आणि देव म्हणाला, “पाहा, मी तुला पृथ्वीवरील सर्व बी देणारी वनौषधी आणि बी देणार्‍या झाडाला फळ देणारे प्रत्येक झाड दिले आहे. - तुम्ही [हे] अन्न व्हाल. (उत्पत्ति 1:29) तोराहनुसार, देवाने आदाम आणि हव्वा यांच्याशी त्याच्या पहिल्याच संभाषणात लोकांना शाकाहारी बनण्यास सांगितले असा कोणताही विरोधाभास नाही.
खरे तर, देवाने मानवांना प्राण्यांवर “सत्ता” दिल्यानंतर लगेच काही सूचना दिल्या. हे स्पष्ट आहे की "प्रभुत्व" म्हणजे अन्नासाठी हत्या नाही.
१३व्या शतकातील महान यहुदी तत्त्ववेत्ता नचमॅनाइड्स यांनी स्पष्ट केले की देवाने आदर्श आहारातून मांस का वगळले: “जिवंत प्राणी,” नचमॅनाइड्स लिहितात, “आत्मा आणि विशिष्ट आध्यात्मिक श्रेष्ठता आहे, ज्यामुळे ते बुद्धिमत्ता असलेल्या (मानवांच्या) सारखे बनतात आणि त्यांच्याकडे आहे. त्यांच्या स्वतःच्या आरोग्यावर आणि अन्नावर प्रभाव टाकण्याची शक्ती, आणि ते वेदना आणि मृत्यूपासून वाचले.
आणखी एक महान मध्ययुगीन ऋषी, रब्बी योसेफ अल्बो यांनी दुसरे कारण दिले. रब्बी अल्बो यांनी लिहिले: "प्राण्यांची हत्या म्हणजे क्रूरता, क्रोध आणि निष्पापांचे रक्त सांडण्याची सवय लावणे."
पौष्टिकतेच्या सूचनांनंतर लगेचच, देवाने त्याच्या श्रमांचे परिणाम पाहिले आणि ते "खूप चांगले" असल्याचे पाहिले (उत्पत्ति 1:31). विश्वातील सर्व काही देवाच्या इच्छेप्रमाणे होते, काहीही अनावश्यक, काहीही अपुरे, संपूर्ण सुसंवाद. शाकाहार हा या समरसतेचा भाग होता.
आज, टोराहच्या आदर्शांच्या अनुषंगाने काही प्रसिद्ध रब्बी शाकाहारी आहेत. तसेच, शाकाहारी असणे हा कोषेर अन्न खाण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आहे.