मधुर भात कसा शिजवायचा?

2 कप जास्मिन तांदूळ 1 कप कॅन केलेला नारळाचे दूध, वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा 1 चमचे मीठ 1 लेमनग्रास स्टिक (15 सेमी), तुटलेले 1 तुकडा आले, सोललेली आणि बारीक चिरलेली 1 काकडी, सोलून पातळ काप करा, नंतर प्रत्येक तुकडा अर्धा कापून घ्या.

1. चाळणीत तांदूळ घाला आणि वाहत्या पाण्याखाली 3 वेळा स्वच्छ धुवा. 2. तांदूळ एका सॉसपॅनमध्ये (500 मि.ली.) घट्ट बसवणाऱ्या झाकणाने हलवा, त्यात नारळाचे दूध, मीठ, लेमनग्रास, आले आणि दीड कप पाणी घाला. ढवळणे. उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी करा आणि झाकण ठेवून 1 मिनिटे उकळवा. तांदूळ शिजल्यावर भांडे स्टोव्हमधून काढा आणि तांदूळ 15 मिनिटे झाकून ठेवा. काट्याने तांदूळ सपाट करा, आले आणि लेमनग्रास काढा आणि काकडी बरोबर सर्व्ह करा.