 मिग्रॅ1.4%7.8%7059 ग्रॅम
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्
अर्जिनिन *0.057 ग्रॅम~
द्राक्षांचा वेल0.072 ग्रॅम~
हिस्टिडाइन *0.023 ग्रॅम~
सैकण्ड0.053 ग्रॅम~
ल्युसीन0.091 ग्रॅम~
लाइसिन0.065 ग्रॅम~
मेथोनिन0.014 ग्रॅम~
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक0.05 ग्रॅम~
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल0.016 ग्रॅम~
फेनिलॅलानाइन0.058 ग्रॅम~
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस्
lanलेनाइन0.057 ग्रॅम~
Aspartic .सिड0.077 ग्रॅम~
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल0.046 ग्रॅम~
ग्लूटामिक acidसिड0.219 ग्रॅम~
प्रोलिन0.07 ग्रॅम~
सेरीन0.045 ग्रॅम~
टायरोसिन0.024 ग्रॅम~
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल0.01 ग्रॅम~
 

उर्जा मूल्य 18 किलो कॅलरी आहे.

  • कप = 115 ग्रॅम (20.7 किलो कॅलरी)
  • = 431 ग्रॅम (77.6 किलोकॅलरी)
पर्सलेन, उकडलेले, मीठ नाही जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन सी - 11,7%, पोटॅशियम - 19,5%, मॅग्नेशियम - 16,8%, मॅंगनीज - 15,4%, तांबे - 11,4%
  • व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
  • पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
  • मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
  • मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
  • तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 18 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे पर्सलेन, उकडलेले, मीठ न, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पर्सलेन, उकडलेले, मीठ शिवाय

प्रत्युत्तर द्या