रशियन स्त्रीची मुक्ती

एनबी नॉर्डमन

जर तुम्ही स्वतःवर अन्नाचा भार टाकला असेल तर टेबलवरून उठून विश्रांती घ्या. सिरच 31, 24.

“मला अनेकदा तोंडी आणि लेखी विचारले जाते, आपण गवत आणि गवत कसे खातो? आपण त्यांना घरी, स्टॉलमध्ये किंवा कुरणात चघळतो का आणि नक्की किती? अनेकजण हे अन्न विनोद म्हणून घेतात, त्याची खिल्ली उडवतात आणि काहींना ते आक्षेपार्ह देखील वाटते, लोकांना असे अन्न कसे दिले जाऊ शकते जे आतापर्यंत फक्त प्राणीच खातात!” या शब्दांसह, 1912 मध्ये, कुओकला येथील प्रोमिथियस लोकरंगमंदिरात (सेंट पीटर्सबर्गपासून 40 किमी वायव्येस, फिनलंडच्या आखातावर वसलेले एक सुट्टीचे गाव; आता रेपिनो), नताल्या बोरिसोव्हना नॉर्डमन यांनी नैसर्गिक उपायांसह पोषण आणि उपचार यावर व्याख्यान सुरू केले. .

एनबी नॉर्डमन, विविध समीक्षकांच्या एकमताच्या मते, विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीच्या सर्वात मोहक महिलांपैकी एक होती. 1900 मध्ये IE रेपिनची पत्नी बनल्यानंतर, 1914 मध्ये तिचा मृत्यू होईपर्यंत, ती सर्व प्रथम, यलो प्रेसची एक आवडती वस्तू होती - तिच्या शाकाहार आणि तिच्या इतर विलक्षण कल्पनांमुळे.

नंतर, सोव्हिएत राजवटीत, तिचे नाव शांत केले गेले. एनबी नॉर्डमनला 1907 पासून जवळून ओळखणाऱ्या आणि तिच्या स्मरणार्थ एक मृत्युलेख लिहिणाऱ्या केआय चुकोव्स्कीने "थॉ" च्या सुरुवातीनंतर केवळ 1959 मध्ये प्रकाशित केलेल्या संस्मरणांमधून समकालीनांवरील निबंधांमध्ये तिला अनेक पृष्ठे समर्पित केली. 1948 मध्ये, कला समीक्षक IS Zilberstein ने असे मत व्यक्त केले की IE Repin च्या आयुष्यातील तो काळ, ज्याला NB Nordman ने ओळखले होते, अजूनही त्याच्या संशोधकाची वाट पाहत आहे (cf. वर. yy सह). 1997 मध्ये डारा गोल्डस्टीन यांचा लेख इज हे फक्त घोड्यांसाठी आहे? शतकाच्या वळणावर रशियन शाकाहाराची ठळक वैशिष्ट्ये, बहुतेक रेपिनच्या पत्नीला समर्पित: तथापि, नॉर्डमनचे साहित्यिक पोर्ट्रेट, रशियन शाकाहाराच्या इतिहासाचे एक अपूर्ण आणि चुकीचे रेखाचित्र, क्वचितच तिला न्याय देते. तर, डी. गोल्डस्टीन प्रामुख्याने नॉर्डमनने प्रस्तावित केलेल्या त्या सुधारणा प्रकल्पांच्या "धूरदार" वैशिष्ट्यांवर लक्ष केंद्रित करतात; तिच्या पाककला कला देखील तपशीलवार कव्हरेज प्राप्त करते, जे कदाचित हा लेख ज्या संग्रहात प्रकाशित झाला होता त्या थीममुळे आहे. टीकाकारांच्या प्रतिक्रिया येण्यास फार काळ नव्हता; एका पुनरावलोकनात म्हटले आहे: गोल्डस्टीनचा लेख दर्शवितो की "एखाद्या व्यक्तीसह संपूर्ण चळवळ ओळखणे किती धोकादायक आहे <...> रशियन शाकाहाराच्या भविष्यातील संशोधकांनी ते कोणत्या परिस्थितीत उद्भवले आणि त्याला कोणत्या अडचणींना तोंड द्यावे लागले याचे विश्लेषण करणे चांगले होईल. , आणि मग त्याच्या प्रेषितांशी व्यवहार करा.”

एनबी नॉर्डमन यांनी कॅथरीन II च्या काळापासून रशियन सल्ले आणि वर्तनाच्या मार्गदर्शक तत्त्वांवरील पुस्तकात एनबी नॉर्डमनचे अधिक वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन केले आहे: “आणि तरीही तिच्या संक्षिप्त परंतु उत्साही अस्तित्वामुळे तिला सर्वात लोकप्रिय विचारधारा आणि वादविवादांशी परिचित होण्याची संधी मिळाली. त्या वेळी, स्त्रीवादापासून प्राणी कल्याणापर्यंत, “सेवकाच्या समस्येपासून” स्वच्छता आणि आत्म-सुधारणेपर्यंत.”

NB Nordman (लेखकाचे टोपणनाव – Severova) यांचा जन्म 1863 मध्ये हेलसिंगफोर्स (हेलसिंकी) येथे स्वीडिश वंशाच्या रशियन अॅडमिरल आणि रशियन खानदानी स्त्रीच्या कुटुंबात झाला; नताल्या बोरिसोव्हनाला तिच्या फिनिश वंशाचा नेहमीच अभिमान वाटत होता आणि तिला स्वत:ला “मुक्त फिनिश स्त्री” म्हणायला आवडायचे. लुथेरन संस्कारानुसार तिचा बाप्तिस्मा झाला हे असूनही, अलेक्झांडर दुसरा स्वतः तिचा गॉडफादर बनला; तिने तिच्या नंतरच्या आवडत्या कल्पनांपैकी एक, म्हणजे स्वयंपाकघरातील कामाचे सुलभीकरण आणि टेबलवर "सेल्फ-हेल्प" ची प्रणाली (आजच्या "स्व-सेवा" ची अपेक्षा) द्वारे "सेवकांची मुक्तता" हे समर्थन केले, तिने समर्थन केले, किमान, "झार-मुक्तिदाता" च्या स्मृतीनुसार, ज्याने 19 फेब्रुवारी 1861 रोजी दासत्व रद्द केले. एनबी नॉर्डमनला घरी उत्कृष्ट शिक्षण मिळाले, स्त्रोतांनी ती बोललेल्या चार किंवा सहा भाषांचा उल्लेख केला; तिने संगीत, मॉडेलिंग, रेखाचित्र आणि फोटोग्राफीचा अभ्यास केला. एक मुलगी असतानाही, नताशा, वरवर पाहता, उच्च खानदानी लोकांमध्ये मुले आणि पालक यांच्यातील अंतराचा खूप त्रास सहन करावा लागला, कारण मुलांचे संगोपन आणि संगोपन नॅनी, दासी आणि स्त्रिया-इन-वेटिंग यांना प्रदान केले गेले होते. तिचा संक्षिप्त आत्मचरित्रात्मक निबंध मामन (1909), रशियन साहित्यातील सर्वोत्कृष्ट मुलांच्या कथांपैकी एक, मातृप्रेमापासून वंचित असलेल्या सामाजिक परिस्थितीचा मुलाच्या आत्म्यावर काय परिणाम होऊ शकतो हे आश्चर्यकारकपणे स्पष्टपणे व्यक्त करते. हा मजकूर सामाजिक निषेधाच्या मूलगामी स्वरूपाचा आणि तिच्या जीवनाचा मार्ग निर्धारित करणार्‍या वर्तनाच्या अनेक नियमांना नकार देण्याची गुरुकिल्ली असल्याचे दिसते.

स्वातंत्र्य आणि उपयुक्त सामाजिक क्रियाकलापांच्या शोधात, 1884 मध्ये, वयाच्या विसाव्या वर्षी, ती एका वर्षासाठी अमेरिकेत गेली, जिथे तिने शेतात काम केले. अमेरिकेतून परतल्यानंतर, एनबी नॉर्डमन मॉस्कोमधील हौशी मंचावर खेळला. त्या वेळी, ती तिची जवळची मैत्रीण राजकुमारी एमके टेनिशेवासोबत “चित्रकला आणि संगीताच्या वातावरणात” राहत होती, तिला “बॅले नृत्य, इटली, छायाचित्रण, नाट्य कला, सायकोफिजियोलॉजी आणि राजकीय अर्थव्यवस्था” आवडली होती. मॉस्को थिएटर "पॅराडाईज" मध्ये नॉर्डमन एक तरुण व्यापारी अलेक्सेव्हला भेटला - तेव्हाच त्याने स्टॅनिस्लावस्की हे टोपणनाव घेतले आणि 1898 मध्ये मॉस्को आर्ट थिएटरचे संस्थापक बनले. दिग्दर्शक अलेक्झांडर फिलिपोविच फेडोटोव्ह (1841-1895) यांनी तिला “एक कॉमिक अभिनेत्री म्हणून उत्तम भविष्य” असे वचन दिले, जे तिच्या “इंटिमेट पेजेस” (1910) या पुस्तकात वाचले जाऊ शकते. IE Repin आणि EN Zvantseva यांचे मिलन पूर्णपणे अस्वस्थ झाल्यानंतर, नॉर्डमनने त्याच्याबरोबर नागरी विवाह केला. 1900 मध्ये, त्यांनी पॅरिसमधील जागतिक प्रदर्शनास एकत्र भेट दिली, त्यानंतर ते इटलीच्या सहलीला गेले. IE रेपिनने आपल्या पत्नीचे अनेक पोर्ट्रेट काढले, त्यापैकी – झेल तलावाच्या किनाऱ्यावरील एक पोर्ट्रेट “NB Nordman in a Tyrolean cap” (yy ill.), – Repin चे त्याच्या पत्नीचे आवडते पोर्ट्रेट. 1905 मध्ये ते पुन्हा इटलीला गेले; वाटेत, क्राकोमध्ये, रेपिनने आपल्या पत्नीचे आणखी एक पोर्ट्रेट रंगवले; त्यांचा पुढील प्रवास इटलीला, यावेळी ट्यूरिनमधील आंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनासाठी आणि नंतर रोमला, 1911 मध्ये झाला.

