आम्ही शेफवर हेरगिरी केली की दररोज पाककृती जीवन जगते

बर्‍याचदा हे आश्चर्यचकित करते - का, त्याच रेसिपीनुसार, कोणीतरी एक उत्कृष्ट नमुना काढतो आणि कुणाकडे एक न समजणारी छोटीशी भूक असते. आम्ही सर्वोत्तम पाहण्याचे ठरवले - शेफ.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की शेफ त्यांचे रहस्य लपवत नाहीत आणि त्यांचे जीवन हॅक्स सामायिक करण्यात आनंदित आहेत. या टिप्स तुम्हाला स्वयंपाकघरात अधिक आत्मविश्वास वाटण्यास मदत करतील.

पहिल्या अभ्यासक्रमांसाठी

• मटनाचा रस्सा स्पष्ट करण्यासाठी, त्यात बर्फ घाला आणि उकळवा.
• मीठयुक्त मटनाचा रस्सा जतन करण्यासाठी, धान्याचे काप मध्ये कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये बुडवा, ते जास्त मीठ शोषून घेईल आणि दुसऱ्या कोर्ससाठी आपल्याकडे एक साइड डिश तयार असेल.
• सूपला अधिक चव देण्यासाठी, बंद करण्यापूर्वी, ताजे निचोळलेला भाजीचा रस - कोबी, बीटरूट, गाजर किंवा टोमॅटो घाला - आणि थोडे उकळवा.

मांसाच्या पदार्थांसाठी

• रसाळ आणि चवदार मिन्ससाठी, रचनासाठी अर्धा तळलेला आणि अर्धा कच्चा कांदा आणि किसलेले कच्चे बटाटे वापरा.
• जर मांस जास्त शिजवलेले असेल आणि रबरासारखे कडक झाले असेल तर ते पातळ तुकडे करा, कंटेनरमध्ये ठेवा आणि चिरलेला कांदा, टोमॅटो, भाजी तेल, लिंबाचा रस आणि मीठ घाला. त्यामुळे मांस रसदार आणि मऊ होईल.
• मांस एक स्वादिष्ट कुरकुरीत कवच देण्यासाठी, ओव्हनवर पाठवण्यापूर्वी ते एका चांगल्या मॅरीनेडने ब्रश करा - डाळिंबाचा रस, मध, वाइन, कॉग्नाक.
• जेणेकरून शिजलेले यकृत कडक बाहेर येऊ नये, अगदी शेवटी मीठ घालावे, किंवा अगदी प्लेटवर.
• आपल्या नेहमीच्या जेवणाला ताजे वळण देण्यासाठी ग्राउंड नट्स किंवा औषधी वनस्पतींसाठी ब्रेडक्रंबस् स्वॅप करा.

मिष्टान्न साठी

• चार्लोटमध्ये सफरचंद केकवर समान रीतीने वितरित करण्यासाठी, त्यांना पीठात लाटून घ्या, नंतर ते तळाशी बुडणार नाहीत.
• हलकी आणि हवेशीर आंबट मलई बनवण्यासाठी, त्यात अंड्याचा पांढरा जोडा, ते क्रीमचे वैभव लक्षणीय वाढवेल.

प्रत्येक दिवसासाठी 8 व्यावहारिक टिपा

1. पांढरा तांदूळ शिजवण्यासाठी, आपल्याला पाण्यात थोडा व्हिनेगर घालणे आवश्यक आहे - यामुळे त्याचा रंग वाचेल. फक्त ते जास्त करू नका, जेणेकरून साइड डिशच्या चववर परिणाम होणार नाही.

2. शिजवताना बीन्स गडद होण्यापासून किंवा सुरकुतण्यापासून रोखण्यासाठी, पॅनला झाकणाने झाकून ठेवू नका.

3. कोणत्याही भाज्या सॅलडमध्ये थोडे व्हॅनिला घाला आणि नवीन चवदार चव पाहून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल.

4. तुमच्या कॉफीमध्ये चिमूटभर मीठ घालून प्रयोग करा. असामान्य चव उत्सुक कॉफी प्रेमींना आकर्षित करेल.

5. अंड्याचे तुकडे करताना जर्दी तुटण्यापासून रोखण्यासाठी, चाकू थंड पाण्यात बुडवा.

6. लिंबाचा अधिक रस पिळून काढण्यासाठी, ते काही मिनिटांसाठी टेबलवर लावा, आपल्या तळहातासह दाबून.

7. स्वयंपाक करताना लिंबाचा रस अधिक वेळा वापरा - तो सहज बदलू शकतो, उदाहरणार्थ, मीठ.

8. चीज रेफ्रिजरेटरमध्ये हवामानापासून रोखण्यासाठी, त्याचे काप लोणीने लावा. 

• फेसबुक 
• करा,
• तार
• च्या संपर्कात