इलेक्ट्रोलाइट्स हे आयनिक द्रावण (लवण) आहेत जे खनिजांच्या स्वरूपात निसर्गात अस्तित्वात आहेत. इलेक्ट्रोलाइट्सचे स्नायू आणि मज्जातंतूंचे कार्य राखण्यासाठी शरीराला हायड्रेट करण्याचे महत्त्वपूर्ण कार्य आहे. मानवी शरीर बहुतेक पाण्याने बनलेले असल्याने, यातील खनिजे पुरेशा प्रमाणात मिळणे महत्त्वाचे आहे. जेव्हा शरीर चांगले हायड्रेटेड असते तेव्हा युरिया आणि अमोनिया सारख्या अंतर्गत विषारी पदार्थांपासून मुक्त होणे चांगले असते.
मानवी शरीरात आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स म्हणजे सोडियम, पोटॅशियम, बायकार्बोनेट, क्लोराईड, कॅल्शियम आणि फॉस्फेट.
इलेक्ट्रोलाइट्स इतके महत्त्वाचे का आहेत?
जेव्हा मूत्रपिंड सामान्यपणे कार्य करतात तेव्हा ते शरीरातील द्रवपदार्थात वर सूचीबद्ध केलेल्या खनिजांच्या एकाग्रतेचे नियमन करतात. इतर परिस्थितींमध्ये, जसे की कठोर व्यायाम, बरेच द्रव (आणि खनिज इलेक्ट्रोलाइट्स) गमावले जातात. हे लघवी, उलट्या, जुलाब किंवा खुल्या जखमांमुळे देखील होऊ शकते.
जेव्हा आपल्याला घाम येतो तेव्हा आपण सोडियम, पोटॅशियम आणि क्लोराईड सोडतो. म्हणूनच अॅथलीट्स प्रशिक्षणानंतर इलेक्ट्रोलाइट्सच्या सेवनकडे खूप लक्ष देतात. पोटॅशियम हे एक महत्त्वपूर्ण खनिज आहे, कारण 90% पोटॅशियम पेशींच्या भिंतींमध्ये आढळते. दररोज द्रव आणि खाद्यपदार्थांमधून इलेक्ट्रोलाइट्स पुन्हा भरणे महत्वाचे आहे.
द्रव गमावणे, आपल्याला केवळ पाणी पिण्याची गरज नाही, तर इलेक्ट्रोलाइट्स देखील मिळणे आवश्यक आहे. त्यामुळे शरीर जलद हायड्रेटेड होते. सोडियम सारख्या इलेक्ट्रोलाइट्स घेतल्याने स्नायू, नसा आणि इतर ऊतींचे पोषण करताना लघवीतून द्रव कमी होतो.
नैसर्गिकरित्या इलेक्ट्रोलाइट्स कसे मिळवायचे?
स्पोर्ट्स ड्रिंक्ससह इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन पुनर्संचयित करणे फॅशनेबल बनले आहे, परंतु अन्नाद्वारे ते मिळवणे हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. शर्करायुक्त स्पोर्ट्स ड्रिंकमुळे फक्त खनिजांची जलद भरपाई होते, परंतु दीर्घकाळापर्यंत शरीराची झीज होते.
शरीराला इलेक्ट्रोलाइट्स पुरवणारे अन्न:
सफरचंद, कॉर्न, बीट्स, गाजर - ते सर्व इलेक्ट्रोलाइट्समध्ये समृद्ध आहेत. तुम्ही तुमच्या आहारात लिंबू, लिंबू, संत्री, रताळे, आटिचोक, सर्व प्रकारचे झुचीनी आणि टोमॅटो यांचाही समावेश करावा. शक्य असल्यास, स्थानिक सेंद्रिय भाज्या निवडणे चांगले.
जास्त नट खा - बदाम, काजू, अक्रोड, शेंगदाणे, हेझलनट्स, पिस्ता यामध्ये इलेक्ट्रोलाइट्स जास्त असतात. तुमच्या सकाळच्या ओटमील दलियामध्ये सूर्यफूल, भोपळा, तीळ घाला.
बीन्स, मसूर, मूग हे इलेक्ट्रोलाइट्सचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. परंतु हे लक्षात ठेवले पाहिजे की वायू तयार होऊ नयेत म्हणून शेंगांना मसाल्यांनी उदारपणे चव दिली जाते.
बहुतेक हिरव्या भाज्या शरीरात खनिजे भरण्याचे चांगले काम करतात. हे पालक, मोहरीच्या हिरव्या भाज्या, चार्ड असू शकते. या सर्व पालेभाज्यांमध्ये सोडियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि "प्रीबायोटिक्स" असतात जे सामान्य आतड्यांसंबंधी वनस्पती आणि पचनासाठी जबाबदार असतात.
केळीमध्ये अनेक प्रकारची खनिजे असतात. ते विशेषत: पोटॅशियममध्ये समृद्ध आहेत, इतर कोणत्याही उत्पादनापेक्षा जास्त.
टीप: निरोगी स्पोर्ट्स ड्रिंक पर्यायासाठी तुमच्या पिण्याच्या पाण्यात एक चिमूटभर हिमालयीन मीठ आणि एक चमचा सेंद्रिय सफरचंद सायडर व्हिनेगर घाला.