एनबी नॉर्डमन यांचे जून 1914 मध्ये लोकार्नोजवळील ओरसेलिनो येथे घशातील क्षयरोगामुळे निधन झाले 13; २६ मे १९८९ रोजी, स्थानिक स्मशानभूमीत "ग्रेट रशियन कलाकार इल्या रेपिन यांचे लेखक आणि जीवन साथीदार" (आजारी 26 वर्ष) शिलालेख असलेली एक स्मृती प्लेट स्थापित केली गेली. नंतरच्याने व्हेजिटेरियन हेराल्डमध्ये प्रकाशित केलेले दयनीय मृत्युलेख तिला समर्पित केले. त्या पंधरा वर्षांत जेव्हा तो तिच्या क्रियाकलापांचा जवळून साक्षीदार होता, तेव्हा तो तिच्या “जीवन मेजवानी”, तिचा आशावाद, कल्पनांची संपत्ती आणि धैर्य पाहून आश्चर्यचकित होण्याचे थांबले नाही. "पेनेट्स", कुओक्कला येथील त्यांचे घर, सार्वजनिक विद्यापीठ म्हणून जवळजवळ दहा वर्षे सेवा केली, सर्वात वैविध्यपूर्ण लोकांसाठी हेतू; येथे सर्व प्रकारच्या विषयांवर व्याख्याने दिली गेली: “नाही, तुम्ही तिला विसरणार नाही; पुढे, अधिक लोक तिच्या अविस्मरणीय साहित्यकृतींशी परिचित होतील.

त्याच्या आठवणींमध्ये, केआय चुकोव्स्की यांनी रशियन प्रेसच्या हल्ल्यांपासून एनबी नॉर्डमनचा बचाव केला: “तिचे प्रवचन कधीकधी खूप विलक्षण होते, ते एक लहरी, लहरीसारखे वाटले - ही अतिशय उत्कटता, बेपर्वाई, सर्व प्रकारच्या त्यागाची तयारी स्पर्श आणि आनंदित झाली. तिला आणि बारकाईने पाहिल्यावर तिच्या स्वभावात खूप गंभीर, समजूतदारपणा दिसला. चुकोव्स्कीच्या मते रशियन शाकाहाराने त्यात आपला महान प्रेषित गमावला आहे. “तिच्याकडे कोणत्याही प्रकारच्या प्रचारासाठी प्रचंड प्रतिभा होती. तिने मताधिकारांचे किती कौतुक केले! तिच्या सहकार्याच्या उपदेशामुळे कुओक्कले येथे सहकारी ग्राहक दुकानाची सुरुवात झाली; तिने एक लायब्ररी स्थापन केली; ती शाळेबद्दल खूप व्यस्त होती; तिने लोकनाट्याची व्यवस्था केली; तिने शाकाहारी आश्रयस्थानांना मदत केली – सर्व एकाच उत्कटतेने. तिच्या सर्व कल्पना लोकशाहीवादी होत्या. व्यर्थ चुकोव्स्कीने तिला सुधारणांबद्दल विसरून कादंबरी, विनोद, कथा लिहिण्यास सांगितले. “जेव्हा मी तिची द रनवे इन निवा ही कथा पाहिली तेव्हा तिच्या अनपेक्षित कौशल्याने मी थक्क झालो: इतके उत्साही रेखाचित्र, इतके खरे, ठळक रंग. तिच्या इंटिमेट पेजेस या पुस्तकात शिल्पकार ट्रुबेटस्कॉय, मॉस्कोच्या विविध कलाकारांबद्दल अनेक मोहक परिच्छेद आहेत. मला आठवते की लेखकांनी (ज्यांच्यामध्ये खूप मोठे लोक होते) तिची कॉमेडी लिटल चिल्ड्रन इन द पेनेट्स किती कौतुकाने ऐकली. तिची लक्षवेधक नजर होती, तिने संवाद कौशल्यात प्रभुत्व मिळवले होते आणि तिच्या पुस्तकांची बरीच पृष्ठे ही कलाकृती आहेत. मी इतर महिला लेखकांप्रमाणे सुरक्षितपणे खंडानंतर खंड लिहू शकलो. पण ती कुठल्यातरी व्यवसायाकडे, कुठल्यातरी कामाकडे ओढली गेली, जिथे तिला गुंडगिरी आणि शिवीगाळ करण्याशिवाय थडग्यात काहीच मिळाले नाही.

रशियन संस्कृतीच्या सामान्य संदर्भात रशियन शाकाहाराचे भवितव्य शोधण्यासाठी, एनबी नॉर्डमनच्या आकृतीवर अधिक तपशीलवार विचार करणे आवश्यक आहे.

आत्म्याने सुधारक असल्याने, तिने तिच्या जीवनातील आकांक्षांच्या आधारे परिवर्तन (विविध क्षेत्रात) ठेवले आणि पोषण - त्यांच्या व्यापक अर्थाने - तिच्यासाठी केंद्रस्थानी होते. नॉर्डमॅनच्या बाबतीत शाकाहारी जीवनशैलीच्या संक्रमणामध्ये निर्णायक भूमिका स्पष्टपणे रेपिनच्या ओळखीने खेळली गेली होती, जो आधीच 1891 मध्ये लिओ टॉल्स्टॉयच्या प्रभावाखाली, कधीकधी शाकाहारी होऊ लागला. परंतु जर रेपिनसाठी स्वच्छताविषयक पैलू आणि चांगले आरोग्य अग्रभागी असेल तर नॉर्डमनसाठी नैतिक आणि सामाजिक हेतू लवकरच सर्वात महत्त्वपूर्ण बनले. 1913 मध्ये, द टेस्टामेंट्स ऑफ पॅराडाईज या पॅम्फ्लेटमध्ये तिने लिहिले: “माझ्या लाजिरवाण्या कारणास्तव, मला हे कबूल केले पाहिजे की मला शाकाहाराची कल्पना नैतिक मार्गाने आली नाही, तर शारीरिक त्रासातून. वयाच्या चाळीशीपर्यंत [म्हणजे १९०० च्या आसपास – पीबी] मी आधीच अर्धा अपंग झालो होतो. नॉर्डमन यांनी रेपिन यांना ओळखल्या जाणाऱ्या एच. लॅमन आणि एल. पास्को या डॉक्टरांच्या कार्याचा केवळ अभ्यासच केला नाही, तर नीप हायड्रोथेरपीलाही चालना दिली, तसेच सरलीकरण आणि निसर्गाच्या जवळच्या जीवनाचा पुरस्कार केला. प्राण्यांवरील तिच्या बिनशर्त प्रेमामुळे, तिने लॅक्टो-ओवो शाकाहार नाकारला: त्याचाही अर्थ "खून आणि लुटमार करून जगणे." तिने अंडी, लोणी, दूध आणि अगदी मध देखील नाकारले आणि अशा प्रकारे, आजच्या शब्दावलीत - जसे की, तत्त्वानुसार, टॉल्स्टॉय - एक शाकाहारी (परंतु कच्चा खाद्यपदार्थ नाही). खरे आहे, तिच्या पॅराडाईज टेस्टामेंट्समध्ये ती कच्च्या जेवणासाठी अनेक पाककृती देते, परंतु नंतर तिने आरक्षण केले की तिने अलीकडेच अशा पदार्थांची तयारी केली आहे, तिच्या मेनूमध्ये अद्याप फारशी विविधता नाही. तथापि, तिच्या आयुष्याच्या शेवटच्या वर्षांत, नॉर्डमनने कच्च्या अन्न आहाराचे पालन करण्याचा प्रयत्न केला - 1900 मध्ये तिने आय. परपरला लिहिले: “मी कच्चे खातो आणि मला बरे वाटते <...> बुधवारी, जेव्हा आमच्याकडे बेबिन होते, तेव्हा आम्ही शाकाहाराचा शेवटचा शब्द होता: 1913 लोकांसाठी सर्वकाही कच्चे होते, एकही उकडलेले नाही. नॉर्डमनने तिचे प्रयोग सर्वसामान्यांसमोर मांडले. 30 मार्च 25 रोजी तिने आय. परपर आणि त्याच्या पत्नीला पेनाट येथून माहिती दिली:

“नमस्कार, माझ्या गोरा, जोसेफ आणि एस्थर.

तुमच्या प्रेमळ, प्रामाणिक आणि दयाळू पत्रांसाठी धन्यवाद. वेळेअभावी मला हवं तसं कमी लिहावं लागतं हे दुर्दैव आहे. मी तुम्हाला चांगली बातमी देऊ शकतो. काल, सायको-न्यूरोलॉजिकल इन्स्टिट्यूटमध्ये, इल्या एफिमोविचने "युवावर" वाचले आणि मी: "कच्चे अन्न, जसे की आरोग्य, अर्थव्यवस्था आणि आनंद." विद्यार्थ्यांनी माझ्या सल्ल्यानुसार पक्वान्न तयार करण्यात संपूर्ण आठवडा घालवला. सुमारे एक हजार श्रोते होते, मध्यंतरादरम्यान त्यांनी गवताचा चहा, नेटटलचा चहा आणि प्युरीड ऑलिव्ह, मुळे आणि केशर दुधाच्या मशरूमपासून बनवलेले सँडविच दिले, व्याख्यानानंतर सर्वजण जेवणाच्या खोलीत गेले, जिथे विद्यार्थ्यांना चार-कोर्स देण्यात आला. सहा कोपेक्ससाठी रात्रीचे जेवण: भिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ, भिजवलेले वाटाणे, कच्च्या मुळांपासून व्हिनिग्रेट आणि ग्राउंड गव्हाचे दाणे जे ब्रेडची जागा घेऊ शकतात.

