सामान्य चँटेरेले (कॅन्थेरेलस सिबेरियस) फोटो आणि वर्णन

सामान्य चँटेरेल (कॅन्थेरेलस सिबेरियस)

• Chanterelle वास्तविक
• चॅन्टरेल पिवळा
• चँटेरेल

• चॅन्टरेल पिवळा
• चँटेरेल
• कोकरेल

Chanterelle सामान्यकिंवा Chanterelle वास्तविककिंवा पेटुशॉक (अक्षांश) कॅन्थेरेलस सिबेरियस) ही चॅन्टरेल कुटुंबातील बुरशीची एक प्रजाती आहे.

ओळ:

चॅन्टरेलला अंडी- किंवा नारिंगी-पिवळी टोपी असते (कधीकधी अगदी हलकी, जवळजवळ पांढरी) असते; बाह्यरेखा मध्ये, टोपी प्रथम किंचित बहिर्वक्र, जवळजवळ सपाट, नंतर फनेल-आकाराची, बहुतेक वेळा अनियमित आकाराची असते. व्यास 4-6 सेमी (10 पर्यंत), टोपी स्वतःच मांसल, गुळगुळीत, लहरी दुमडलेल्या काठासह आहे.

लगदा दाट, लवचिक, टोपीसारखाच रंग किंवा फिकट, थोडासा फळाचा वास आणि किंचित मसालेदार चव.

बीजाणू थर चॅन्टरेलमध्ये, ते टोपीसारख्याच रंगाचे, जाड, विरळ, फांद्या असलेल्या स्टेमच्या खाली धावणारे स्यूडोप्लेट्स दुमडलेले असतात.

बीजाणू पावडर:

पिवळा

लेग chanterelles सामान्यत: टोपी सारखाच रंग असतो, त्यात मिसळलेले, घन, दाट, गुळगुळीत, तळाशी अरुंद, 1-3 सेमी जाड आणि 4-7 सेमी लांब.

हे अतिशय सामान्य मशरूम उन्हाळ्याच्या सुरुवातीपासून शरद ऋतूच्या उत्तरार्धापर्यंत मिश्र, पानझडी आणि शंकूच्या आकाराचे जंगलात, काही वेळा (विशेषत: जुलैमध्ये) मोठ्या प्रमाणात वाढते. हे विशेषतः शंकूच्या आकाराच्या जंगलात मॉसेसमध्ये सामान्य आहे.

खोटे चँटेरेले (हायग्रोफोरोप्सिस ऑरंटियाका) दूरस्थपणे सामान्य चॅन्टरेलसारखेच आहे. हे मशरूम पॅक्सिलेसी कुटुंबातील सामान्य चॅन्टरेल (कॅन्थेरेलस सिबेरियस) शी संबंधित नाही. चॅन्टेरेल त्याच्यापेक्षा वेगळे आहे, प्रथम, फ्रूटिंग बॉडीच्या मुद्दाम आकारात (सर्व केल्यानंतर, एक वेगळा क्रम वेगळा क्रम आहे), एक अविभाज्य टोपी आणि पाय, एक दुमडलेला बीजाणू-बेअरिंग थर आणि एक लवचिक रबरी लगदा. जर हे तुमच्यासाठी पुरेसे नसेल, तर लक्षात ठेवा की खोट्या चॅन्टरेलला केशरी टोपी आहे, पिवळा नाही आणि पोकळ पाय आहे, घन नाही. परंतु केवळ एक अत्यंत दुर्लक्षित व्यक्ती या प्रजातींना गोंधळात टाकू शकते.

पिवळ्या हेजहॉग (हायडनम रेपँडम) ची सामान्य चॅन्टरेल देखील आठवण करून देणारी (काही दुर्लक्षित मशरूम पिकर्ससाठी) आहे. परंतु एकमेकांपासून वेगळे करण्यासाठी, फक्त टोपीच्या खाली पहा. ब्लॅकबेरीमध्ये, स्पोर-बेअरिंग लेयरमध्ये अनेक लहान, सहजपणे विभक्त मणके असतात. तथापि, साध्या मशरूम पिकरला ब्लॅकबेरीला चॅन्टरेलपासून वेगळे करणे इतके महत्त्वाचे नाही: स्वयंपाकाच्या दृष्टीने, ते माझ्या मते वेगळे आहेत.

निर्विवाद.

हे देखील वाचा: chanterelles च्या उपयुक्त गुणधर्म