आपल्या नातवंडांना, अनेक वर्षांनंतर मागे वळून पाहताना, आपल्या आजी-आजोबांनी रक्तपात आणि अनावश्यक दुःखात भाग घेतला तेव्हा लोक इतर जिवंत वस्तू खाल्ल्याचा काळ आठवतील का? भूतकाळ - आपला वर्तमान - त्यांच्यासाठी सतत हिंसाचाराचा अकल्पनीय आणि भयानक शो होईल का? बीबीसीने 2017 मध्ये प्रदर्शित केलेला हा चित्रपट असे प्रश्न उपस्थित करतो. हा चित्रपट 2067 मध्ये आलेल्या एका यूटोपियाबद्दल सांगतो, जेव्हा लोक अन्नासाठी प्राणी वाढवणे थांबवतात.
कॉर्नेज हा विनोदी अभिनेता सायमन अॅमस्टेल दिग्दर्शित एक विनोदी चित्रपट आहे. पण त्याच्या संदेशाचा क्षणभर गंभीरपणे विचार करूया. "मांसानंतरचे" जग शक्य आहे का? आपण असा समाज बनू शकतो की जिथे शेती केलेले प्राणी मुक्त असतील आणि आपल्या बरोबरीचा दर्जा असेल आणि लोकांमध्ये मुक्तपणे जगू शकेल?
असे भविष्य असण्याची अनेक चांगली कारणे आहेत, अरेरे, अत्यंत संभव नाही. सुरुवातीच्यासाठी, याक्षणी जगभरात कत्तल केल्या जाणार्‍या प्राण्यांची संख्या खरोखरच प्रचंड आहे. शिकार करणे, शिकार करणे आणि पाळीव प्राण्यांची काळजी घेण्यास तयार नसणे यामुळे प्राणी माणसांच्या हातून मरतात, परंतु आतापर्यंत सर्वात जास्त प्राणी औद्योगिक शेतीमुळे मरतात. आकडेवारी थक्क करणारी आहे: जागतिक कृषी उद्योगात दरवर्षी किमान 55 अब्ज प्राणी मारले जातात आणि हा आकडा दरवर्षी वाढत आहे. शेतातील प्राण्यांच्या कल्याणाविषयी विपणन कथा असूनही, कारखाना शेती म्हणजे हिंसा, अस्वस्थता आणि मोठ्या प्रमाणावर दुःख.
म्हणूनच, पुस्तकाचे लेखक युवल नोह हरारी, फॅक्टरी फार्मवर पाळीव प्राण्यांशी केलेल्या वागणुकीला “कदाचित इतिहासातील सर्वात वाईट गुन्हा” म्हणतात.
आपण मांस खाण्याकडे लक्ष दिल्यास, भविष्यातील यूटोपिया आणखी संभव नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की बहुतेक लोक जे मांस खातात ते प्राण्यांच्या कल्याणाबद्दल चिंता व्यक्त करतात आणि काळजी करतात की प्राण्यांचा मृत्यू किंवा अस्वस्थता त्यांच्या प्लेटवरील मांसाशी संबंधित आहे. परंतु, तरीही, ते मांस नाकारत नाहीत.
मानसशास्त्रज्ञ विश्वास आणि वर्तन यांच्यातील संघर्षाला "संज्ञानात्मक विसंगती" म्हणतात. ही विसंगती आपल्याला अस्वस्थ करते आणि आपण ते कमी करण्याचे मार्ग शोधतो, परंतु, स्वभावानुसार, आपण हे करण्यासाठी फक्त सोप्या मार्गांचा अवलंब करतो. त्यामुळे आमची वागणूक मूलभूतपणे बदलण्याऐवजी, आम्ही आमची विचारसरणी बदलतो आणि विचारांना न्याय देणारी धोरणे विकसित करतो (प्राणी आपल्यासारखे दुःख सहन करण्यास सक्षम नसतात; त्यांना चांगले जीवन होते) किंवा त्याची जबाबदारी नाकारणे (मी जे करतो ते सर्व काही करतो; ते आवश्यक आहे. मला मांस खाण्यास भाग पाडले गेले; हे नैसर्गिक आहे).