माझ्या प्रवचनाच्या सुरुवातीला नेहमीच अविश्वास दाखवला जातो, तरीही श्रोत्यांच्या टाचांनी श्रोत्यांना आग लावली, त्यांनी भिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ, मटारचे तुकडे आणि अमर्याद संख्येने सँडविच खाल्ले. . ते गवत [म्हणजे हर्बल चहा प्यायले. - पीबी] आणि काही प्रकारच्या इलेक्ट्रिक, विशेष मूडमध्ये आला, जो अर्थातच इल्या एफिमोविच आणि त्याच्या शब्दांच्या उपस्थितीने सुलभ झाला, तरुण लोकांच्या प्रेमाने प्रकाशित झाला. संस्थेचे अध्यक्ष व्हीएम बेख्तेरोव [sic] आणि प्राध्यापकांनी गवत आणि चिडवणे यांचा चहा प्यायला आणि भूकेने सर्व पदार्थ खाल्ले. त्या क्षणी आमचे चित्रीकरणही झाले होते. व्याख्यानानंतर, व्हीएम बेख्तेरोव्ह यांनी आम्हाला त्याच्या वैज्ञानिक संरचनेच्या दृष्टीने सर्वात भव्य आणि श्रीमंत दाखवले, सायको-न्यूरोलॉजिकल संस्था आणि अल्कोहोल विरोधी संस्था. त्या दिवशी आम्ही खूप आपुलकी आणि खूप चांगल्या भावना पाहिल्या.

मी तुम्हाला माझी नवीन प्रकाशित पुस्तिका पाठवत आहे [पॅराडाईज कॉवेनंट्स]. तिने तुमच्यावर काय छाप पाडली ते लिहा. मला तुमचा शेवटचा अंक आवडला, मी नेहमी खूप चांगल्या आणि उपयुक्त गोष्टी सहन करतो. आम्ही, देवाचे आभार मानतो, जोमदार आणि निरोगी आहोत, मी आता शाकाहाराच्या सर्व टप्प्यांतून गेलो आहे आणि फक्त कच्च्या अन्नाचा उपदेश करतो.

व्हीएम बेख्तेरेव्ह (1857-1927), फिजियोलॉजिस्ट आयपी पावलोव्ह यांच्यासह, "कंडिशंड रिफ्लेक्सेस" च्या सिद्धांताचे संस्थापक आहेत. मणक्याच्या कडकपणासारख्या आजाराचे संशोधक म्हणून ते पश्चिमेत प्रसिद्ध आहेत, ज्याला आज बेचटेरेव्ह रोग (मॉर्बस बेच्टेरेव्ह) म्हणतात. बेख्तेरेव हे जीवशास्त्रज्ञ आणि फिजियोलॉजिस्ट प्रो. IR तरखानोव (1846-1908), पहिल्या शाकाहारी बुलेटिनच्या प्रकाशकांपैकी एक, तो IE रेपिनच्याही जवळ होता, ज्याने 1913 मध्ये त्याचे पोर्ट्रेट रंगवले (15 yy.); "पेनेट्स" मध्ये बेख्तेरेव्हने त्याच्या संमोहन सिद्धांतावरील अहवाल वाचला; मार्च 1915 मध्ये पेट्रोग्राडमध्ये, रेपिनसह त्यांनी "टॉलस्टॉय एक कलाकार आणि विचारवंत" या विषयावर सादरीकरण केले.

औषधी वनस्पती किंवा "गवत" चा वापर - रशियन समकालीन आणि त्या काळातील प्रेसच्या कॉस्टिक उपहासाचा विषय - ही कोणतीही क्रांतिकारी घटना नव्हती. नॉर्डमनने, इतर रशियन सुधारकांप्रमाणेच, जी. लॅमनसह, पाश्चात्य युरोपियन, विशेषत: जर्मन सुधारणा चळवळीतील औषधी वनस्पतींचा वापर स्वीकारला. नॉर्डमनने चहा आणि अर्क (डेकोक्शन्स) साठी शिफारस केलेली अनेक औषधी वनस्पती आणि तृणधान्ये प्राचीन काळी त्यांच्या औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखली जात होती, पौराणिक कथांमध्ये भूमिका बजावली होती आणि मध्ययुगीन मठांच्या बागांमध्ये वाढली होती. अब्बेस हिल्डगार्ड ऑफ बिंजेन (1098-1178) यांनी त्यांच्या फिजिका आणि कॉसे एट क्यूरे या नैसर्गिक विज्ञान लेखनात त्यांचे वर्णन केले. हे “देवांचे हात”, ज्यांना औषधी वनस्पती म्हणतात, आजच्या वैकल्पिक औषधांमध्ये सर्वव्यापी आहेत. परंतु आधुनिक फार्माकोलॉजिकल संशोधन देखील त्याच्या कार्यक्रमांमध्ये विविध प्रकारच्या वनस्पतींमध्ये आढळणाऱ्या जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांचा अभ्यास समाविष्ट करते.

एनबी नॉर्डमनच्या नवकल्पनांबद्दल रशियन प्रेसच्या गोंधळामुळे पाश्चात्य प्रेसचे भोळे आश्चर्य आठवते, जेव्हा, शाकाहारी खाण्याच्या सवयींचा प्रसार आणि टोफूच्या पहिल्या यशाच्या संबंधात, पत्रकारांना कळले की सोयाबीन, त्यापैकी एक. चीनमध्ये सर्वात प्राचीन लागवड केलेली वनस्पती हजारो वर्षांपासून अन्न उत्पादन आहे.

तथापि, हे मान्य केले पाहिजे की रशियन प्रेसच्या काही भागांनी एनबी नॉर्डमनच्या भाषणांची अनुकूल पुनरावलोकने देखील प्रकाशित केली आहेत. म्हणून, उदाहरणार्थ, 1 ऑगस्ट, 1912 रोजी, बिर्झेव्हे वेदोमोस्ती यांनी लेखिका II यासिनस्की (तो शाकाहारी होता!) "जादूच्या छातीबद्दल [म्हणजेच, चेस्ट-कुकर बद्दल' या विषयावरील व्याख्यानाबद्दल एक अहवाल प्रकाशित केला. – PB] आणि गरीब, लठ्ठ आणि श्रीमंतांना काय माहित असणे आवश्यक आहे "; हे व्याख्यान 30 जुलै रोजी प्रोमिथियस थिएटरमध्ये मोठ्या यशाने दिले गेले. त्यानंतर, नॉर्डमन 1913 मध्ये मॉस्को व्हेजिटेरियन एक्झिबिशनमध्ये, इतर प्रदर्शनांसह, स्वयंपाकाची किंमत सुलभ करण्यासाठी आणि कमी करण्यासाठी एक "कुकर चेस्ट" सादर करेल आणि लोकांना उष्णता साठवणारी भांडी वापरण्याच्या वैशिष्ट्यांसह परिचित करेल - या आणि इतर सुधारणा तिने पश्चिम युरोपमधून दत्तक घेतलेले प्रकल्प.

NB Nordman प्रसंगी मताधिकार नाकारले तरीही महिलांच्या हक्कांसाठी सुरुवातीच्या प्रचारक होत्या; या अर्थाने चुकोव्स्कीचे वर्णन (वर पहा) अगदी प्रशंसनीय आहे. अशाप्रकारे, तिने केवळ मातृत्वाद्वारेच नव्हे तर आत्मसाक्षात्कारासाठी प्रयत्न करण्याचा स्त्रीचा अधिकार मांडला. तसे, ती स्वतःच त्यातून वाचली: तिची एकुलती एक मुलगी नताशा 1897 मध्ये दोन आठवड्यांच्या वयात मरण पावली. एका महिलेच्या जीवनात, नॉर्डमनचा विश्वास होता, इतर स्वारस्यांसाठी एक स्थान असले पाहिजे. तिच्या सर्वात महत्वाच्या आकांक्षांपैकी एक "सेवकांची मुक्ती" होती. “पेनेट्स” च्या मालकाने 18 तास काम करणार्‍या घरगुती नोकरांसाठी कायद्याने आठ तासांचा कामकाजाचा दिवस स्थापन करण्याचे स्वप्न पाहिले आणि नोकरांबद्दलचा “मालक” चा दृष्टीकोन सामान्यतः बदलून अधिक मानवीय व्हावा अशी इच्छा व्यक्त केली. "वर्तमानाची स्त्री" आणि "भविष्यातील स्त्री" यांच्यातील संभाषणात, अशी मागणी व्यक्त केली गेली आहे की रशियन बुद्धिमंतांच्या स्त्रियांनी केवळ त्यांच्या स्वत: च्या सामाजिक स्तरातील स्त्रियांच्या समानतेसाठीच नव्हे तर इतर स्त्रियांच्या समानतेसाठी देखील लढले पाहिजे. वर्ग, उदाहरणार्थ, रशियामध्ये दहा लाखांहून अधिक महिला नोकरदार आहेत. नॉर्डमनला खात्री होती की "शाकाहार, जी जीवनाची चिंता सुलभ करते आणि सुलभ करते, सेवकांच्या सुटकेशी जवळून संबंधित आहे."

नॉर्डमन आणि रेपिन यांचे लग्न, जे त्यांच्या पत्नीपेक्षा 19 वर्षांनी मोठे होते, अर्थातच, "क्लाउडलेस" नव्हते. 1907-1910 मध्ये त्यांचे एकत्र जीवन विशेषतः सुसंवादी होते. मग ते अविभाज्य वाटले, नंतर संकटे आली.

ते दोघेही तेजस्वी आणि स्वभावाचे व्यक्तिमत्त्व होते, त्यांच्या सर्व मार्गस्थपणासह, एकमेकांना अनेक प्रकारे पूरक होते. रेपिनने आपल्या पत्नीच्या ज्ञानाच्या विशालतेचे आणि तिच्या साहित्यिक प्रतिभेचे कौतुक केले; तिने, तिच्या भागासाठी, प्रसिद्ध कलाकाराचे कौतुक केले: 1901 पासून तिने त्याच्याबद्दलचे सर्व साहित्य गोळा केले, वृत्तपत्रांच्या क्लिपिंगसह मौल्यवान अल्बम संकलित केले. अनेक क्षेत्रात त्यांनी फलदायी संयुक्त कार्य केले आहे.

