पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 535 केकॅल | 1684 केकॅल | 31.8% | 5.9% | 315 ग्रॅम |
प्रथिने | 8.38 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 11% | 2.1% | 907 ग्रॅम |
चरबी | 30.22 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 54% | 10.1% | 185 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 47.26 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 21.6% | 4% | 463 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 10 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 50% | 9.3% | 200 ग्रॅम |
पाणी | 0.9 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 252556 ग्रॅम | ||
राख | 3.23 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.2% | 10000 ग्रॅम |
अल्फा कॅरोटीन | 6 μg | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.05 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1% | 0.2% | 10000 ग्रॅम |
बीटा क्रिप्टोएक्सॅन्थिन | 111 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 1115 μg | ~ | |||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.047 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 3.1% | 0.6% | 3191 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 0.6% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 15.4 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.1% | 0.6% | 3247 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.201 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 0.7% | 2488 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.31 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 15.5% | 2.9% | 645 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 0.7% | 2667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 2.91 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 19.4% | 3.6% | 515 ग्रॅम |
बीटा टोकॉफेरॉल | 0.14 मिग्रॅ | ~ | |||
गॅमा टोकॉफेरॉल | 6.58 मिग्रॅ | ~ | |||
टोकोफेरॉल | 0.24 मिग्रॅ | ~ | |||
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 0.7% | 2791 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.615 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 8.1% | 1.5% | 1238 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 393 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 15.7% | 2.9% | 636 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 23 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.3% | 0.4% | 4348 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 110 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 27.5% | 5.1% | 364 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 763 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 58.7% | 11% | 170 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 83.8 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 8.4% | 1.6% | 1193 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 275 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 34.4% | 6.4% | 291 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 2.06 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 11.4% | 2.1% | 874 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.772 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 38.6% | 7.2% | 259 ग्रॅम |
तांबे, घन | 204 μg | 1000 μg | 20.4% | 3.8% | 490 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 5.9 μg | 55 μg | 10.7% | 2% | 932 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 2.32 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 19.3% | 3.6% | 517 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 45.46 ग्रॅम | ~ | |||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.3 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
साखर | 0.3 ग्रॅम | ~ | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.432 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.439 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.265 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.312 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 1.065 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.244 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.182 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.327 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.061 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.426 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.651 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.604 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.356 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 1.63 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.758 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.413 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.353 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.157 ग्रॅम | ~ | |||
फॅटी acidसिड | |||||
ट्रान्सग्रॅन्डर | 0.853 ग्रॅम | कमाल 1.9 г | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड ट्रान्स फॅट्स | 0.273 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 14.598 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
4: 0 तेलकट | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
6: 0 नायलॉन | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
8: 0 कॅप्रिलिक | 0.013 ग्रॅम | ~ | |||
10: 0 मकर | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
12: 0 लॉरीक | 0.063 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.298 ग्रॅम | ~ | |||
15: 0 पेंटाडेकेनोइक | 0.015 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 12.646 ग्रॅम | ~ | |||
17: 0 मार्गारीन | 0.03 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 1.346 ग्रॅम | ~ | |||
20: 0 अराचिनिक | 0.106 ग्रॅम | ~ | |||
22: 0 बेजेनिक | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
24: 0 लिग्नोसेरिक | 0.024 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 10.538 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 62.7% | 11.7% | |
14: 1 मायरिस्टोलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
16: 1 सीआयएस | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
17: 1 हेप्टाडेसिन | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.273 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ट्रान्स | 0.273 ग्रॅम | ~ | |||
20: 1 गॅडोलिक (ओमेगा -9) | 0.052 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 4.124 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 36.8% | 6.9% | |
18: 2 लिनोलिक | 4.104 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ट्रान्स आयसोमर, निर्धारित नाही | 0.127 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 3.512 ग्रॅम | ~ | |||
18: 2 कॉन्जुगेटेड लिनोलिक idसिड | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 ओमेगा -6, गामा लिनोलेनिक | 0.012 ग्रॅम | ~ | |||
20: 2 इकोसाडिएनोइक, ओमेगा -6, सीआयएस, सीआयएस | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
20: 3 इकोसाट्रीन | 0.003 ग्रॅम | ~ | |||
20: 4 अराकिडॉनिक | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.012 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 1.3% | 0.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 3.533 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 75.2% | 14.1% |
उर्जा मूल्य 535 किलो कॅलरी आहे.
