जर तुम्ही त्यांना दुग्धजन्य पदार्थ दिले तर पोटदुखी ही तुमच्या मुलांना होणाऱ्या समस्यांची सुरुवात आहे. संशोधनात असे दिसून आले आहे की दुधाचे सेवन दमा, बद्धकोष्ठता, वारंवार कानाचे संक्रमण, लोहाची कमतरता, अशक्तपणा आणि अगदी कर्करोगात योगदान देऊ शकते.
दुग्धजन्य पदार्थांच्या सेवनाने मुलांमध्ये अतिरिक्त पाउंड देखील जोडू शकतात. दुग्धजन्य पदार्थांच्या सेवनामुळे असे भयंकर परिणाम का होतात याचे स्पष्टीकरण आहे – ते खूप फॅटी आणि कॅलरी जास्त आहेत. वासरे दूध सोडल्यानंतर जवळपास 500 पौंड वाढू शकतात. गाईच्या दुधातील चरबी आणि साखरेतील कॅलरी तुमच्या बाळाच्या कंबरेत इंच वाढवतात आणि आरोग्यावर परिणाम करतात.
दुसरीकडे, अनेक वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये कोलेस्टेरॉलशिवाय कॅल्शियम असते आणि दुग्धजन्य पदार्थांशी संबंधित आरोग्यावर प्रतिकूल परिणाम होण्यापेक्षा वनस्पतींचे पदार्थ खाणे चांगले. याव्यतिरिक्त, डेअरी उद्योगाच्या शक्तिशाली लॉबीच्या समर्थनास न जुमानता, स्वतंत्र शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की गाईच्या दुधापेक्षा मानवी शरीराद्वारे वनस्पती स्त्रोतांमधून कॅल्शियम अधिक सहजपणे शोषले जाते.
खरं तर, दूध आपली हाडे कमकुवत करू शकते! गंमत म्हणजे, अमेरिकन स्त्रिया जगात दुग्धजन्य पदार्थाच्या सेवनात आघाडीवर आहेत, परंतु त्यांच्यात ऑस्टिओपोरोसिसचे प्रमाणही सर्वाधिक आहे.
संशोधकांना असे आढळून आले की ज्या स्त्रिया दोन वर्षे दिवसातून तीन ग्लास दूध पितात त्यांच्या अस्थि वस्तुमान दूध न पिणाऱ्या स्त्रियांपेक्षा दुप्पट वेगाने कमी झाले. याशिवाय, हार्वर्ड युनिव्हर्सिटी नर्सिंग हेल्थ संशोधकांनी पुष्टी केली आहे की ज्या स्त्रिया दुग्धजन्य पदार्थातून जास्तीत जास्त कॅल्शियम मिळवतात त्यांना दूध न पिणाऱ्या स्त्रियांपेक्षा हाडे फ्रॅक्चर होण्याची शक्यता जास्त असते. संशोधनात स्पष्टपणे दिसून आले आहे की मुलांनी दूध टाळले पाहिजे आणि मजबूत हाडे तयार करण्यासाठी वनस्पती-आधारित अन्नातून कॅल्शियमची पूर्तता केली पाहिजे.
असंख्य अभ्यासांनी दुधाचे सेवन आणि विविध प्रकारच्या कर्करोगाचा विकास यांच्यातील संबंध देखील दर्शविला आहे. उदाहरणार्थ, जवळपास 5000 मुलांच्या मोठ्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कमी दुग्धजन्य पदार्थ खाणाऱ्या मुलांच्या तुलनेत जास्त दुग्धजन्य पदार्थ सेवनाने कोलन कर्करोगाच्या विकासाचे प्रमाण जवळजवळ तिप्पट होते.