रेपिनने आपल्या पत्नीच्या काही साहित्यिक ग्रंथांचे चित्रण केले. म्हणून, 1900 मध्ये, निवामध्ये प्रकाशित झालेल्या तिच्या फरारी कथेसाठी त्याने नऊ जलरंग लिहिले; 1901 मध्ये, या कथेची स्वतंत्र आवृत्ती एटा या शीर्षकाखाली प्रकाशित झाली आणि तिस-या आवृत्तीसाठी (1912) नॉर्डमनने आणखी एक शीर्षक - आदर्शांकडे आणले. क्रॉस ऑफ मदरहुड या कथेसाठी. 1904 मध्ये स्वतंत्र पुस्तक म्हणून प्रकाशित झालेली गुप्त डायरी, रेपिनने तीन रेखाचित्रे तयार केली. शेवटी, नॉर्डमनच्या इंटिमेट पेजेस (1910) (16 yy) या पुस्तकाच्या मुखपृष्ठाची रचना हे त्यांचे कार्य आहे.

रेपिन आणि नॉर्डमॅन दोघेही अत्यंत कष्टाळू आणि क्रियाकलापांसाठी तहानलेले होते. दोघेही सामाजिक आकांक्षांच्या जवळ होते: त्याच्या पत्नीची सामाजिक क्रियाकलाप, बहुधा, रेपिनला आवडली, कारण त्याच्या लेखणीतून अनेक दशकांपासून वांडरर्सच्या भावनेतील सामाजिक अभिमुखतेची प्रसिद्ध चित्रे बाहेर आली.

1911 मध्ये जेव्हा रेपिन व्हेजिटेरियन रिव्ह्यूच्या स्टाफचे सदस्य बनले, तेव्हा एनबी नॉर्डमन यांनीही जर्नलसोबत सहयोग करण्यास सुरुवात केली. जर्नलच्या कठीण आर्थिक परिस्थितीच्या संदर्भात 1911 मध्ये जेव्हा तिचे प्रकाशक आयओ परपर यांनी मदतीसाठी आवाहन केले तेव्हा तिने VO ला मदत करण्यासाठी सर्वतोपरी प्रयत्न केले. तिने कॉल केले आणि सदस्यांची भरती करण्यासाठी पत्रे लिहिली, हे “खूप सुंदर” मासिक जतन करण्यासाठी पाओलो ट्रुबेट्सकोय आणि अभिनेत्री लिडिया बोरिसोव्हना यावोर्स्काया-बार्याटिन्स्कायाकडे वळले. लिओ टॉल्स्टॉय, - म्हणून तिने 28 ऑक्टोबर 1911 रोजी लिहिले - त्याच्या मृत्यूपूर्वी, I. Perper मासिकाच्या प्रकाशकाला "जसे की त्याने आशीर्वाद दिला".

"पेनेट्स" मध्ये एनबी नॉर्डमनने रेपिनला भेट देऊ इच्छिणाऱ्या असंख्य पाहुण्यांसाठी वेळेचे काटेकोर वितरण केले. यामुळे त्याच्या सर्जनशील जीवनात सुव्यवस्था आली: “आम्ही खूप सक्रिय जीवन जगतो आणि तासानुसार काटेकोरपणे वितरीत करतो. आम्ही केवळ बुधवारी दुपारी 3 ते रात्री 9 या वेळेत स्वीकारतो, बुधवार व्यतिरिक्त, आमच्याकडे अजूनही रविवारी आमच्या नियोक्त्यांच्या बैठका आहेत. पाहुणे नेहमी दुपारच्या जेवणासाठी - नक्कीच शाकाहारी - प्रसिद्ध गोल टेबलावर राहू शकतात, मध्यभागी हँडल असलेले दुसरे फिरणारे टेबल, ज्याने सेल्फ-सर्व्हिसला परवानगी दिली; D. Burliuk आम्हाला अशा उपचार एक अद्भुत वर्णन सोडले.

एनबी नॉर्डमनचे व्यक्तिमत्त्व आणि तिच्या जीवन कार्यक्रमातील शाकाहाराचे केंद्रिय महत्त्व तिच्या इंटिमेट पेजेस या निबंध संग्रहात स्पष्टपणे दिसून येते, जे विविध शैलींचे विलक्षण मिश्रण आहे. "मामन" या कथेसह, त्यात टॉल्स्टॉयच्या दोन भेटींच्या पत्रांमधील जिवंत वर्णने देखील समाविष्ट आहेत - पहिले, मोठे, सप्टेंबर 21 ते 29, 1907 (मित्रांना सहा पत्रे, pp. 77-96), आणि दुसरे, लहान, डिसेंबर 1908 मध्ये (pp. 130-140); या निबंधांमध्ये यास्नाया पॉलियाना येथील रहिवाशांशी अनेक संभाषणे आहेत. मॉस्कोमधील वांडरर्सच्या प्रदर्शनात (डिसेंबर 11 ते 16, 1908 आणि डिसेंबर 1909 मध्ये) रेपिनसोबत असताना नॉर्डमनला मिळालेल्या छाप (दहा अक्षरे) त्यांच्या अगदी उलट आहेत. प्रदर्शनांमध्ये प्रचलित असलेले वातावरण, चित्रकार VI सुरिकोव्ह, आयएस ओस्ट्रोखोव्ह आणि पीव्ही कुझनेत्सोव्ह, शिल्पकार एनए अँड्रीव्ह यांची वैशिष्ट्ये, त्यांच्या जीवनशैलीची रेखाचित्रे; पोलिसांनी जप्त केलेल्या व्हीई माकोव्स्कीच्या “आफ्टर द डिझास्टर” या चित्रावरील घोटाळा; मॉस्को आर्ट थिएटरमध्ये स्टॅनिस्लावस्कीने आयोजित केलेल्या इंस्पेक्टर जनरलच्या ड्रेस रिहर्सलची कथा - हे सर्व तिच्या निबंधांमध्ये प्रतिबिंबित झाले.

यासह, इंटिमेट पेजेसमध्ये कलाकार वास्नेत्सोव्हच्या भेटीचे एक गंभीर वर्णन आहे, ज्यांना नॉर्डमनला खूप “उजवे” आणि “ऑर्थोडॉक्स” वाटतात; भेटींच्या पुढील कथा पुढीलप्रमाणे: 1909 मध्ये - LO Pasternak, एक "खरा यहूदी", जो "त्याच्या दोन लाडक्या मुली <...> काढतो आणि लिहितो"; परोपकारी शुकिन - आज त्यांचा पश्चिम युरोपीय आधुनिकतावादाच्या चित्रांचा विलक्षण समृद्ध संग्रह सेंट पीटर्सबर्ग हर्मिटेजला शोभतो; तसेच तत्कालीन रशियन आर्ट सीनच्या इतर, आता कमी ज्ञात प्रतिनिधींशी भेटी. शेवटी, पुस्तकात पाओलो ट्रुबेत्स्कॉय बद्दलचे रेखाटन समाविष्ट आहे, ज्याची वर आधीच चर्चा केली गेली आहे, तसेच "पेनेट्समधील सहकारी रविवार लोकांच्या सभा" चे वर्णन आहे.

हे साहित्यिक रेखाटन हलक्या पेनने लिहिलेले आहेत; कुशलतेने संवादांचे तुकडे घातले; त्या काळातील भावना व्यक्त करणारी असंख्य माहिती; त्यांनी जे पाहिले ते एनबी नॉर्डमनच्या सामाजिक आकांक्षांच्या प्रकाशात सातत्याने वर्णन केले आहे, स्त्रियांच्या प्रतिकूल स्थितीवर आणि समाजाच्या खालच्या स्तरावर, सरलीकरणाच्या मागणीसह, विविध सामाजिक परंपरा आणि निषिद्धांना नकार देऊन तीव्र आणि चांगल्या उद्देशाने टीका केली आहे. , निसर्गाच्या जवळ असलेल्या ग्रामजीवनाच्या स्तुतीसह, तसेच शाकाहारी पोषण.

NB Nordman ची पुस्तके, जी वाचकाला तिने सुचवलेल्या जीवन सुधारणांची ओळख करून देतात, ती माफक आवृत्तीत प्रकाशित झाली होती (cf.: The Testaments of Paradise – फक्त 1000 प्रती) आणि आज ती दुर्मिळ आहेत. फक्त कुकबुक फॉर द स्टारव्हिंग (1911) 10 प्रतींमध्ये प्रकाशित झाले; ते गरम केकसारखे विकले गेले आणि दोन वर्षांत पूर्णपणे विकले गेले. NB Nordman च्या मजकुराच्या दुर्गमतेमुळे, मी असे अनेक उतारे उद्धृत करेन ज्यात अस्पष्टपणे आवश्यकता आहेत ज्यांचे पालन करणे अजिबात आवश्यक नाही, परंतु ज्यामुळे विचार होऊ शकतो.