असंतोष कमी करण्याच्या धोरणांचा, विरोधाभासाने, बर्याचदा "अस्वस्थ वर्तन" मध्ये वाढ होते, या प्रकरणात मांस खाणे. वर्तनाचा हा प्रकार गोलाकार प्रक्रियेत बदलतो आणि परंपरा आणि सामाजिक नियमांचा एक परिचित भाग बनतो.
मांसमुक्त जगाचा मार्ग
तथापि, आशावादाची कारणे आहेत. सर्व प्रथम, वैद्यकीय संशोधन आपल्याला अधिकाधिक पटवून देत आहे की मांस खाणे अनेक आरोग्य समस्यांशी संबंधित आहे. दरम्यान, तंत्रज्ञानातील प्रगती आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनांच्या किमती हळूहळू कमी होत असल्याने मांस पर्याय ग्राहकांसाठी अधिक आकर्षक होत आहेत.
तसेच, अधिक लोक प्राणी कल्याणासाठी चिंता व्यक्त करत आहेत आणि परिस्थिती बदलण्यासाठी कृती करत आहेत. उदाहरणांमध्ये कॅप्टिव्ह किलर व्हेल आणि सर्कस प्राण्यांविरुद्ध यशस्वी मोहिमा, प्राणीसंग्रहालयाच्या नैतिकतेबद्दल व्यापक प्रश्न आणि वाढती प्राणी हक्क चळवळ यांचा समावेश आहे.
तथापि, हवामान परिस्थिती हा परिस्थितीवर परिणाम करणारा सर्वात महत्वाचा घटक बनू शकतो. मांस उत्पादन अत्यंत संसाधन अकार्यक्षम आहे (कारण शेतातील प्राणी हे अन्न खातात जे मानवांना स्वतःला खाऊ घालू शकतात), तर गायी मोठ्या प्रमाणात मिथेन उत्सर्जित करतात. मोठ्या प्रमाणावर औद्योगिक पशुपालन हे "स्थानिक ते जागतिक अशा सर्व स्तरांवर गंभीर पर्यावरणीय समस्यांसाठी सर्वात महत्त्वपूर्ण योगदान देणारे" आहे. जागतिक स्तरावर मांसाच्या वापरामध्ये होणारी घट हा हवामान बदलाचा सामना करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. मांसाचा वापर लवकरच नैसर्गिकरित्या कमी होण्यास सुरुवात होऊ शकते कारण ते तयार करण्यासाठी संसाधनांच्या कमतरतेमुळे.
यापैकी कोणताही ट्रेंड वैयक्तिकरित्या नरसंहाराच्या प्रमाणात सामाजिक बदल सुचवत नाही, परंतु एकत्रितपणे ते इच्छित परिणाम देऊ शकतात. ज्या लोकांना मांस खाण्याचे सर्व तोटे माहित आहेत ते बहुतेक वेळा शाकाहारी आणि शाकाहारी बनतात. वनस्पती-आधारित कल तरुण लोकांमध्ये विशेषतः लक्षात येण्याजोगा आहे - जर आपण खरोखर 50 वर्षानंतर लक्षणीय बदल पाहण्याची अपेक्षा करत असाल तर ते महत्त्वाचे आहे. आणि आपण त्याचा सामना करू या, कार्बन उत्सर्जन कमी करण्यासाठी आणि हवामान बदलाचे सर्वात वाईट परिणाम कमी करण्यासाठी आपण जे काही करू शकतो ते करण्याची गरज आपण 2067 च्या जवळ येत असताना आणखीनच गंभीर होत जाईल.
त्यामुळे, सध्याचे ट्रेंड अशी आशा देतात की एकमेकांशी जोडलेली मानसिक, सामाजिक आणि सांस्कृतिक गतिशीलता जी आपल्याला नियमितपणे मांस खाण्यास प्रवृत्त करते ते कदाचित कमी होऊ लागले आहे. कार्नेज सारखे चित्रपट देखील पर्यायी भविष्याच्या दृष्टीसाठी आपली कल्पनाशक्ती उघडून या प्रक्रियेला हातभार लावतात. जर तुम्ही हा चित्रपट अजून पाहिला असेल, तर एक संध्याकाळ द्या - तो तुम्हाला आनंद देईल आणि तुम्हाला काही विचार करायला मिळेल.