तयारी:
कडक उकडलेले अंडी, सोललेली, बोथट टोकापासून वरचा भाग कापून टाका
अंड्यातील पिवळ बलक बाहेर काढा. मशरूम बारीक चिरून, मिसळून
आंबट मलई आणि पाउंड अंड्यातील पिवळ बलक (दोन अंड्यातील अंड्यातील पिवळ बलक बाकी आहेत
सजावट), आणि अंडी या मिश्रणाने भरलेली आहेत.
आपण विविध सह मशरूम स्वरूपात चोंदलेले अंडी व्यवस्था करू शकता
टोपी: तपकिरी – कांद्याच्या सालीसह उकडलेले प्रथिने, लाल –
टोमॅटोचा तुकडा, मेयोनेझच्या ठिपक्यांनी झाकलेला.
अंडी एका लहान प्लेटवर कट बाजूने खाली, तीक्ष्ण टोकावर ठेवली जातात.
टोपी घाला, प्लेटच्या तळाशी बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्या शिंपडा आणि
शीर्ष - मॅश अंड्यातील पिवळ बलक.
बॉन एपेटिट!