“मला मॉस्कोमध्ये बर्‍याचदा असे वाटायचे की आपल्या आयुष्यात बरेच अप्रचलित प्रकार आहेत ज्यापासून आपण लवकरात लवकर सुटका केली पाहिजे. येथे, उदाहरणार्थ, "अतिथी" चा पंथ आहे:

शांतपणे जगणारी, थोडे खाणारी, अजिबात पीत नाही अशी काही विनम्र व्यक्ती आपल्या ओळखीच्या लोकांकडे जमते. आणि म्हणून, तो त्यांच्या घरात प्रवेश करताच, त्याने ताबडतोब तो काय आहे हे सोडून दिले पाहिजे. ते त्याला आपुलकीने स्वीकारतात, बहुतेकदा खुशामत करतात आणि त्याला शक्य तितक्या लवकर खायला देण्याची घाई करतात, जणू तो भुकेने थकला होता. टेबलवर खाद्यपदार्थांचा एक मास ठेवला पाहिजे जेणेकरून पाहुणे केवळ खात नाही तर त्याच्यासमोर तरतुदींचे डोंगर देखील पाहतील. आरोग्य आणि अक्कल यांना हानी पोहोचवण्यासाठी त्याला इतके विविध प्रकार गिळावे लागतील की उद्याच्या व्याधीची त्याला आधीच खात्री आहे. सर्व प्रथम, क्षुधावर्धक. अतिथी जितके महत्त्वाचे तितके स्नॅक्स तितकेच मसालेदार आणि विषारी. बर्याच भिन्न वाण, किमान 10. नंतर पाईसह सूप आणि आणखी चार पदार्थ; वाइन पिण्यास भाग पाडले जाते. अनेकांनी विरोध केला, ते म्हणतात की डॉक्टरांनी मनाई केली आहे, यामुळे धडधडणे, अशक्तपणा येतो. काहीही मदत करत नाही. तो एक अतिथी आहे, काळाच्या बाहेर एक प्रकारची स्थिती, आणि जागा आणि तर्क आहे. सुरुवातीला, हे त्याच्यासाठी सकारात्मकदृष्ट्या कठीण आहे, आणि नंतर त्याचे पोट वाढते आणि त्याला दिलेली प्रत्येक गोष्ट तो शोषून घेण्यास सुरुवात करतो आणि तो नरभक्षकांप्रमाणे भाग घेण्यास पात्र आहे. विविध वाइन - मिष्टान्न, कॉफी, दारू, फळे, कधी कधी महाग सिगार लादली जाईल, धूर आणि धूर. आणि तो धुम्रपान करतो, आणि त्याचे डोके पूर्णपणे विषबाधा झाले आहे, काही प्रकारच्या अस्वस्थतेने फिरत आहे. ते जेवणातून उठतात. पाहुण्यांच्या निमित्ताने त्यांनी घरभर जेवले. ते दिवाणखान्यात जातात, अतिथी नक्कीच तहानलेला असावा. घाई करा, घाई करा, सेल्टझर. त्याने प्यायल्याबरोबर, मिठाई किंवा चॉकलेट देऊ केले जातात आणि तेथे ते थंड स्नॅक्ससह चहा पिण्यास नेतात. पाहुणे, तुम्ही पाहता, त्याचे मन पूर्णपणे गमावले आहे आणि तो आनंदित झाला आहे, जेव्हा तो शेवटी सकाळी एक वाजता घरी येतो आणि त्याच्या पलंगावर बेशुद्ध पडतो.

याउलट, जेव्हा अतिथी या विनम्र, शांत व्यक्तीकडे जमतात, तेव्हा तो स्वतःच्या बाजूला असतो. अगदी आदल्या दिवशीही खरेदी सुरू होती, घरभर पालथं पडल्या होत्या, नोकरांना टोमणे मारले जात होते, सर्व काही उलथापालथ होते, ते तळत होते, वाफाळत होते, जणू ते उपाशी भारतीयांची वाट पाहत होते. याव्यतिरिक्त, या तयारीमध्ये जीवनातील सर्व खोटे दिसून येतात - महत्वाचे अतिथी एक तयारी, एक डिश, फुलदाण्या आणि तागाचे, सरासरी पाहुण्यांना पात्र आहेत - सर्व काही देखील सरासरी आहे, आणि गरीब अधिक वाईट होत आहेत, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे, लहान होत आहेत. जरी हे एकमेव आहेत जे खरोखर भुकेले असतील. आणि मुले, आणि प्रशासक, नोकर आणि कुली यांना लहानपणापासून शिकवले जाते, तयारीची परिस्थिती पाहता, काहींचा आदर करणे, ते चांगले आहे, त्यांच्यापुढे नम्रपणे वाकणे, इतरांना तुच्छ मानणे. संपूर्ण घराला एक चिरंतन खोटे जगण्याची सवय होते - एक गोष्ट इतरांसाठी, दुसरी स्वतःसाठी. आणि देवाने मनाई केली की इतरांना माहित आहे की ते दररोज कसे जगतात. असे लोक आहेत जे पाहुण्यांना चांगले खायला घालण्यासाठी, अननस आणि वाइन खरेदी करण्यासाठी, त्याच हेतूसाठी सर्वात आवश्यक असलेल्या बजेटमधून कापून घेण्यासाठी त्यांच्या सामानाची मोहरी देतात. याव्यतिरिक्त, प्रत्येकजण अनुकरणाच्या महामारीने संक्रमित आहे. "इतरांपेक्षा माझ्यासाठी ते वाईट होईल का?"

या विचित्र प्रथा कुठून येतात? - मी IE [Repin] विचारतो - हे, बहुधा, पूर्वेकडून आमच्याकडे आले !!!

पूर्वेकडे!? तुम्हाला पूर्वेला किती माहिती आहे! तेथे, कौटुंबिक जीवन बंद आहे आणि अतिथींना जवळही परवानगी नाही - रिसेप्शन रूममधील पाहुणे सोफ्यावर बसतात आणि एक छोटा कप कॉफी पितात. इतकंच!

- आणि फिनलंडमध्ये, अतिथींना त्यांच्या जागी आमंत्रित केले जात नाही, परंतु पेस्ट्री शॉप किंवा रेस्टॉरंटमध्ये आमंत्रित केले जाते, परंतु जर्मनीमध्ये ते त्यांच्या शेजाऱ्यांकडे बिअर घेऊन जातात. मग मला सांगा, ही प्रथा कुठून आली?

- कुठून कुठून! हे पूर्णपणे रशियन वैशिष्ट्य आहे. Zabelin वाचा, त्याच्याकडे सर्व काही दस्तऐवजीकरण आहे. जुन्या दिवसात, राजे आणि बोयर्ससह रात्रीच्या जेवणात 60 डिश होते. आणखी. किती, मी कदाचित सांगू शकत नाही, शंभरी गाठलेली दिसते.

बर्‍याचदा, मॉस्कोमध्ये बर्‍याचदा असेच खाद्य विचार माझ्या मनात आले. आणि जुन्या, अप्रचलित फॉर्ममधून स्वतःला सुधारण्यासाठी मी माझी सर्व शक्ती वापरण्याचा निर्णय घेतो. समान अधिकार आणि स्व-मदत हे वाईट आदर्श नाहीत, शेवटी! जुन्या गिट्टीला फेकून देणे आवश्यक आहे जे जीवन गुंतागुंत करते आणि चांगल्या साध्या संबंधांमध्ये हस्तक्षेप करते!

अर्थात, आम्ही येथे पूर्व-क्रांतिकारक रशियन समाजाच्या वरच्या स्तरातील चालीरीतींबद्दल बोलत आहोत. तथापि, प्रसिद्ध “रशियन आदरातिथ्य”, आयए क्रिलोव्ह डेम्यानोव्हच्या कानाची दंतकथा, वैद्य पावेल निमेयरच्या खाजगी जेवणात तथाकथित “फॅटिंग” बद्दलच्या तक्रारी आठवत नाहीत (प्रायव्हटक्रेझनमधील अबफुटरंग, खाली पहा. 374 yy) किंवा 19 ऑक्टोबर 1814 रोजी फ्रँकफर्टमधील मॉरिट्झ फॉन बेथमन यांच्याकडून आमंत्रण मिळालेल्या वुल्फगँग गोएथेने निश्चित केलेली अट: “मला पाहुण्यांच्या स्पष्टपणाने तुम्हाला सांगण्याची परवानगी द्या की मला कधीही सवय नव्हती. रात्रीचे जेवण." आणि कदाचित एखाद्याला स्वतःचे अनुभव आठवतील.

वेडसर आदरातिथ्य नॉर्डमन आणि 1908 मध्ये तीक्ष्ण हल्ल्यांचा विषय बनला:

“आणि इथे आम्ही आमच्या हॉटेलमध्ये, एका मोठ्या हॉलमध्ये, एका कोपऱ्यात शाकाहारी नाश्ता करण्यासाठी बसलो आहोत. बोबोरीकिन आमच्याबरोबर आहे. तो लिफ्टमध्ये भेटला आणि आता त्याच्या अष्टपैलुत्वाच्या फुलांनी आमच्यावर वर्षाव केला.

“आम्ही आजकाल नाश्ता आणि दुपारचे जेवण एकत्र करू,” बॉबोरीकिन सुचवते. पण आमच्यासोबत नाश्ता आणि दुपारचे जेवण करणे शक्य आहे का? प्रथम, आमचा वेळ योग्य आहे आणि दुसरे म्हणजे, आम्ही शक्य तितके कमी खाण्याचा प्रयत्न करतो, अन्न कमीतकमी आणण्यासाठी. सर्व घरांमध्ये, गाउट आणि स्क्लेरोसिस सुंदर प्लेट्स आणि फुलदाण्यांवर दिले जाते. आणि यजमान त्यांना पाहुण्यांमध्ये बसवण्याचा प्रयत्न करत आहेत. दुसऱ्या दिवशी आम्ही माफक नाश्ता करायला गेलो. सातव्या कोर्सवर, मी मानसिकरित्या ठरवले की आणखी आमंत्रणे स्वीकारायची नाहीत. किती खर्च, किती त्रास आणि सर्व लठ्ठपणा आणि रोगाच्या बाजूने. आणि मी हे देखील ठरवले की पुन्हा कधीही कोणाशीही वागायचे नाही, कारण आधीच आईस्क्रीममुळे मला परिचारिकावर अस्पष्ट राग आला होता. दोन तास टेबलावर बसून तिने एकही संवाद वाढू दिला नाही. तिने शेकडो विचारांमध्ये व्यत्यय आणला, केवळ आम्हालाच नाही तर गोंधळले आणि अस्वस्थ केले. आत्ताच कोणीतरी तोंड उघडले - परिचारिकाच्या आवाजाने ते मुळापासून कापले गेले - "तुम्ही ग्रेव्ही का घेत नाही?" - “नाही, तुला आवडत असेल तर मी तुला आणखी टर्की देईन! .." - पाहुणे, आजूबाजूला जंगलीपणे पाहत, हाताने लढाईत उतरले, परंतु त्यात अपरिवर्तनीयपणे मरण पावला. त्याची ताट काठावर भरलेली होती.

नाही, नाही – मला जुन्या शैलीतील परिचारिकाची दयनीय आणि अपमानकारक भूमिका घ्यायची नाही.

