सामान्य फ्लेक (फोलिओटा स्क्वारोसा)
- विभाग: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ऑर्डर: Agaricales (Agaric किंवा Lamellar)
- कुटुंब: स्ट्रोफेरियासी (स्ट्रोफेरियासी)
- वंश: फोलिओटा (खवले)
- प्रकार: फोलिओटा स्क्वारोसा (सामान्य फ्लेक)
- फ्लेक केसाळ
- चेशुचाटका चेशुचाटया
- कोरडे स्केल
सामान्य फ्लेक्स जुलैच्या मध्यापासून ते ऑक्टोबरच्या सुरुवातीस (मोठ्या प्रमाणात ऑगस्टच्या शेवटी ते सप्टेंबरच्या अखेरीस) वेगवेगळ्या जंगलात मृत आणि जिवंत लाकडावर, खोडांवर, खोडांच्या आसपासच्या पायथ्याशी, पर्णपाती (बर्च, अस्पेन) च्या मुळांवर आणि कमी वेळा वाढतात. शंकूच्या आकाराची (स्प्रूस) झाडे, स्टंपवर आणि त्यांच्या जवळ, गुच्छे, वसाहतींमध्ये, असामान्य नाही, दरवर्षी
कोवळ्या फळांना स्पॅथे असते, जे नंतर फाडते आणि त्याचे अवशेष टोपीच्या काठावर राहू शकतात किंवा देठावर एक अंगठी तयार करू शकतात.
ते युरोपमध्ये वाढते. उत्तर अमेरिका आणि जपान, उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील मुळे, स्टंप आणि बीच, सफरचंद आणि ऐटबाज खोडांच्या पायथ्याशी दिसतात. ते कमी दर्जाचे खाद्य मशरूम, त्याचे मांस कठीण असल्याने आणि त्याची चव कडू असते. अनेक संबंधित प्रजाती सामान्य फ्लेकच्या रंगात समान असतात. शरद ऋतूतील, मशरूम पिकर्स सहसा शरद ऋतूतील मध अॅगारिकसह सामान्य फ्लेक्स गोंधळात टाकतात, परंतु मध अॅगारिक कठोर आणि मोठ्या प्रमाणात खवले नसतात.
कॉमन फ्लेक (फोलिओटा स्क्वारोसा) असते आहे 6-8 (कधीकधी 20 पर्यंत) सेमी व्यासाचा, प्रथम गोलार्ध, नंतर उत्तल आणि बहिर्वक्र-प्रोस्ट्रेट, असंख्य पसरलेले टोकदार, सपाट, गेरू-तपकिरी, गेरू-तपकिरी रंगाचे मोठे तराजू फिकट पिवळ्या किंवा फिकट गेरूवर पार्श्वभूमी
लेग 8-20 सेमी लांब आणि 1-3 सेमी व्यासाचा, दंडगोलाकार, कधीकधी पायाच्या दिशेने अरुंद, दाट, घन, टोपीसह एक-रंगीत, पायथ्याशी गंजलेला-तपकिरी, एक खवलेयुक्त रिंग, त्याच्या वर गुळगुळीत, हलका, खाली - असंख्य एकाग्र गेरूसह - तपकिरी तराजू.
नोंदी: वारंवार, पातळ, चिकट किंवा किंचित उतरणारे, हलके, पिवळसर तपकिरी, वयानुसार तपकिरी तपकिरी.
विवाद:
बीजाणू पावडर गेरु
लगदा:
जाड, मांसल, पांढरा किंवा पिवळसर, साहित्यानुसार, स्टेममध्ये लालसर, कोणत्याही विशेष वासाशिवाय.
मशरूम स्केल सामान्य बद्दल व्हिडिओ:
त्याचे आकर्षक स्वरूप असूनही, सामान्य फ्लेक बर्याच काळापासून खाद्य मशरूम नाही.
अभ्यासाने फळ देणाऱ्या शरीरातील विषारी पदार्थ ओळखले नाहीत जे थेट शरीरावर परिणाम करतात. तथापि, lectins आढळले जे वेगवेगळ्या आंबटपणासह आणि उष्णतेच्या उपचारादरम्यान दोन्ही माध्यमांमध्ये नष्ट होत नाहीत, 100 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत टिकून राहतात. काही लेक्टिनमुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार होतात, तर काही मानवी शरीरातील लाल रक्तपेशींना प्रतिबंधित करतात.
असे असूनही, काही लोक कोणत्याही दृश्यमान नकारात्मक प्रभावाशिवाय मशरूमचे सेवन करतात, परंतु इतरांसाठी, सर्व काही अत्यंत दुःखदायक ठरू शकते.
फार क्वचितच, परंतु तरीही निःसंशयपणे, अल्कोहोलसह फ्लेक वल्गारिसचा वापर केल्याने कॉप्रिनिक (डिसल्फिराम-समान) सिंड्रोम होतो.
कोप्रिन स्वतः बुरशीमध्ये आढळले नाही. परंतु आम्ही पुन्हा एकदा जोर देतो की मशरूम खाणे खूप धोकादायक आहे!
पीएच. स्क्वारोसाच्या काही लोकसंख्येमध्ये अफूच्या घटकांपैकी एक मेकोनिक ऍसिड असू शकतो.
मशरूममध्ये सक्रिय पदार्थांची एकाग्रता स्थिर नसते. हंगाम, हवामान परिस्थिती आणि प्रजाती ज्या ठिकाणी वाढतात त्यानुसार ते बदलते. कच्च्या किंवा अपुरी थर्मली प्रक्रिया केलेल्या फळांचे लक्षणीय प्रमाणात सेवन केल्यावर नशा होण्याची शक्यता असते.