वसंत ऋतुची चव: कोणती उत्पादने पहावीत

अधिक हिरवे!

सॉरेल, शतावरी, ब्रोकोली, पालक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, काकडी, इ. अधिक हिरवे, चांगले. सर्व हिरव्या भाज्या क्लोरोफिलसह संतृप्त असतात, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आणि रोगप्रतिकारक उत्तेजक, ज्याचा पाचन तंत्रावर देखील फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि प्रतिजैविक गुणधर्म असतात. छान आहे ना?

1) वसंत ऋतूतील पहिल्या बचावकर्त्यांपैकी एक म्हणजे सॉरेल. त्यात जीवनसत्त्वे ए आणि बी असतात, जे एकंदर कल्याण सुधारतात, निद्रानाश आणि नैराश्य दूर करतात आणि त्वचेचे सौंदर्य आणि तारुण्य टिकवून ठेवतात किंवा पुनर्संचयित करतात. याव्यतिरिक्त, सॉरेल व्हिटॅमिन सीमध्ये समृद्ध आहे, जे लोहाचे जलद शोषण करण्यास प्रोत्साहन देते आणि म्हणून हिमोग्लोबिन वाढवते.

२) पालकाचे काय? त्याचा नियमित वापर उच्च रक्तदाबाच्या विकासास प्रतिबंध करतो. पालकाची पाने रक्तवाहिन्या मजबूत करतात, जळजळ आणि सूज दूर करतात, त्याच्या शक्तिशाली लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे. याव्यतिरिक्त, थायरॉईड ग्रंथी आणि मध्यवर्ती मज्जासंस्था पूर्ण पुनर्संचयित करण्यासाठी पालकाची शिफारस केली जाते.

३) कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड हे जीवनसत्त्वे B3 आणि B1, बीटा-कॅरोटीन - एस्कॉर्बिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे E आणि PP यांचा स्रोत आहे. मानवी शरीराच्या अनेक प्रणालींवर त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि त्याच्या संरक्षणास समर्थन देतो. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने कमी-कॅलरी पदार्थांसाठी रेकॉर्ड धारक आहेत: या भाजीच्या प्रति शंभर ग्रॅम 9 किलोकॅलरीपेक्षा जास्त नाही. म्हणूनच तो अशा मॉडेल्समध्ये इतका लोकप्रिय आहे की ज्यांना कधीही चांगले होऊ नये. हलक्या वसंत आहारासाठी आदर्श.

क्यूई - लिंबूवर्गीय

तिथेच चैतन्य आणि ऊर्जा असते, ती लिंबूवर्गीय फळांमध्ये! व्हिटॅमिन सीच्या आश्चर्यकारक प्रमाणाच्या सामग्रीमुळे, ते शरीराचे संरक्षण आणि बळकट करतात, विविध सर्दीविरूद्ध प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून काम करतात आणि एखाद्या व्यक्तीला आधीच सर्दी झाली असेल तर ते जलद पुनर्प्राप्तीमध्ये योगदान देतात. या लिंबूवर्गीय कंपनीच्या प्रत्येक प्रतिनिधीकडे महत्त्वपूर्ण आणि उपयुक्त गुणधर्म आहेत. त्यामुळे:

1) पोमेलो - लिंबूवर्गीय फळांमध्ये अर्धवेळ रेकॉर्ड धारक - जीवनसत्त्वे (, A,,, B5) आणि खनिजे (लोह, फॉस्फरस,,,), तसेच फायबर, आवश्यक तेले आणि सेंद्रिय ऍसिडस् यांचा समावेश आहे. . पोमेलोचा अपरिवर्तनीय फायदा त्याच्या अद्वितीय रचनामध्ये आहे: ते एस्कॉर्बिक ऍसिडसह संतृप्त आहे, जे सर्दी, फ्लू आणि विविध संक्रमणांच्या उपचारांमध्ये अत्यंत उपयुक्त ठरते. लोक औषधांमध्ये, हे फळ कर्करोगाच्या ट्यूमरचा प्रसार रोखण्याचे साधन म्हणून देखील ओळखले जाते.