रेपिन आणि नॉर्डमन यांनी चित्रकार आणि संग्राहक IS ओस्ट्रोखोव्ह (1858-1929) यांना दिलेल्या भेटीच्या वर्णनात विलासी आणि आळशी प्रभुत्वाच्या जीवनाच्या अधिवेशनांचा निषेध देखील आढळू शकतो. शूबर्टला समर्पित संगीत संध्याकाळसाठी ऑस्ट्रोखोव्हच्या घरी बरेच पाहुणे आले. त्रिकूटानंतर:

"आणि. E. [रेपिन] फिकट गुलाबी आणि थकलेला आहे. जाण्याची वेळ झाली. आम्ही रस्त्यावर आहोत. <…>

- तुम्हाला माहित आहे की मास्टर्समध्ये जगणे किती कठीण आहे. <…> नाही, तुमच्या इच्छेप्रमाणे, मी हे जास्त काळ करू शकत नाही.

- मी देखील करू शकत नाही. बसून पुन्हा जाणे शक्य आहे का?

- चला पायी जाऊया! अप्रतिम!

- मी जात आहे, मी जात आहे!

आणि हवा इतकी जाड आणि थंड आहे की ती फुफ्फुसात फारच कठीण आहे.

दुसऱ्या दिवशीही अशीच परिस्थिती. यावेळी ते प्रसिद्ध चित्रकार वास्नेत्सोव्हला भेट देत आहेत: “आणि येथे पत्नी आहे. IE ने मला सांगितले की ती बुद्धीमान वर्गातील होती, महिला डॉक्टरांच्या पहिल्या पदवीधर पासून होती, ती खूप हुशार, उत्साही होती आणि व्हिक्टर मिखाइलोविचची नेहमीच चांगली मैत्रीण होती. त्यामुळे ती जात नाही, पण तशीच – एकतर ती तरंगते, किंवा लोळते. लठ्ठपणा, माझ्या मित्रांनो! आणि काय! दिसत. आणि ती उदासीन आहे - आणि कसे! 1878 मध्ये तिचे भिंतीवरचे पोर्ट्रेट आहे. पातळ, वैचारिक, गरम काळ्या डोळ्यांसह.

एनबी नॉर्डमनच्या शाकाहाराच्या वचनबद्धतेतील कबुलीजबाब अशाच स्पष्टवक्तेपणाने वैशिष्ट्यीकृत केले आहेत. 1909 च्या सहलीबद्दलच्या कथेतील चौथ्या पत्राची तुलना करूया: “अशा भावना आणि विचारांसह आम्ही काल नाश्ता करण्यासाठी स्लाव्ह्यान्स्की बाजारात प्रवेश केला. अरे, हे शहर जीवन! आपल्याला निकोटीन हवेची सवय लावणे आवश्यक आहे, प्रेताच्या अन्नाने स्वतःला विष देणे, आपल्या नैतिक भावनांना कंटाळवाणे करणे, निसर्ग, देव विसरणे, ते सहन करण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. एक उसासा टाकून मला आमच्या जंगलातील बल्सॅमिक हवा आठवली. आणि आकाश, सूर्य आणि तारे आपल्या हृदयात प्रतिबिंब देतात. “मानव, मला लवकरात लवकर काकडी साफ कर. ऐकतोय का!? ओळखीचा आवाज. पुन्हा भेट. पुन्हा आम्ही तिघे टेबलावर. कोण आहे ते? मी सांगणार नाही. कदाचित तुम्ही अंदाज लावू शकता. <...> आमच्या टेबलावर उबदार लाल वाइन, विस्की [sic!], विविध पदार्थ, कर्लमध्ये सुंदर कॅरियन आहे. <…> मी थकलो आहे आणि मला घरी जायचे आहे. आणि रस्त्यावर व्यर्थ, व्यर्थता आहे. उद्या ख्रिसमस संध्याकाळ आहे. गोठलेल्या वासरे आणि इतर सजीवांच्या गाड्या सर्वत्र पसरल्या आहेत. ओखोटनी रियाडमध्ये, मृत पक्ष्यांच्या हार पायांना लटकवल्या जातात. परवा नम्र तारणहाराचा जन्म. त्याच्या नावाने किती जीव गमावले आहेत.” नॉर्डमनच्या आधीचे असेच प्रतिबिंब शेलीच्या ऑन द व्हेजिटेबल सिस्टीम ऑफ डाएट (१८१४-१८१५) या निबंधात सापडतात.

या अर्थाने कुतूहलाची गोष्ट म्हणजे ऑस्ट्रोखोव्ह्सना या वेळी डिनरच्या दुसर्‍या आमंत्रणाबद्दलची टिप्पणी (अक्षर सात): “आम्ही शाकाहारी जेवण केले. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, मालक, स्वयंपाकी आणि नोकर दोघेही कंटाळवाणे, भुकेले, थंड आणि क्षुल्लक गोष्टीच्या संमोहनाखाली होते. तुम्ही ते पातळ मशरूम सूप पाहिले असेल ज्याला उकळत्या पाण्याचा वास येत होता, त्या फॅटी राईस पॅटीज ज्याभोवती उकडलेले मनुके दयनीयपणे फिरत होते आणि एक खोल सॉसपॅन ज्यातून जाड साबुदाणा सूप संशयास्पदपणे चमच्याने बाहेर काढला होता. त्यांच्यावर जबरदस्ती केलेली कल्पना असलेले दुःखी चेहरे. ”

भविष्यातील दृष्टान्तांमध्ये, रशियन प्रतीककारांच्या आपत्तीजनक कवितांद्वारे रेखाटल्या गेलेल्या अनेक बाबतीत अधिक निश्चित, एनबी नॉर्डमन दहा वर्षांत रशियावर होणार्‍या आपत्तीची अविश्वसनीय स्पष्टता आणि तीव्रतेने भाकीत करतात. ओस्ट्रोखोव्हच्या पहिल्या भेटीनंतर, ती लिहिते: “त्याच्या शब्दात, लाखो शुकिनच्या आधी एखाद्याला पूजा वाटू शकते. मला, माझ्या 5-कोपेक पॅम्प्लेट्सबद्दल ठामपणे जाणकार, उलटपक्षी, आमच्या असामान्य सामाजिक व्यवस्थेचा अनुभव घेणे कठीण होते. भांडवलाचा जुलूम, 12 तास कामाचा दिवस, अपंगत्वाची असुरक्षितता आणि म्हातारपण, अंधार, राखाडी कामगार, आयुष्यभर कापड बनवणारे, एका भाकरीच्या तुकड्यामुळे, एकेकाळी हातांनी बांधलेले श्चुकिनचे हे भव्य घर. दास्यत्वाच्या वंचित गुलामांचा, आणि आता तेच रस खाल्ल्याने लोकांवर अत्याचार झाले आहेत - हे सर्व विचार माझ्यामध्ये दुखत असलेल्या दातासारखे दुखत होते आणि या मोठ्या, फुशारकी माणसाने मला राग दिला."

डिसेंबर 1909 मध्ये रेपिन ज्या मॉस्को हॉटेलमध्ये थांबले होते, त्या हॉटेलमध्ये ख्रिसमसच्या पहिल्या दिवशी नॉर्डमनने सर्व पायी चालवणारे, पोर्टर्स, मुलांकडे हात पुढे केले आणि त्यांना महान सुट्टीच्या दिवशी अभिनंदन केले. “ख्रिसमस डे, आणि सज्जनांनी ते स्वतःसाठी घेतले. नाश्ता, चहा, दुपारचे जेवण, सवारी, भेटी, रात्रीचे जेवण काय. आणि किती वाइन - टेबलवर बाटल्यांचे संपूर्ण जंगल. त्यांचे काय? <...> आपण बुद्धीजीवी आहोत, सज्जन आहोत, आपण एकटे आहोत – आपल्या आजूबाजूला लाखो लोकांच्या जीवनाची भर पडली आहे. <...> ते साखळदंड तोडून आपल्या अंधार, अज्ञान आणि वोडकाने आपल्याला पूर आणणार आहेत हे भितीदायक नाही का?

असे विचार एनबी नॉर्डमनला यास्नाया पॉलिनामध्येही सोडत नाहीत. “येथे सर्व काही सोपे आहे, परंतु जमीनदारासारखे विलक्षण नाही. <...> असे वाटते की दोन अर्धी रिकामी घरे जंगलाच्या मध्यभागी निराधारपणे उभी आहेत <...> अंधाऱ्या रात्रीच्या शांततेत, आगीची चमक स्वप्नवत आहे, आक्रमण आणि पराभवाची भीषणता, आणि कोणाला माहित आहे की भय आणि भीती काय आहे. आणि एखाद्याला असे वाटते की लवकरच किंवा नंतर ती अफाट शक्ती आपल्या ताब्यात घेईल, संपूर्ण जुनी संस्कृती नष्ट करेल आणि सर्व काही त्याच्या स्वत: च्या पद्धतीने, नवीन मार्गाने व्यवस्था करेल. आणि एक वर्षानंतर, पुन्हा यास्नाया पॉलियानामध्ये: “एलएन निघतो, आणि मी IE बरोबर फिरायला जातो मला अजूनही रशियन हवा श्वास घेण्याची गरज आहे” (“फिनिश” कुओक्काला परत येण्यापूर्वी). दूरवर एक गाव दिसते:

“परंतु फिनलंडमधील जीवन अजूनही रशियापेक्षा पूर्णपणे भिन्न आहे,” मी म्हणतो. "संपूर्ण रशिया मॅनोर इस्टेटच्या ओएसमध्ये आहे, जिथे अजूनही लक्झरी आहे, हरितगृहे, पीच आणि गुलाब फुलले आहेत, एक लायब्ररी, एक होम फार्मसी, एक उद्यान, एक बाथहाऊस आणि सध्या सर्वत्र हा जुना काळोख आहे. , गरिबी आणि अधिकारांचा अभाव. कुओकला येथे आमचे शेतकरी शेजारी आहेत, परंतु त्यांच्या स्वत: च्या मार्गाने ते आमच्यापेक्षा श्रीमंत आहेत. काय गुरे, घोडे! किती जमीन, ज्याची किंमत किमान 3 रूबल आहे. समज प्रत्येकी किती dachas. आणि dacha दरवर्षी 400, 500 rubles देते. हिवाळ्यात, त्यांना चांगली कमाई देखील असते - ग्लेशियर्स भरणे, सेंट पीटर्सबर्गला रफ आणि बर्बोट्स पुरवणे. आमच्या प्रत्येक शेजाऱ्याचे अनेक हजार वार्षिक उत्पन्न आहे आणि आमचा त्याच्याशी संबंध पूर्णपणे समान आहे. या आधी रशिया कुठे आहे ?!

