अंबाडीच्या बियांचे फायदे

त्यांच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांव्यतिरिक्त, ओमेगा -3 ऍसिड देखील चरबी चयापचय मध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. दररोज फक्त 10 ग्रॅम (टेबलस्पून) ग्राउंड फ्लेक्ससीड शरीराला अधिक कार्यक्षमतेने चरबी जाळण्यास अनुमती देते. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी आणि स्नायूंच्या ऊतींपासून ग्लायकोजेनचा वापर वाचवण्याची गरज असलेल्या ऍथलीट्ससाठी हे जाणून घेणे उपयुक्त आहे. जेव्हा शरीराला स्वतःच्या चरबीचा इंधन म्हणून वापर करण्याची सवय लागते, नियमित व्यायाम आणि योग्य पोषण सह, सहनशक्ती लक्षणीय वाढते. ओमेगा -3 ऍसिडची भूमिका अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी, एकाच शारीरिक स्थितीतील दोन ऍथलीट्सची तुलना करूया. त्यापैकी एक फक्त त्याच्या शरीराच्या कर्बोदकांमधे जाळण्याच्या क्षमतेवर अवलंबून असतो, तर दुसरा त्याच्या शरीरात उच्च-गुणवत्तेच्या चरबीसह "बुडतो". पहिला ऍथलीट केवळ दीड तासाच्या प्रशिक्षणासाठी पुरेसे ग्लायकोजेन जमा करण्यास सक्षम असेल, त्यानंतर त्याला पुन्हा खावे लागेल, अन्यथा त्याच्या प्रशिक्षणाची तीव्रता झपाट्याने कमी होईल. दुसरा ऍथलीट, ज्याच्या आहारात ओमेगा-३ आणि ओमेगा-६ ऍसिडस् समृध्द पदार्थांचा समावेश आहे, तो त्याच्या चरबीच्या थरातून ताकद काढू शकेल. याचा अर्थ असा आहे की त्याच्याकडे उर्जेचे दोन स्त्रोत आहेत, म्हणून, प्रशिक्षणादरम्यान, ग्लायकोजेन दुप्पट हळूहळू वापरला जाईल, ज्यामुळे तो अधिक टिकाऊ आणि अधिक सडपातळ बनतो. फ्लेक्ससीडमध्ये भरपूर पोटॅशियम देखील असते, जे एक इलेक्ट्रोलाइट आहे - ते शारीरिक श्रमादरम्यान स्नायूंच्या योग्य कार्यासाठी जबाबदार असते. पोटॅशियम शरीरातून घामाने उत्सर्जित केले जाते, म्हणून ऍथलीट्सना त्यांच्या पोटॅशियमचा साठा सतत भरून काढणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, पोटॅशियम पेशींना आर्द्रता टिकवून ठेवण्यास मदत करून शरीरातील द्रव संतुलन नियंत्रित करते. अंबाडीच्या बियांमध्ये विरघळणारे आणि अघुलनशील असे दोन्ही प्रकारचे फायबर असतात. विरघळणारे फायबर रक्तप्रवाहात कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे रक्तातील इन्सुलिनची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास आणि ऊर्जा पातळी राखण्यास मदत होते. विरघळणारे फायबर परिपूर्णतेची भावना देते आणि उपासमारीची भावना "बंद" करते. म्हणून, ज्या लोकांना वजन कमी करायचे आहे ते त्यांच्या आहारात अधिक विरघळणारे फायबरयुक्त पदार्थ समाविष्ट करू शकतात. अघुलनशील फायबर पचनसंस्था निरोगी ठेवते. हे आतडे स्वच्छ करते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते. अंबाडीच्या बियांमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव देखील असतो. हे संपूर्ण प्रथिने, अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड आणि एंजाइम असलेले संपूर्ण अन्न आहे जे शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते आणि रोगप्रतिकारक प्रणालीचे कार्य सुधारते. फ्लेक्ससीड्स खरेदी करणे चांगले आहे, फ्लेक्ससीड पेंड नाही. फक्त संपूर्ण बियांमध्ये निरोगी तेले, पोषक, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. तेल काढल्यानंतर केकपासून पीठ मिळवले जाते आणि मिठाई उद्योगात वापरले जाते. फ्लॅक्ससीड्स खरेदी करा, कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये घट्ट बंद कंटेनरमध्ये ठेवा (3 महिन्यांपर्यंत). फ्लेक्स बियाणे बारीक करणे खूप महत्वाचे आहे, कारण कठोर कवचामुळे संपूर्ण बिया शरीराद्वारे पचत नाहीत. अनुवाद: लक्ष्मी