२) ग्रेपफ्रूट हे संत्रा आणि पोमेलोचे प्रेम फळ आहे. त्यात नॅरिंगिन हा पदार्थ मोठ्या प्रमाणात असतो. हे फळांच्या पांढर्या विभाजनांमध्ये समाविष्ट आहे, जे खाणे आवश्यक आहे, कारण. ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या सामान्य कार्यासाठी आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहेत. हे डायटर्समध्ये खूप लोकप्रिय आहे. तथापि, चांगले परिणाम मिळविण्यासाठी फळाचा योग्य वापर करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक जेवणात अर्धा द्राक्ष जोडण्याची शिफारस केली जाते, आणि नंतर प्रभाव दोन आठवड्यांत दिसून येईल. हिवाळ्यानंतर आपल्याला त्वरीत आकार मिळविण्यासाठी काय आवश्यक आहे! याव्यतिरिक्त, द्राक्षाचा वापर रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यास मदत करते आणि हृदयविकाराच्या झटक्यापासून संरक्षण करते.

3) ऑरेंज - ज्याचा अर्थ अनुवादात "चायनीज सफरचंद" आहे, त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांच्या उत्कृष्ट रचनामुळे प्रभावित होते: ते बेरीबेरीवर उपचार करते आणि व्हायरल इन्फेक्शनशी लढते. याव्यतिरिक्त, ते शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते, रक्त गुणवत्ता सुधारते आणि रक्तदाब सामान्य करते. महिलांसाठी संत्री खाणे खूप महत्वाचे आहे कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात फॉलिक ऍसिड असते, जे मुख्य महिला जीवनसत्व आहे आणि प्रजनन आरोग्यावर परिणाम करते.

4) लिंबू. तुम्हाला माहित आहे का की प्राचीन काळी हे एक दुर्मिळ फळ होते आणि ते राजांना भेट म्हणून दिले गेले होते? आता या बायोफ्लेव्होनॉइड-समृद्ध लिंबूवर्गाचा वापर स्कर्वीवर उपचार करण्यासाठी, पित्त आणि मूत्रपिंडातील दगड विरघळण्यासाठी आणि अँटीपॅरासायटिक आणि शरीर साफ करणारे म्हणून केला जातो. लिंबू रक्तवाहिन्या मजबूत आणि स्वच्छ करतात आणि मेंदूच्या आजारांनी ग्रस्त लोकांची स्थिती सुधारतात.

सर्वसाधारणपणे, केवळ रसाळ चव आणि लिंबूवर्गीय चमकदार शेड्सचाच आनंद घ्या, परंतु चमकदार फायद्यांचा देखील आनंद घ्या! 

अरे बीन्स! 

प्रत्येक शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांना बीन्स म्हणजे काय हे चांगले ठाऊक आहे. शेवटी, ते केवळ मौल्यवान अमीनो ऍसिडमध्येच समृद्ध नसतात, परंतु ते भाजीपाला प्रथिनांचे स्त्रोत देखील असतात. बीन्समध्ये आढळणारे बहुतेक अमीनो ऍसिड आवश्यक असतात कारण ते मानवी शरीरात संश्लेषित केले जात नाहीत, परंतु पचनमार्गात सहजपणे शोषले जातात. शेंगांमध्ये व्हिटॅमिन बी आणि मॅग्नेशियम भरपूर प्रमाणात असते. याबद्दल धन्यवाद, शरीराच्या मज्जासंस्थेला अतिरिक्त संरक्षण मिळते. हिवाळ्यानंतर आराम करणे आणि वसंत ऋतूच्या आगमनाचा आनंद घेणे आवश्यक आहे! त्यांचा केवळ मज्जासंस्थेच्या कार्यावरच नव्हे तर मानवी शरीराच्या इतर अनेक प्रणालींवर देखील सकारात्मक प्रभाव पडतो, तसेच त्यांना किंचित नटी आफ्टरटेस्टसह उत्कृष्ट चव असते.