आणि मला असे वाटू लागते की रशिया या क्षणी काही प्रकारच्या आंतरराज्यात आहे: जुने मरत आहे आणि नवीन अद्याप जन्माला आलेले नाही. आणि मला तिच्याबद्दल वाईट वाटते आणि तिला लवकरात लवकर सोडायचे आहे.

I. शाकाहारी विचारांच्या प्रसारासाठी स्वत:ला पूर्णपणे वाहून घेण्याचा परपरचा प्रस्ताव एनबी नॉर्डमन यांनी नाकारला. साहित्यिक कार्य आणि "सेवकांच्या मुक्ती" चे प्रश्न तिला अधिक महत्वाचे वाटले आणि तिला पूर्णपणे आत्मसात केले; तिने संवादाच्या नवीन प्रकारांसाठी लढा दिला; नोकरांना, उदाहरणार्थ, मालकांसह टेबलवर बसावे लागले - हे तिच्या मते, व्हीजी चेर्टकोव्हबरोबर होते. घरातील नोकरांच्या अटीवर पुस्तकांच्या दुकानांनी तिची पत्रिका विकण्यास टाळाटाळ केली; परंतु शिलालेख असलेले खास छापील लिफाफे वापरून तिने एक मार्ग शोधला: “सेवकांना मुक्त केले पाहिजे. NB Nordman द्वारे पॅम्फ्लेट”, आणि तळाशी: “मारू नका. सहावी आज्ञा” (आजार 8).

नॉर्डमनच्या मृत्यूच्या सहा महिने आधी, तिचे “अपील टू अ रशियन इंटेलिजेंट वुमन” VO मध्ये प्रकाशित झाले होते, ज्यामध्ये तिने पुन्हा एकदा रशियात उपलब्ध असलेल्या तीस लाख महिला नोकरांच्या सुटकेची वकिली करत, “Charter of the Society for the Society” हा मसुदा प्रस्तावित केला. सक्तीच्या सैन्याचे संरक्षण”. या सनदात खालील आवश्यकता नमूद केल्या आहेत: नियमित कामाचे तास, शैक्षणिक कार्यक्रम, सहाय्यकांना भेट देणारी संस्था, अमेरिकेचे उदाहरण अनुसरून स्वतंत्र घरे, जेणेकरून ते स्वतंत्रपणे जगू शकतील. या घरांच्या शाळांमध्ये गृहपाठ, व्याख्याने, मनोरंजन, खेळ आणि वाचनालय तसेच "आजारपण, बेरोजगारी आणि वृद्धापकाळात म्युच्युअल सहाय्य निधी" शिकवण्याची व्यवस्था करणे अपेक्षित होते. नॉर्डमनला विकेंद्रीकरण आणि सहकारी संरचनेच्या तत्त्वावर या नवीन "समाजाचा" आधार घ्यायचा होता. अपीलच्या शेवटी तोच करार मुद्रित करण्यात आला जो "पेनेट्स" मध्ये बर्याच वर्षांपासून वापरला गेला होता. परस्पर करारानुसार, कामाच्या दिवसाचे तास, तसेच घराला भेट देणाऱ्या प्रत्येक अतिथीसाठी अतिरिक्त शुल्क (10 कोपेक्स!) आणि कामाच्या अतिरिक्त तासांसाठी, रीसेट करण्याच्या शक्यतेसाठी करार प्रदान केला आहे. जेवणाबद्दल असे म्हटले होते: “आमच्या घरी तुम्हाला सकाळी शाकाहारी नाश्ता आणि चहा आणि तीन वाजता शाकाहारी जेवण मिळते. तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही नाश्ता आणि दुपारचे जेवण आमच्यासोबत किंवा स्वतंत्रपणे घेऊ शकता.

तिच्या भाषिक सवयींमध्येही सामाजिक विचार दिसून आले. तिच्या पतीबरोबर, ती “तुम्ही” वर होती, अपवाद न करता तिने पुरुषांना “कॉम्रेड” आणि सर्व स्त्रियांना “बहिणी” म्हटले. "या नावांमध्ये काहीतरी एकरूप आहे, जे सर्व कृत्रिम विभाजने नष्ट करते." 1912 च्या वसंत ऋतूमध्ये प्रकाशित झालेल्या अवर लेडीज-इन-वेटिंग या निबंधात, नॉर्डमनने "सन्मानाच्या दासींचा" बचाव केला - रशियन सरदारांच्या सेवेत असलेल्या गव्हर्ननेस, बहुतेकदा त्यांच्या मालकांपेक्षा जास्त शिक्षित; तिने त्यांच्या शोषणाचे वर्णन केले आणि त्यांच्यासाठी आठ तासांच्या कामाच्या दिवसाची मागणी केली आणि त्यांना त्यांच्या पहिल्या आणि आश्रयस्थानी नावाने बोलावले पाहिजे. "सध्याच्या परिस्थितीत, घरात या गुलाम प्राण्याच्या उपस्थितीचा मुलाच्या आत्म्यावर दूषित परिणाम होतो."

"नियोक्ते" बद्दल बोलताना, नॉर्डमनने "कर्मचारी" हा शब्द वापरला - एक अभिव्यक्ती जी खऱ्या नातेसंबंधांना उद्दिष्ट करते, परंतु अनुपस्थित आहे आणि येणार्‍या बर्याच काळासाठी रशियन शब्दकोशांमधून अनुपस्थित असेल. उन्हाळ्यात स्ट्रॉबेरी आणि इतर फळे विकणाऱ्या पेडलर्सनी तिला “स्त्री” म्हणू नये आणि या महिलांना त्यांच्या मालकिणींकडून (कुलकांच्या) शोषणापासून संरक्षण मिळावे अशी तिची इच्छा होती. "पुढच्या" प्रवेशद्वाराबद्दल आणि "काळ्या" बद्दल श्रीमंत घरांबद्दल ते बोलतात याचा तिला राग आला - आम्ही केआय चुकोव्स्कीच्या 18/19 जुलै, 1924 च्या डायरीमध्ये या "निषेध" बद्दल वाचले. तिच्या भेटीचे वर्णन करताना लेखक II यासिनस्की ("दिवसाचा शाकाहारी नायक") यांच्या रेपिनसह, ती उत्साहाने लक्षात घेते की ते "गुलामांशिवाय" म्हणजेच नोकरांशिवाय रात्रीचे जेवण देतात.

नॉर्डमनला तिची पत्रे कधी सांप्रदायिक मार्गाने, तर कधी वादविवादाने, “शाकाहारी शुभेच्छा देऊन” संपवायला आवडायची. याव्यतिरिक्त, तिने सातत्याने सरलीकृत स्पेलिंगवर स्विच केले, तिचे लेख तसेच तिची अक्षरे, “yat” आणि “er” या अक्षरांशिवाय लिहिली. ती पॅराडाईज टेस्टामेंट्समधील नवीन स्पेलिंगचे पालन करते.

ऑन द नेम डे या निबंधात नॉर्डमन सांगतो की तिच्या ओळखीच्या मुलाने सर्व प्रकारची शस्त्रे आणि इतर लष्करी खेळणी भेट म्हणून कशी मिळवली: “वास्याने आम्हाला ओळखले नाही. आज तो युद्धात सेनापती होता, आणि आपल्याला मारण्याची त्याची एकच इच्छा होती <…> आम्ही त्याच्याकडे शाकाहाराच्या शांत नजरेने पाहिले” 70. पालकांना त्यांच्या मुलाचा अभिमान आहे, ते म्हणतात की ते त्याला विकत घेणार होते. एक लहान मशीन गन: ... ". यावर, नॉर्डमन उत्तर देतो: "म्हणूनच ते जात होते, की तुम्ही सलगम आणि कोबी गिळू नका ...". एक लहान लेखी वाद बांधला आहे. एक वर्षानंतर, पहिले महायुद्ध सुरू होईल.

एनबी नॉर्डमन यांनी ओळखले की शाकाहाराला व्यापक मान्यता मिळवायची असेल तर वैद्यकीय शास्त्राचा आधार घ्यावा लागेल. त्यामुळेच तिने या दिशेने पहिले पाऊल टाकले. 16 एप्रिल ते 20 एप्रिल 1913 (cf. VII. 5 yy) मॉस्को येथे झालेल्या पहिल्या ऑल-रशियन काँग्रेस ऑफ व्हेजिटेरियन्समधील शाकाहारी समुदायाच्या एकतेच्या भावनेने प्रेरित, वरवर पाहता, तिच्या यशस्वी भाषणाने प्रभावित होऊन 24 मार्चला सायकोन्युरोलॉजिकल इन्स्टिट्यूट येथील प्रा. VM बेख्तेरेवा, 7 मे, 1913 रोजीच्या एका पत्रात, नॉर्डमन प्रसिद्ध न्यूरोलॉजिस्ट आणि रिफ्लेक्सोलॉजीच्या सह-लेखकाला शाकाहार विभाग स्थापन करण्याच्या प्रस्तावासह संबोधित करतात - एक उपक्रम जे त्या काळासाठी खूप धाडसी आणि प्रगतीशील होते:

"प्रिय व्लादिमीर मिखाइलोविच, <...> जसे की, एकेकाळी, व्यर्थ, वापराविना, वाफ पृथ्वीवर पसरली आणि वीज चमकली, म्हणून आज शाकाहार निसर्गाच्या उपचार शक्तीप्रमाणे हवेत पृथ्वीवर धावतो. आणि तो धावतो आणि फिरतो. प्रथम, आधीच कारण दररोज लोकांमध्ये विवेक जागृत होतो आणि या संदर्भात, हत्येकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन बदलत आहे. मांसाहारामुळे होणारे आजारही वाढत आहेत आणि प्राण्यांच्या उत्पादनांच्या किमती वाढत आहेत.

