पाय कान साहित्य
| लिंबू | 20.0 (ग्रॅम) |
| अजमोदा (ओवा) | 8.0 (ग्रॅम) |
| मीटबॉल्ससह फिश मटनाचा रस्सा (कान) | 1000.0 (ग्रॅम) |
| मांस किंवा माशासह पाई | 100.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
पाककृती क्रमांक 178 प्रमाणे सूप तयार केला जातो. लिंबू आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या कानाला स्वतंत्रपणे दिली जातात, प्रत्येकी 1-2 पाई. सेवा प्रत्येक लिंबू आणि औषधी वनस्पतीशिवाय वुहू सर्व्ह करता येतो.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 85.3 केकॅल | 1684 केकॅल | 5.1% | 6% | 1974 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10.4 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 13.7% | 16.1% | 731 ग्रॅम |
| चरबी | 2.9 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 5.2% | 6.1% | 1931 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 4.7 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.1% | 2.5% | 4660 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 3.8 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 0.4 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 2% | 2.3% | 5000 ग्रॅम |
| पाणी | 189.1 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 8.3% | 9.7% | 1202 ग्रॅम |
| राख | 1.2 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6.6% | 1800 ग्रॅम |
| Retinol | 0.05 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2.7% | 3.2% | 3750 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 3.9% | 4.6% | 2571 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 21.3 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 4.3% | 5% | 2347 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.1 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 2% | 2.3% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.05 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.5% | 2.9% | 4000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 7547 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.9% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 3.5 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 3.9% | 4.6% | 2571 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1.2% | 10000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.5 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 3.3% | 3.9% | 3000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.8% | 3125 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 1.9264 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 9.6% | 11.3% | 1038 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.2 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 57.9 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 2.3% | 2.7% | 4318 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 13.4 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.3% | 1.5% | 7463 ग्रॅम |
| सिलिकॉन, सी | 0.2 मिग्रॅ | 30 मिग्रॅ | 0.7% | 0.8% | 15000 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 5 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 1.3% | 1.5% | 8000 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 36.1 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 2.8% | 3.3% | 3601 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 30 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3% | 3.5% | 3333 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 32.5 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 4.1% | 4.8% | 2462 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 146.7 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 6.4% | 7.5% | 1568 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| अल्युमिनियम, अल | 76.3 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 18 μg | ~ | |||
| व्हॅनियम, व्ही | 4.9 μg | ~ | |||
| लोह, फे | 0.5 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 2.8% | 3.3% | 3600 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7895 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 16.4% | 714 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.0544 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.7% | 3.2% | 3676 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 3.9% | 2994 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 4.8% | 2414 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 2.3 μg | ~ | |||
| ओलोवो, स्न | 3.7 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 22.2 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.6% | 18333 ग्रॅम |
| टायटन, आपण | 0.6 μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | 126.3 μg | 4000 μg | 3.2% | 3.8% | 3167 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 15.8 μg | 50 μg | 31.6% | 37% | 316 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.4958 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 4.1% | 4.8% | 2420 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 3.3 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 0.8 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 44.3 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 85,3 किलो कॅलरी आहे.
पाय सह कान जीवनसत्त्वे आणि खनिज समृध्द असतात जसे: कोबाल्ट - 14%, क्रोमियम - 31,6%
- कोबाल्ट व्हिटॅमिन बी 12 चा एक भाग आहे. फॅटी acidसिड चयापचय आणि फोलिक acidसिड चयापचय क्रिया सक्रिय करते.
- Chrome रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीच्या नियमनात भाग घेतो, इन्सुलिनचा प्रभाव वाढवते. कमतरतेमुळे ग्लूकोज सहनशीलता कमी होते.
100 ग्रॅम पाय असलेले रेसिपी इयरच्या कंटोरियल्स आणि रासायनिक संग्रह
- 34 केकॅल
- 49 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवायचे, कॅलरी सामग्री 85,3 किलो कॅलरी, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, काय जीवनसत्त्वे, खनिजे, पाईसह कान ची स्वयंपाक पद्धत, कृती, कॅलरी, पोषक