पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 27 केकॅल | 1684 केकॅल | 1.6% | 5.9% | 6237 ग्रॅम |
प्रथिने | 0.66 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 0.9% | 3.3% | 11515 ग्रॅम |
चरबी | 0.26 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.5% | 1.9% | 21538 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 5.06 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.3% | 8.5% | 4328 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 1.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 7% | 25.9% | 1429 ग्रॅम |
पाणी | 92.3 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4.1% | 15.2% | 2463 ग्रॅम |
राख | 0.32 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन ए, आरई | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 ग्रॅम |
अल्फा कॅरोटीन | 15 μg | ~ | |||
बीटा कॅरोटीन | 0.059 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.2% | 4.4% | 8475 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.038 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.5% | 9.3% | 3947 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.022 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 1.2% | 4.4% | 8182 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 7.5 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 1.5% | 5.6% | 6667 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.355 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 7.1% | 26.3% | 1408 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.099 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5% | 18.5% | 2020 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8 μg | 400 μg | 2% | 7.4% | 5000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 3.5 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.9% | 14.4% | 2571 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.12 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.8% | 3% | 12500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.81 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.1% | 15.2% | 2469 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 117 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 4.7% | 17.4% | 2137 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 21 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 2.1% | 7.8% | 4762 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 11 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.8% | 10.4% | 3636 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 254 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 19.5% | 72.2% | 512 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 6.6 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 0.7% | 2.6% | 15152 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.34 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 1.9% | 7% | 5294 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.109 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 5.5% | 20.4% | 1835 ग्रॅम |
तांबे, घन | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 13% | 2857 ग्रॅम |
सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.9% | 18333 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.2 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 1.7% | 6.3% | 6000 ग्रॅम |
पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2.53 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.033 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.026 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.011 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.024 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.034 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.009 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.024 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.025 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.064 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 0.105 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.021 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.024 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.02 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.005 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 0.062 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
12: 0 लॉरीक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 0.053 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.006 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.022 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.001 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.126 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 1.1% | 4.1% | |
18: 2 लिनोलिक | 0.047 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.078 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.078 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 8.7% | 32.2% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.047 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 1% | 3.7% |
उर्जा मूल्य 27 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 155 ग्रॅम (41.9 किलो कॅलरी)
टॅग्ज: कॅलरी सामग्री 27 किलो कॅलोरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, काय उपयुक्त आहे स्पॅगेटी भोपळा (पास्ता झुचिनी), उकडलेले किंवा भाजलेले, कॅलरी, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म स्पेगेटी भोपळा (पास्ता झुचिनी), उकडलेले किंवा भाजलेले