शक्य तितक्या लवकर शिंगांनी शाकाहार पकडा, त्याला रीटोर्ट्समध्ये ठेवा, सूक्ष्मदर्शकाद्वारे काळजीपूर्वक तपासा आणि शेवटी व्यासपीठावरून आरोग्य, आनंद आणि अर्थव्यवस्थेची चांगली बातमी म्हणून मोठ्याने घोषणा करा !!!

या विषयाचा सखोल शास्त्रीय अभ्यास करण्याची गरज प्रत्येकाला वाटते. आम्ही सर्व, जे तुमच्या उदंड ऊर्जा, तेजस्वी मन आणि दयाळू हृदयापुढे नतमस्तक आहेत, तुमच्याकडे आशा आणि आशेने पाहतात. रशियामध्ये तुम्ही एकमेव आहात जे शाकाहारी विभागाचे आरंभकर्ता आणि संस्थापक बनू शकता.

केस आपल्या जादुई संस्थेच्या भिंतींवर जाताच, संकोच, उपहास आणि भावनिकता त्वरित अदृश्य होईल. वृद्ध दासी, स्वदेशी व्याख्याते आणि प्रचारक नम्रपणे त्यांच्या घरी परततील.

काही वर्षांतच, ज्ञान आणि अनुभवाने ठामपणे आधारलेल्या तरुण डॉक्टरांच्या जनसमुदायामध्ये संस्था विखुरली जाईल. आणि आम्ही सर्व आणि भावी पिढ्या तुम्हाला आशीर्वाद देऊ !!!

नतालिया नॉर्डमॅन-सेवेरोव्हा तुमचा मनापासून आदर करतो.

व्हीएम बेख्तेरेव्ह यांनी 12 मे रोजी आयई रेपिनला लिहिलेल्या पत्रात या पत्राला उत्तर दिले:

“प्रिय इल्या एफिमोविच, इतर कोणत्याही शुभेच्छांपेक्षा मला तुमच्या आणि नताल्या बोरिसोव्हना यांच्याकडून मिळालेल्या पत्राने आनंद झाला. नताल्या बोरिसोव्हनाचा प्रस्ताव आणि तुझा, मी विचारमंथन सुरू करत आहे. मला अद्याप माहित नाही की ते काय खाली येईल, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत, विचारांच्या विकासास गती दिली जाईल.

मग, प्रिय इल्या एफिमोविच, तू मला तुझ्या लक्षाने स्पर्श कर. <...> पण मी थोड्या वेळाने, कदाचित एक, दोन किंवा तीन आठवड्यांनंतर तुमच्यासोबत राहण्याची परवानगी मागतो, कारण आता परीक्षांमुळे आमची किंवा निदान माझी घुसमट होत आहे. मी मोकळा होताच, आनंदाच्या पंखांवर मी तुझ्याकडे धाव घेईन. नताल्या बोरिसोव्हना यांना माझे अभिवादन.

तुमचा विश्वासू, व्ही. बेख्तेरेव्ह.”

नताल्या बोरिसोव्हनाने 17 मे 1913 रोजी बेख्तेरेव्हच्या या पत्राला उत्तर दिले - तिच्या स्वभावानुसार, काहीसे उच्च, परंतु त्याच वेळी स्वत: ची विडंबना न करता:

प्रिय व्लादिमीर मिखाइलोविच, सर्वसमावेशक पुढाकार आणि उर्जेच्या भावनेने भरलेल्या इल्या एफिमोविचला तुमचे पत्र, मला अकिम आणि अण्णांच्या मनःस्थितीत आणले: मी माझे प्रिय मूल, माझी कल्पना सौम्य पालकांच्या हातात पाहतो, मला त्याची भविष्यातील वाढ, त्याची वाढ दिसते. शक्ती, आणि आता मी शांततेत मरू शकतो किंवा शांततेत जगू शकतो. सर्व [स्पेलिंग NBN!] माझी व्याख्याने दोरीने बांधून पोटमाळावर पाठवली जातात. हस्तकलेची जागा वैज्ञानिक मातीने घेतली जाईल, प्रयोगशाळा काम करू लागतील, विभाग बोलेल <...> मला असे वाटते की व्यावहारिक दृष्टिकोनातूनही, तरुण डॉक्टरांनी संपूर्ण प्रणालींमध्ये आधीच विकसित झालेल्या गोष्टींचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे. पश्चिम आधीच फुगले आहे: प्रचंड प्रवाह ज्यांचे स्वतःचे प्रचारक आहेत, त्यांचे स्वतःचे स्वच्छतागृह आणि हजारो अनुयायी आहेत. एका अज्ञानी, मला माझ्या शाकाहारी स्वप्नांसह एक पान पसरण्याची परवानगी द्या <…>.

येथे हे "पान" आहे - "शाकाहार विभाग" चा विषय असू शकणार्‍या अनेक समस्यांची सूची असलेले टाइपराइट स्केच:

शाकाहार विभाग

1). शाकाहाराचा इतिहास.

2). नैतिक सिद्धांत म्हणून शाकाहार.

मानवी शरीरावर शाकाहाराचा प्रभाव: हृदय, ग्रंथी, यकृत, पचन, मूत्रपिंड, स्नायू, नसा, हाडे. आणि रक्ताची रचना. / प्रयोग आणि प्रयोगशाळा संशोधनाद्वारे अभ्यास.

शाकाहाराचा मानसिकतेवर प्रभाव: स्मृती, लक्ष, कार्य करण्याची क्षमता, वर्ण, मनःस्थिती, प्रेम, द्वेष, स्वभाव, इच्छाशक्ती, सहनशक्ती.

शरीरावर शिजवलेल्या अन्नाच्या परिणामावर.

रॉ फूडच्या जीवावर होणाऱ्या प्रभावाबद्दल.

जीवनाचा एक मार्ग म्हणून शाकाहार.

रोग प्रतिबंधक म्हणून शाकाहार.

रोग बरे करणारा म्हणून शाकाहार.

शाकाहाराचा रोगांवर प्रभाव: कर्करोग, मद्यविकार, मानसिक आजार, लठ्ठपणा, न्यूरास्थेनिया, एपिलेप्सी इ.

निसर्गाच्या उपचार शक्तींसह उपचार, जे शाकाहाराचा मुख्य आधार आहेत: प्रकाश, हवा, सूर्य, मालिश, जिम्नॅस्टिक, थंड आणि गरम पाणी त्याच्या सर्व अनुप्रयोगांमध्ये.

श्रॉथचा उपचार.

उपवास उपचार.

च्यूइंग उपचार (होरेस फ्लेचर).

कच्चे अन्न (बर्चर-बेनर).

शाकाहाराच्या नवीन पद्धतींनुसार क्षयरोगावर उपचार (कार्टन).

पास्कोच्या सिद्धांताचे अन्वेषण करणे.

हिंदडे आणि त्यांची खाद्य प्रणालीची दृश्ये.

लॅमन.

नीप.

ग्लुनिक [ग्लुनिक)]

HAIG आणि इतर युरोपियन आणि अमेरिकन दिग्गज.

पश्चिमेकडील सेनेटोरियमच्या उपकरणांचे अन्वेषण करणे.

मानवी शरीरावर औषधी वनस्पतींच्या प्रभावाचा अभ्यास.

विशेष हर्बल औषधे तयार करणे.

हर्बल औषधांच्या लोक उपचारकर्त्यांचे संकलन.

लोक उपायांचा वैज्ञानिक अभ्यास: बर्च झाडाची साल कर्करोगाच्या वाढीसह कर्करोगाचा उपचार, बर्चच्या पानांसह संधिवात, घोड्याच्या शेपटीच्या कळ्या इ. इ.

शाकाहारावरील परदेशी साहित्याचा अभ्यास.

खनिज ग्लायकोकॉलेट जतन करणार्या पदार्थांच्या तर्कशुद्ध तयारीवर.

शाकाहारातील आधुनिक ट्रेंडचा अभ्यास करण्यासाठी परदेशात तरुण डॉक्टरांच्या व्यावसायिक सहली.

शाकाहारी विचारांचा जनतेपर्यंत प्रचार करण्यासाठी उड्डाण पथकांचे साधन.

मांसाच्या अन्नाचा प्रभाव: कॅडेव्हरिक विष.

प्राण्यांच्या अन्नाद्वारे मनुष्याला विविध रोगांचे संक्रमण [sic] संबंधित.

एखाद्या व्यक्तीवर अस्वस्थ गायीच्या दुधाच्या प्रभावावर.

अशा दुधाचा थेट परिणाम म्हणून अस्वस्थता आणि अयोग्य पचन.

विविध शाकाहारी पदार्थांच्या पौष्टिक मूल्यांचे विश्लेषण आणि निर्धारण.

धान्य बद्दल, साधे आणि unpeeled.

कॅडेव्हरिक विषाने विषबाधा झाल्याचा थेट परिणाम म्हणून आत्म्याचा मंद मृत्यू होण्याबद्दल.

उपवास करून आध्यात्मिक जीवनाच्या पुनरुत्थानाबद्दल.

जर हा प्रकल्प कार्यान्वित झाला असता, तर सेंट पीटर्सबर्गमध्ये, शक्यतो, जगातील पहिल्या शाकाहार विभागाची स्थापना झाली असती ...

बेख्तेरेव्हने "[या] विचाराचा विकास" कितीही पुढे नेला - एक वर्षानंतर, नॉर्डमन आधीच मरण पावला होता आणि पहिले महायुद्ध उंबरठ्यावर होते. परंतु पाश्चिमात्य देशांनाही वनस्पती-आधारित आहाराबाबत व्यापक संशोधनासाठी शतकाच्या अखेरीपर्यंत वाट पहावी लागली, ज्यात विविध प्रकारचे शाकाहारी आहार पाहता वैद्यकीय पैलूंना अग्रस्थानी ठेवले - क्लॉस लेटझमन आणि अँड्रियास हॅन यांनी घेतलेला दृष्टिकोन. विद्यापीठ मालिकेतील त्यांचे पुस्तक “ Unitaschenbücher”.