पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
कॅलरी मूल्य | 423 केकॅल | 1684 केकॅल | 25.1% | 5.9% | 398 ग्रॅम |
प्रथिने | 3.9 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 5.1% | 1.2% | 1949 ग्रॅम |
चरबी | 9.5 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 17% | 4% | 589 ग्रॅम |
कर्बोदकांमधे | 80.3 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 36.7% | 8.7% | 273 ग्रॅम |
अल्युमेंटरी फायबर | 0.7 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 3.5% | 0.8% | 2857 ग्रॅम |
पाणी | 3.5 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 0.2% | 64943 ग्रॅम | |
राख | 2.2 ग्रॅम | ~ | |||
जीवनसत्त्वे | |||||
व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.08 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 5.3% | 1.3% | 1875 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.3% | 0.8% | 3000 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.233 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4.7% | 1.1% | 2146 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.018 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 0.9% | 0.2% | 11111 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 ग्रॅम |
व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.97 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.9% | 1.2% | 2062 ग्रॅम |
मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
पोटॅशियम, के | 72 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.9% | 0.7% | 3472 ग्रॅम |
कॅल्शियम, सीए | 77 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 7.7% | 1.8% | 1299 ग्रॅम |
मॅग्नेशियम, मि | 9 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 2.3% | 0.5% | 4444 ग्रॅम |
सोडियम, ना | 665 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 51.2% | 12.1% | 195 ग्रॅम |
सल्फर, एस | 39 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.9% | 0.9% | 2564 ग्रॅम |
फॉस्फरस, पी | 277 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 34.6% | 8.2% | 289 ग्रॅम |
कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
लोह, फे | 0.52 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.9% | 0.7% | 3462 ग्रॅम |
मॅंगनीज, Mn | 0.278 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 13.9% | 3.3% | 719 ग्रॅम |
तांबे, घन | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 ग्रॅम |
झिंक, झेड | 0.25 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.1% | 0.5% | 4800 ग्रॅम |
अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
अर्जिनिन * | 0.146 ग्रॅम | ~ | |||
द्राक्षांचा वेल | 0.185 ग्रॅम | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.083 ग्रॅम | ~ | |||
सैकण्ड | 0.162 ग्रॅम | ~ | |||
ल्युसीन | 0.284 ग्रॅम | ~ | |||
लाइसिन | 0.165 ग्रॅम | ~ | |||
मेथोनिन | 0.071 ग्रॅम | ~ | |||
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.119 ग्रॅम | ~ | |||
एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल | 0.055 ग्रॅम | ~ | |||
फेनिलॅलानाइन | 0.183 ग्रॅम | ~ | |||
बदलण्यायोग्य अमीनो idsसिडस् | |||||
lanलेनाइन | 0.119 ग्रॅम | ~ | |||
Aspartic .सिड | 0.184 ग्रॅम | ~ | |||
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.122 ग्रॅम | ~ | |||
ग्लूटामिक acidसिड | 1.194 ग्रॅम | ~ | |||
प्रोलिन | 0.421 ग्रॅम | ~ | |||
सेरीन | 0.204 ग्रॅम | ~ | |||
टायरोसिन | 0.123 ग्रॅम | ~ | |||
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.075 ग्रॅम | ~ | |||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
संतृप्त फॅटी idsसिडस् | 2.34 ग्रॅम | कमाल 18.7 г | |||
14: 0 मिरिस्टिक | 0.038 ग्रॅम | ~ | |||
16: 0 पामेटिक | 1.338 ग्रॅम | ~ | |||
18: 0 स्टीरिन | 0.97 ग्रॅम | ~ | |||
मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 4.092 ग्रॅम | किमान 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
16: 1 पॅमिटोलिक | 0.002 ग्रॅम | ~ | |||
18: 1 ओलेइन (ओमेगा -9) | 4.091 ग्रॅम | ~ | |||
पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 2.544 ग्रॅम | 11.2 पासून 20.6 करण्यासाठी | 22.7% | 5.4% | |
18: 2 लिनोलिक | 2.389 ग्रॅम | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.156 ग्रॅम | ~ | |||
ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.156 ग्रॅम | 0.9 पासून 3.7 करण्यासाठी | 17.3% | 4.1% | |
ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 2.389 ग्रॅम | 4.7 पासून 16.8 करण्यासाठी | 50.8% | 12% |
उर्जा मूल्य 423 किलो कॅलरी आहे.
- ओझ = 28.35 ग्रॅम (119.9 किलो कॅलरी)
- पॅकेज (18.50 औंस) = 524 ग्रॅम (2216.5 किलो कॅलरी)
पाय, पांढरा, कोरडा मिक्स, सांजा, अनफोर्टीफाइड जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृद्धः जसे: फॉस्फरस - 34,6%, मॅंगनीज - 13,9%
- फॉस्फरस हाडे आणि दात यांच्या खनिजतेसाठी आवश्यक असलेल्या फॉस्फोलायपीड्स, न्यूक्लियोटाइड्स आणि न्यूक्लिक idsसिडस्चा एक भाग म्हणजे ऊर्जा चयापचय यासह अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेतो. कमतरतेमुळे एनोरेक्सिया, अशक्तपणा, रिकेट्स होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
टॅग्ज: उष्मांक सामग्री 423 किलोकॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, खनिजे, पाईचा वापर काय आहे, पांढरा, कोरडा मिश्रण, पुडिंग, अनफॉरिफाइड, कॅलरीज, पोषक, उपयुक्त गुणधर्म पाई, पांढरा, कोरडा मिक्स, पुडिंग, अनफर्टिफाइड