निरोगी आहाराचे घटक: शरीरासाठी कोंडाचे फायदे काय आहेत

बर्याच काळापासून, कोंडा खाल्‍याचे कोणालाच आले नाही. आणि आज ते एक वास्तविक आरोग्य उत्पादन म्हणून ओळखले जातात, त्यांना डॉक्टर आणि पोषणतज्ञांची मान्यता मिळाली आहे आणि सर्वात उपयुक्त उत्पादनांच्या रेटिंगमध्ये त्यांनी मजबूत स्थान घेतले आहे. कोंडा बद्दल इतके चांगले काय आहे? आपल्या दैनंदिन आहारात त्यांचा समावेश करणे महत्त्वाचे का आहे? त्यांचा योग्य वापर कसा करायचा? "बायोकोर" कंपनी, निरोगी अन्न उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये विशेष, आम्हाला सर्व बारकावे समजून घेण्यास मदत करेल.

कवच सोन्यामध्ये त्याचे वजन आहे

थोडक्यात, कोंडा हे पीठ दळण्याचे उप-उत्पादन आहे. हे तेच कठोर संरक्षक कवच आहे जे गव्हाच्या दाण्यांना कव्हर करते. जर ते काढले नाही तर, पीठ त्याचा बर्फ-पांढरा रंग गमावेल. त्याच वेळी, या शेलमध्ये जास्तीत जास्त उपयुक्त आणि पूर्णपणे अपरिवर्तनीय पोषक घटक केंद्रित आहेत.

गव्हाचा कोंडा हे फायबर, जीवनसत्त्वे बी, ई, पीपी, तसेच पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, जस्त आणि सेलेनियम यांचे समृद्ध भांडार आहे. तथापि, कोंडा केवळ गव्हापासून बनविला जात नाही, राई आणि ओट ब्रान देखील लोकप्रिय आहेत, जे शरीराच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. तर, राई एक शक्तिवर्धक आणि शक्तिवर्धक प्रभाव निर्माण करते, चयापचय प्रक्रिया सुधारते. ओट्स पोषणतज्ञ वजन कमी करण्यासाठी आदर्श अन्नधान्य म्हणतात, कारण ते लिपिड चयापचय गतिमान करते आणि चरबी अधिक चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करते.

कोणत्याही कोंडामधील सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे फायबर, त्यातील सामग्री 40% पर्यंत पोहोचते. तीच तिची भूक लगेच शमवते. पोटात एकदा, ते फुगते आणि पुढच्या जेवणापर्यंत परिपूर्णतेची सुखद भावना निर्माण करते. कोंडामधील आणखी एक मौल्यवान घटक बीटा-ग्लुकन आहे. ते फॅटी ऍसिड्स बांधते आणि काढून टाकते, ज्यामुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य होते. ब जीवनसत्त्वे हे चयापचय प्रक्रियेत महत्वाचे सहभागी आहेत ज्याद्वारे शरीर उपयुक्त पदार्थांचे शोषण करते.

बायोकोर कंपनीच्या कुरकुरीत कोंडा “लिटो” च्या ओळीत कॅल्शियम, लेसिथिन आणि प्रोबायोटिक्ससह समृद्ध असलेल्या उत्पादनांचा समावेश आहे. त्यांना समुद्री कोबी, बीटरूट, गाजर, सफरचंद या स्वरूपात जोडण्यांद्वारे मनोरंजक चव नोट्स दिल्या जातात. आणि हे सर्व नैसर्गिक वाळलेल्या भाज्या आणि फळे आहेत, सिंथेटिक चव वाढवणारे नाहीत.

कोंडाचे पौष्टिक मूल्य 160 ते 340 kcal पर्यंत असते, जिथे मुख्य वाटा फायबर, वनस्पती प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे असतो, तर त्यातील चरबीचे प्रमाण अत्यंत कमी असते — फक्त 4 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन.

आत दडलेली शक्ती

कोंडा च्या उपयुक्त गुणधर्म प्रभावी आहेत. अशा प्रकारे, पाचन प्रक्रियेत फायबर महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते: ते आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा पोषण करते, पेरिस्टॅलिसिस सुधारते आणि विविध एंजाइम आणि पित्त यांचे उत्पादन उत्तेजित करते. म्हणून, कोंडा बद्धकोष्ठता प्रतिबंध म्हणून वापरला जाऊ शकतो.

अद्वितीय संतुलित रचना कोंडा एक इष्टतम आहार उत्पादन बनवते. जसे आम्ही आधीच शोधले आहे, ते आपल्याला चयापचय समायोजित करण्याची परवानगी देतात. याव्यतिरिक्त, ते एक शक्तिशाली स्पंज म्हणून कार्य करतात, शरीरातून चरबी, विषारी पदार्थ, कार्सिनोजेन्स आणि इतर अन्न "कचरा" शोषून घेतात आणि वेदनारहितपणे काढून टाकतात. हे सर्व प्रकारचे आहार आणि उपवास दिवसांच्या मेनूसाठी एक विजय-विजय उत्पादन आहे.