1) उच्च पौष्टिक आणि कॅलरीजमध्ये खूप कमी, म्हणून जेव्हा ते योग्यरित्या वापरले जाते तेव्हा ते तुम्हाला उन्हाळ्यात चांगल्या स्थितीत येण्यास मदत करतील.

२) रक्तातील अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाका, त्याची पातळी कमी करा.

3) फायबरबद्दल धन्यवाद, ते विषारी आणि विषारी पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करण्यास मदत करतात.

4) त्यांचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या क्रियाकलापांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, रक्तवाहिन्या मजबूत होतात.

5) स्मरणशक्ती सुधारणे, एकाग्रता वाढवणे आणि सर्वसाधारणपणे कामगिरी वाढवणे.

नियमितपणे बीन्स खाल्ल्याने तुम्हाला ऊर्जा, शक्ती आणि निरोगी मन मिळेल!

वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस हंगामी भाज्या आणि फळे नसताना, आपण इतर तितकेच निरोगी आणि चवदार पदार्थांकडे आपले लक्ष वळवू शकता जे आपल्याला हिवाळ्यापासून बरे होण्यास आणि अधिक उत्साही आणि उर्जेने परिपूर्ण वाटण्यास मदत करतील.

1) अंकुरलेले गहू, मसूर, ओट्स, चणे - हे सर्व शरीराला शक्तिशाली उर्जेने परिपूर्ण करेल, टवटवीत करेल, मज्जासंस्था मजबूत करेल आणि चयापचय सुधारेल.

2) त्या फळाचे झाड - अशक्तपणा, स्क्लेरोसिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांचे प्रतिबंध म्हणून वापरण्याची शिफारस केली जाते. ते उकडलेले, जाम बनवले जाऊ शकते किंवा चहामध्ये जोडले जाऊ शकते.

3) पांढरे अंबाडी बियाणे - सौंदर्य आणि आरोग्य देतात आणि त्यामध्ये असलेले ट्रेस घटक सेलेनियम हे एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे मुक्त रॅडिकल्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते, कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करते आणि रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करते.

4) भोपळा - हिवाळ्यात आवश्यक असलेले जीवनसत्त्व डी आणि ए असते आणि लोह आणि व्हिटॅमिन टी च्या सामग्रीमध्ये देखील ते चॅम्पियन असते. ते शरीरातील चयापचय सुधारते आणि रक्त गोठण्यास प्रोत्साहन देते.

5) ओट माल्ट किंवा ओट मिल्क हे एक चमत्कारिक पेय आहे! त्याच्या रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या व्हिटॅमिन बी 6 चा मेंदूच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि व्हिटॅमिन बी 2, जो दलियाचा एक घटक देखील आहे, त्वचा, केस आणि नखांसाठी उपयुक्त ठरेल. नुकत्याच दिसलेल्या "ने मोलोको" उत्पादनाकडे लक्ष देणे योग्य आहे, ज्याने आधीच लोकांना उत्तेजित केले आहे आणि जे गायी आणि बकरीचे दूध पिऊ शकत नाहीत आणि त्याच्या अभावाने ग्रस्त आहेत त्यांच्यासाठी ते प्रथम क्रमांकाचे उत्पादन बनले आहे. तुम्ही फार्मसीमध्ये चूर्ण केलेले ओट दूध देखील शोधू शकता किंवा घरी स्वतःचे पेय बनवू शकता.

आपला स्प्रिंग आहार संकलित करताना, लक्षात ठेवा की अन्न केवळ निरोगीच नाही तर चवदार देखील असू शकते, म्हणून पाककृतींसह प्रयोग करा, फ्लेवर्स एकत्र करा आणि नवीन आणि मनोरंजक प्रत्येक गोष्टीसाठी खुले व्हा!