Dubovik Kele (Suillellus queletii) फोटो आणि वर्णन

केले ओक वृक्ष (सुइलेलस क्वेलेटी)

ओळ: टोपीला एकसमान बहिर्वक्र आकार असतो. 5-15 सेमी व्यासाचा. टोपीची पृष्ठभाग तपकिरी किंवा कधीकधी पिवळसर-तपकिरी असते. कोरड्या हवामानात मखमली, मॅट, जास्त आर्द्रतेमध्ये टोपी बारीक आणि चिकट होते.

पाय: मजबूत पाय, पायथ्याशी सुजलेला. पायाची उंची 5-10 सेमी आहे, व्यास 2-5 सेमी आहे. पिवळसर पाय लहान लालसर तराजूने झाकलेला असतो. पांढऱ्या मायसेलियमचे तुकडे पायाच्या तळाशी दिसतात. दाबल्यावर, मशरूमचे स्टेम, ट्यूबल्ससारखे, त्वरित निळे होतात.

लगदा तो पिवळ्या रंगाचा आहे, कट वर त्वरित निळा होतो, दाट. स्पेकल्ड ओकच्या लगद्यामध्ये, अळ्या व्यावहारिकपणे सुरू होत नाहीत. चवीला आंबट आणि थोडासा वास.

ट्यूबलर छिद्र: गोलाकार, खूप लहान, लाल रंगाचा. कट वर, tubules स्वतः पिवळा आहेत.

बीजाणू पावडर: ऑलिव्ह तपकिरी.

प्रसार: केलेचे ओकचे झाड (Suillellus queletii) हलक्या पानझडी जंगलात आढळते. वुडलँड्स आणि क्लीअरिंगमध्ये तसेच ओकच्या जंगलात आणि कधीकधी शंकूच्या आकाराच्या जंगलांमध्ये वाढते. नापीक, अम्लीय आणि कठोर माती, कमी गवत, पडलेली पाने किंवा मॉस पसंत करतात. मे ते ऑक्टोबर पर्यंत फळधारणा वेळ. गटांमध्ये वाढते. ओकच्या झाडाजवळ, तुम्हाला अनेकदा पर्ल फ्लाय अॅगारिक, कॉमन चँटेरेले, मोटली मॉस फ्लाय, पोर्सिनी मशरूम, अॅमेथिस्ट लाह किंवा निळा-पिवळा रसुला आढळतो.

खाद्यता: दुबोविक केले (सुइलेलस क्वेलेटी) - तत्वतः, एक खाद्य मशरूम. पण ते कच्चे सेवन केले जात नाही. सेवन करण्यापूर्वी, मशरूममध्ये असलेल्या आतड्यांना त्रास देणारे पदार्थ काढून टाकण्यासाठी मशरूम तळलेले असणे आवश्यक आहे.

समानता: हे इतर ओक्ससारखेच आहे, जे कच्चे असताना धोकादायक आणि विषारी असतात. आपण केलेच्या ओकच्या झाडाला सैतानी मशरूमसह गोंधळात टाकू शकता, जे विषारी देखील आहे. डुबोविकची मुख्य वैशिष्ट्ये म्हणजे लाल छिद्र, लगदा जो खराब झाल्यावर निळा होतो आणि लाल ठिपके झाकलेला पाय, तसेच जाळीचा नमुना नसणे.