ब्रानमध्ये इतर लपलेल्या क्षमता देखील आहेत. ते साखरेचे शोषण आणि स्टार्च ब्रेकडाउनची प्रक्रिया मंद करतात आणि म्हणूनच मधुमेहामध्ये खूप उपयुक्त ठरतील. तसेच, आहारातील फायबर रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते आणि अनुकूल आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा तयार करण्यात सक्रियपणे सामील आहे. हा योगायोग नाही की डॉक्टर डिस्बिओसिसच्या परिणामांना प्रतिबंध करण्यासाठी आणि त्यांचा सामना करण्यासाठी कोंडा वापरण्याची शिफारस करतात.

ब्रानचा कॉस्मेटिक "प्रभाव" व्यापकपणे ज्ञात आहे. नियमित वापरासह, ते त्वचा, नखे आणि केसांची स्थिती सुधारण्यास मदत करतात. तसे, ते केवळ खाल्ले जाऊ शकत नाहीत, तर खोल साफसफाई आणि पोषणासाठी स्क्रबिंग प्रभावासह घरगुती कॉस्मेटिक मास्क आणि रॅप्स देखील बनवतात.

तथापि, विद्यमान contraindications खात्यात घेणे अत्यंत महत्वाचे आहे. तीव्र कोलायटिस, अतिसार, पेप्टिक अल्सर रोग, जठराची सूज, तसेच उदर पोकळीमध्ये चिकटपणाच्या उपस्थितीसाठी ब्रानला सक्त मनाई आहे. आपण आपल्या दैनंदिन आहारात त्यांचा समावेश करण्यापूर्वी, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले.

आरोग्य लाभांसह

बर्याचदा, कोंडा दोन प्रकारांमध्ये बनविला जातो: बारीक ग्राउंड आणि दाणेदार. यापैकी प्रत्येक उत्पादन आधीच वापरासाठी तयार आहे. पावडर ब्रान वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये जोडण्यासाठी खूप सोयीस्कर आहे. दाणेदार कोंडा निरोगी नाश्ता किंवा स्वतंत्र जेवण म्हणून वापरला जातो. 

आवश्यक प्रमाणात कोंडा मोजा, ​​केफिर, आंबवलेले दूध किंवा फिलरशिवाय दही घाला, चांगले मिसळा आणि 5-10 मिनिटे तयार होऊ द्या. आपण ताजे आणि वाळलेल्या फळांचे तुकडे, बेरी, मध किंवा मॅपल सिरप जोडून मिठाई जोडू शकता. ताजे ज्यूस, होममेड फ्रूट ड्रिंक्स आणि साखरेशिवाय कंपोटेससह कोंडा चांगला जातो. आहाराचा प्रभाव वाढविण्यासाठी, तुम्ही चिमूटभर दालचिनी, हळद किंवा आले घालू शकता.

डॉक्टर 1-2 टिस्पून सह कोंडा सह परिचित सुरू करण्याची शिफारस करतात. एक दिवस आणि शरीराच्या संवेदना आणि प्रतिक्रियांचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करा. या प्रकरणात, कोंडा मोठ्या प्रमाणात द्रवाने धुतला पाहिजे. एका आठवड्यानंतर, दैनिक भागाची मात्रा हळूहळू 50-60 ग्रॅम पर्यंत वाढवता येते. अर्थात, आपण आठवड्यात एक किलोग्राम पेक्षा जास्त कोंडा खाऊ नये.

कोंडा चा आणखी एक फायदा - ते विविध उत्पादनांसह उत्तम प्रकारे एकत्र केले जातात. कटलेट आणि मीटबॉलसाठी ब्रेडिंगच्या भूमिकेसाठी ब्रान योग्य आहे. ते भरलेल्या डिश आणि मीटबॉलमध्ये तांदूळ आणि कॉटेज चीज कॅसरोल आणि डेझर्टमध्ये रवा यशस्वीरित्या बदलतील. काही गृहिणी सूप, सॅलड्स, गरम मासे आणि मांसाचे पदार्थ किंवा सॉसमध्ये कोंडा घालतात. ग्राउंड ब्रान मधुर घरगुती ब्रेड, बन्स, मफिन्स, पॅनकेक्स, पॅनकेक्स, कुकीज आणि इतर कोणतेही बेक केलेले पदार्थ बनवते. जिथे तुम्ही कोंडा घालाल तिथे प्रत्येक डिश नवीन वाटेल आणि खूप आरोग्यदायी होईल.

ब्रान हे नैसर्गिक उत्पत्तीचे सर्वात मौल्यवान उत्पादन आहे, जे आमच्यासाठी वर्षाच्या कोणत्याही वेळी उपलब्ध आहे. त्याबद्दल धन्यवाद, दैनंदिन आहार संतुलित आणि पूर्ण होईल. अर्थात, कोंडा हा रामबाण उपाय नाही, परंतु योग्य आणि नियमित वापरासह, त्यांचा संपूर्ण शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि विविध रोगांचे प्रतिबंध म्हणून काम करतात.

विशेष प्रकल्प पृष्ठाला भेट देऊन आपण कुरकुरीत कोंडा “लिटो” बद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.