एक्सएनयूएमएक्स लोकांसाठी
तयारीची वेळः 30 मिनिटे
600 ग्रॅम शिजवलेले चणे (240 ग्रॅम कोरडे)
त्यांच्या स्वयंपाकाचा रस 30 सीएल
100 ग्रॅम कांदे
200 ग्रॅम पांढरे लीक
60 ग्रॅम पांढरा हॅम
1/2 चमचे किसलेले जायफळ
10 सीएल क्रीम (पर्यायी)
ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
1 टेबलस्पून चिरलेली शेरवील
मीठ आणि मिरपूड
तयारी
1.कांदे सोलून बारीक चिरून घ्या, लीकचे पांढरे पातळ काप करा.
2. कढईत ऑलिव्ह ऑईल टाका, कांदे आणि लीक्स रंग न करता वितळवा.
3. जायफळ घाला.
4.स्वयंपाकाच्या रसाने ओले, 15 ते 20 मिनिटे शिजवा.
5. शिजल्यावर चणे घाला आणि उकळी आणा.
6. मखमली पोत मिळविण्यासाठी मिक्स करा आणि आवश्यक वाटल्यास क्रीम घाला.
7. सूप प्लेट्समध्ये, हॅम आणि चेरविलचे तुकडे घाला.
8. प्लेटवर सर्व्ह करा.
पाककृती टीप
चणे पांढर्‍या बीन्सने आणि डुकराचे मांस बदकाच्या तुकड्यांसह बदला! सारलाट आवृत्ती.
माहितीसाठी चांगले
चणा कसा शिजवायचा
600 ग्रॅम शिजवलेले चणे मिळविण्यासाठी, सुमारे 240 ग्रॅम कोरड्या उत्पादनापासून सुरुवात करा. अनिवार्य भिजवणे: 12 तास पाण्यात 2 मात्रा - पचन सुधारते. थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. कूक, 3 भाग नसाल्ट पाणी थंड पाणी सह सुरू.
उकळत्या नंतर सूचक स्वयंपाक वेळ
मंद आचेवर झाकण ठेवून 2 ते 3 तास.