चिकन आणि लिंबूवर्गीय कोशिंबीर: नारिंगी नंदनवन. व्हिडिओ

सॅलडची पाने एका सपाट डिशवर ठेवा. शीर्षस्थानी चिकन, संत्री आणि बारीक चिरलेला अक्रोड मनुका मिसळा. थोडेसे अंडयातील बलक आणि एक चिमूटभर पेपरिका सह सॅलड सीझन करा.

संत्री आणि avocado सह चिकन कोशिंबीर

उत्सवाच्या टेबलसाठी संत्री आणि एवोकॅडोसह एक रसाळ सॅलड तयार केले जाऊ शकते; त्यात एक असामान्य चव आणि घटकांची मूळ निवड आहे.

आपल्याला आवश्यक असेल: - 200 ग्रॅम चिकन फिलेट; - 1 संत्रा; - 1 एवोकॅडो; - हिरव्या सोयाबीनचे 100 ग्रॅम; - 0,5 एका जातीची बडीशेप; - मूठभर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने (उदाहरणार्थ, ओक पानांचे मिश्रण, फ्रीझ आणि अरुगुला); - मीठ.

ड्रेसिंगसाठी: - ऑलिव्ह तेल 3 चमचे; - 1 चमचे वाइन व्हिनेगर; - 1 चमचे ब्रँडी; - 1 टेबलस्पून दाणे मोहरी.

हिरव्या सोयाबीनला उकळवा, नंतर त्यांना एका चमच्याने थंड पाण्यात ठेवा आणि चाळणीवर ठेवा. हे तंत्र भाजीचा सुंदर चमकदार हिरवा रंग टिकवून ठेवेल. एका जातीची बडीशेप बारीक करा, संत्री सोलून घ्या, चित्रपट आणि बिया काढून टाका. लगदा बारीक चिरून घ्या, सोडलेला रस वेगळ्या वाडग्यात काढून टाका.

एवोकॅडो सोलून घ्या, खड्डा काढा, मांसाचे पातळ तुकडे करा. चिकन ग्रील करा, थंड करा आणि चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या. एका खोल सॅलड वाडग्यात हिरव्या भाज्या, एका जातीची बडीशेप, चिकन, संत्री आणि एवोकॅडो ठेवा. सॅलडवर संत्र्याचा रस घाला, मीठ आणि ढवळा.

ड्रेसिंगसाठी वेगळ्या भांड्यात ऑलिव्ह ऑईल, व्हिनेगर, मोहरी आणि ब्रँडी फेटा. सॅलडवर सॉस घाला आणि लगेच सर्व्ह करा. टोस्ट केलेला पांढरा किंवा संपूर्ण धान्य टोस्ट स्वतंत्रपणे सर्व्ह करा.