पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 63 केकॅल | 1684 केकॅल | 3.7% | 5.9% | 2673 ग्रॅम |
प्रथिने | 1.02 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 1.3% | 2.1% | 7451 ग्रॅम |
चरबी | 0.28 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 0.8% | 20000 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 14.39 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 6.6% | 10.5% | 1522 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 1.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 7% | 11.1% | 1429 ग्रॅम |
पाणी | 82.44 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 3.6% | 5.7% | 2757 ग्रॅम |
राख | 0.47 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 ग्रॅम |
बीटा कॅरोटीन | 0.014 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 0.3% | 0.5% | 35714 ग्रॅम |
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 24 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.074 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 4.1% | 6.5% | 2432 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 1.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 0.4% | 0.6% | 26316 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.12 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2.4% | 3.8% | 4167 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.079 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 4% | 6.3% | 2532 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 161.3 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 179.2% | 284.4% | 56 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.4 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 9.3% | 14.8% | 1071 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.04 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 0.07 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.231 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 1.2% | 1.9% | 8658 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 315 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 12.6% | 20% | 794 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 17 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.7% | 2.7% | 5882 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 12 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 3% | 4.8% | 3333 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.3% | 43333 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 10.2 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1% | 1.6% | 9804 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 25 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 3.1% | 4.9% | 3200 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.21 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.2% | 1.9% | 8571 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.048 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.4% | 3.8% | 4167 ग्रॅम |
तांबे, घन | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.08 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 0.7% | 1.1% | 15000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.12 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 12.3 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 5.28 ग्रॅम | ~ | |||
साखर | 1.22 ग्रॅम | ~ | |||
फ्रक्टोज | 5.8 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.065 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.048 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.023 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 सीआयएस | 0.004 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 सीआयएस | 0.014 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.111 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 1% | 1.6% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.06 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.058 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.043 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक | 0.043 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 इकोसाट्रीन | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 ओमेगा -6 | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.043 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 4.8% | 7.6% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.059 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 1.3% | 2.1% |
उर्जा मूल्य 63 किलो कॅलरी आहे.
किवी झेस्प्री सांगोल्ड, न्यूझीलंड जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: व्हिटॅमिन सी - 179,2%, पोटॅशियम - 12,6%, तांबे - 15,1%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 63 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, किवी झेस्प्री सांगोल्ड, न्यूझीलंडसाठी काय उपयुक्त आहे, कॅलरीज, पोषक तत्वे, किवी झेस्प्री सांगोल्ड, न्यूझीलंडचे उपयुक्त गुणधर्म