कंडेन्स्ड मिल्क नट्स: कुकीज कसे बनवायचे? व्हिडिओ

साहित्य: - लोणी 250 ग्रॅम; - 2 चिकन अंडी; - 3 टेस्पून. पीठ; - 0,5 टीस्पून सोडा व्हिनेगर सह quenched; - 0,5 टीस्पून मीठ; - 5 टेस्पून. सहारा.

लोणी खोलीच्या तपमानावर 40 मिनिटांसाठी सोडा, नंतर ते अर्ध्या मोजलेल्या साखरेसह गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्या. अंडी फोडणे, अंड्यातील पिवळ बलक पंचापासून वेगळे करणे आणि उरलेली साखर आणि मीठाने मॅश करणे. लोणी आणि अंड्याचे मिश्रण एकत्र करून हलवा. गोरे झटकून टाका, स्लेक्ड सोडा घाला आणि बटररी अंड्याच्या वस्तुमानात ठेवा. झाडू किंवा मिक्सरसह पुन्हा सर्वकाही चांगले मिक्स करावे, चाळलेले पीठ घाला आणि लवचिक होईपर्यंत काही मिनिटे पीठ मळून घ्या.

एक नट साचा तयार करा आणि वनस्पती तेलावर ब्रश करा. कणिक एका सॉसेजमध्ये लावा, अक्रोडपेक्षा मोठे नसलेले तुकडे करा आणि त्यांना बॉलमध्ये रोल करा. परिणामी कोलोबॉक्स मोल्डच्या प्रत्येक सेलमध्ये ठेवा, ते बंद करा आणि हॉटप्लेटवर ठेवा. प्रत्येक बाजूला सुमारे 7 मिनिटे शेल बेक करावे. कणकेचा रंग बदलण्यासाठी वेळोवेळी हेझल बॉक्स उघडा. ते तपकिरी झाल्यावर, स्टोव्हमधून डिश काढा. हळुवारपणे नटांचे अर्धे भाग एका ट्रेमध्ये हस्तांतरित करा आणि पूर्णपणे थंड होण्यासाठी सोडा.

साहित्य: - 200 ग्रॅम बटर; - 4 अंडी; - 150 ग्रॅम आंबट मलई; - 2 चमचे पीठ; - 2 चमचे सहारा; - चिमूटभर मीठ आणि सोडा.

लोणी वितळवा आणि आंबट मलई आणि फेटलेली अंडी, साखर, मीठ आणि बेकिंग सोडा एकत्र करा. पीठ चाळून घ्या आणि द्रव वस्तुमानात लहान भागांमध्ये घाला, चमच्याने सतत ढवळत रहा. पीठ पातळ होईल, परंतु खूप पातळ नाही. ते मोल्डच्या डिंपल्सवर चमच्याने पसरवा, झाकून ठेवा, दाबा आणि मऊ होईपर्यंत बेक करा.

घरगुती गोड शेंगदाणे खरोखर चवदार होण्यासाठी, कंडेन्स्ड मिल्क स्वतः शिजवणे चांगले. हे अधिक श्रीमंत, घन आणि "चॉकलेट" असल्याचे दिसून आले