- ओझ = 28.35 ग्रॅम (151.7 किलो कॅलरी)
पाम तेलासह मायक्रोवेव्ह पॉपकॉर्न जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृद्ध जसे की: जीवनसत्व बी 6 - 15,5%, व्हिटॅमिन ई - 19,4%, पोटॅशियम - 15,7%, मॅग्नेशियम - 27,5%, फॉस्फरस - 34,4%, लोह - 11,4 %%, मॅंगनीज - 38,6%, तांबे - 20,4%, जस्त - 19,3%
- व्हिटॅमिन बीएक्सयुएक्सएक्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेमध्ये रोगप्रतिकारक प्रतिसादाची निगा राखणे, उत्तेजन देणे आणि उत्तेजन देण्याच्या प्रक्रियेत, ट्रिपटोफन, लिपिड आणि न्यूक्लिक idsसिडच्या चयापचयात, एरिथ्रोसाइट्सच्या सामान्य निर्मितीमध्ये, सामान्य पातळीची देखभाल करण्यासाठी योगदान दिले जाते. रक्तात होमोसिस्टीनचे. व्हिटॅमिन बी 6 चे अपुरा सेवन भूक कमी होणे, त्वचेच्या स्थितीचे उल्लंघन, होमोसिस्टीनेमिया, अशक्तपणाचा विकास यासह आहे.
- व्हिटॅमिन ई अॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- पोटॅशियम पाणी, acidसिड आणि इलेक्ट्रोलाइट शिल्लक नियमनात भाग घेणारी, मज्जातंतू आवेग, प्रेशर रेग्युलेशनच्या प्रक्रियेत भाग घेणारा मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन आहे.
- मॅग्नेशियम ऊर्जा चयापचय, प्रोटीनचे संश्लेषण, न्यूक्लिक idsसिडस् मध्ये भाग घेते, पडद्यावर स्थिर प्रभाव पडतो, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि सोडियमचे होमिओस्टेसिस राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मॅग्नेशियमच्या अभावामुळे हायपोमॅग्नेसीमिया होतो, उच्च रक्तदाब, हृदयरोग होण्याचा धोका वाढतो.
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- लोह एंजाइम्ससह विविध कार्यांच्या प्रथिनेंचा एक भाग आहे. इलेक्ट्रॉन, ऑक्सिजनच्या वाहतुकीत भाग घेतो, रेडॉक्सच्या प्रतिक्रियेचा अभ्यास करतो आणि पेरोक्झिडेक्शन सक्रिय करते. अपुरा सेवनाने हायपोक्रोमिक emनेमीया, कंकाल स्नायूंची मायोग्लोबिनची कमतरता कमी होणे, वाढलेली थकवा, मायोकार्डिओपॅथी, ropट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस होतो.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- तांबे रेडॉक्स क्रियाकलाप असलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे आणि लोह चयापचयात गुंतलेला आहे, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण उत्तेजित करतो. ऑक्सिजनसह मानवी शरीराच्या ऊती प्रदान करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेतो. कमतरता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि कंकाल, संयोजी ऊतक डिस्प्लेसियाच्या विकासाच्या विकारांद्वारे प्रकट होते.
- झिंक 300 पेक्षा जास्त एंजाइमचा एक भाग आहे, कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी, न्यूक्लिक idsसिडचे संश्लेषण आणि विघटन प्रक्रियेत आणि असंख्य जीन्सच्या अभिव्यक्तीच्या नियमनात भाग घेते. अपुरा सेवन केल्याने अशक्तपणा, दुय्यम इम्युनोडेफिशियन्सी, यकृत सिरोसिस, लैंगिक बिघडलेले कार्य आणि गर्भाची विकृती होते. ताज्या अभ्यासामुळे जस्तच्या उच्च डोसची क्षमता तांबे शोषणात व्यत्यय आणण्याची क्षमता निर्माण झाली आहे आणि अशक्तपणाच्या वाढीस कारणीभूत ठरते.
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 535 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, का पॉपकॉर्न, पाम तेलासह, मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पॉपकॉर्न, पाम तेलासह, मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेले