वाळलेल्या मशरूम: पटकन कसे शिजवायचे? व्हिडिओ

वाळलेल्या मशरूम उकळण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• पाणी
• वाळलेल्या मशरूम
• मीठ

वाळलेल्या मशरूम खालीलप्रमाणे शिजवल्या जातात. पॅनमध्ये पाणी ओतले जाते, तेथे मशरूम टाकले जातात. पाणी उकळल्यानंतर, ते आणखी 40 मिनिटे कमी गॅसवर शिजवावे.

वाळलेल्या मशरूम तुमच्या घरगुती मशरूम सॉससाठी उत्तम आधार आहेत. आपण वाळलेल्या बोलेटस किंवा बोलेटस मशरूम वापरल्यास ते चांगले आहे. त्यांच्यातील सॉस एक सुंदर दुधाळ रंगाने जाड होतो. परंतु बोलेटसपासून, ते किंचित गडद आहे आणि सुसंगतता अधिक द्रव आहे.

वाळलेल्या मशरूम केवळ सूप किंवा सॉस बनविण्यासाठीच नव्हे तर सामान्य पदार्थांसाठी देखील योग्य आहेत, जिथे आपण सहसा ताजे मशरूम वापरता. ते बटाट्यांबरोबर तळले जाऊ शकतात किंवा पॅनकेक्स किंवा पाईसाठी भरण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

प्रत्येक चांगल्या शेफला वाळलेल्या मशरूम योग्य प्रकारे कसे शिजवायचे हे माहित असते. जर तुम्ही ते तळायला जात असाल तर तुम्हाला ते भिजवल्यानंतरही उकळावे लागेल. त्यांना स्वादिष्ट शिजविणे कठीण नाही. आपल्याला फक्त पाणी सोडण्याची गरज नाही आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - ते मीठाने जास्त करू नका. घरी वाळलेल्या मशरूम उकळल्यानंतर, त्यांना थंड पाण्याने ओतणे आवश्यक आहे, काढून टाकावे लागेल आणि त्यानंतरच गरम तळण्याचे पॅन ठेवावे. नंतर मशरूमवर उकळते तेल घाला. चवीसाठी मिरपूड, वाटाणे आणि औषधी वनस्पती घाला.

शिजवलेले वाळलेले मशरूम कोणत्याही डिशमध्ये खूप चवदार असतात, त्यांचा सुगंध, जेव्हा योग्य प्रकारे शिजवला जातो, तेव्हा ताज्या मशरूमपेक्षाही चांगला असतो.

मशरूमचा साठा करा, त्यांना वाळवा आणि बर्‍याचदा आपल्या प्रियजनांना स्वादिष्ट पदार्थांसह आश्चर्यचकित करा!