बर्याच लोकांना पिण्याच्या पाण्याची गुणवत्ता आणि सुरक्षिततेमध्ये स्वारस्य आहे. नद्या आणि तलाव हे औद्योगिक कचरा आणि कृषी क्षेत्रातून वाहून जाण्याने सहज प्रदूषित होत असल्याने, भूजल हे उच्च-गुणवत्तेच्या पिण्याच्या पाण्याचे मुख्य स्त्रोत आहे. तथापि, असे पाणी नेहमीच सुरक्षित नसते. अनेक विहिरी, पिण्याच्या पाण्याचे स्रोतही प्रदूषित आहेत. आज, जलप्रदूषण हा आरोग्यासाठी एक मोठा धोका मानला जातो. पाण्यामध्ये असलेले सर्वात सामान्य दूषित घटक हे क्लोरीनने पाणी निर्जंतुक करण्याच्या प्रक्रियेतील उप-उत्पादने आहेत. या उप-उत्पादनांमुळे मूत्राशय आणि कोलन कर्करोगाचा धोका वाढतो. या उप-उत्पादनांचा मोठ्या प्रमाणात सेवन करणाऱ्या गर्भवती महिलांना गर्भपात होण्याचा धोका वाढतो. पिण्याच्या पाण्यात नायट्रेट्स असू शकतात. भूजलातील नायट्रेट स्त्रोत (खाजगी विहिरीसह) हे सामान्यत: कृषी कचरा, रासायनिक खते आणि फीडलॉट्सचे खत असतात. मानवी शरीरात, नायट्रेट्सचे नायट्रोसमाइन्स, कार्सिनोजेन्समध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते. जुन्या पाईप्सच्या संपर्कात येणारे पाणी आणि पाईपच्या सांध्यातील लीड सोल्डर शिशासह संतृप्त होते, विशेषतः जर ते उबदार, ऑक्सिडाइज्ड किंवा मऊ असेल. उच्च रक्तातील शिसे असलेल्या मुलांना वाढ खुंटणे, शिकण्यात अक्षमता, वर्तणूक समस्या आणि अशक्तपणा यासारख्या समस्या येऊ शकतात. शिशाच्या संपर्कात आल्याने पुनरुत्पादक रोगांचा धोका वाढतो. प्रदूषित पाणी क्रिप्टोस्पोरिडिओसिस सारख्या आजारांनी देखील भरलेले आहे. मळमळ, अतिसार आणि फ्लू सारखी स्थिती ही त्याची लक्षणे आहेत. ही लक्षणे सात ते दहा दिवस टिकतात. Cryptosporidium parvum, क्रिप्टोस्पोरिडिओसिसच्या प्रसारासाठी जबाबदार प्रोटोझोआ, बहुतेकदा सांडपाणी किंवा प्राण्यांच्या कचऱ्याने दूषित तलाव आणि नद्यांमध्ये असते. या जीवामध्ये क्लोरीन आणि इतर जंतुनाशकांचा उच्च प्रतिकार असतो. मानवी शरीरात नगण्य प्रमाणात प्रवेश केला तरी रोग होऊ शकतो. क्रिप्टोस्पोरिडियम पार्व्हमला बेअसर करण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग म्हणजे उकळते पाणी. रिव्हर्स ऑस्मोसिस किंवा विशेष फिल्टर वापरुन टॅपचे पाणी शुद्ध केले जाऊ शकते. कीटकनाशके, शिसे, पाण्याच्या क्लोरीनेशनची उप-उत्पादने, औद्योगिक सॉल्व्हेंट्स, नायट्रेट्स, पॉलीक्लोरिनेटेड बायफेनिल्स आणि इतर पाण्याच्या दूषित घटकांबद्दलच्या चिंतेमुळे अनेक ग्राहक बाटलीबंद पाण्याला प्राधान्य देत आहेत आणि ते आरोग्यदायी, स्वच्छ आणि सुरक्षित असल्याचा विश्वास आहे. बाटलीबंद पाणी वेगवेगळ्या स्वरूपात उपलब्ध आहे.
स्प्रिंग वॉटर, जे बहुतेक बाटल्यांमध्ये विकले जाते, ते पाणी आहे जे भूमिगत स्त्रोतांमधून येते. असे मानले जाते की असे स्त्रोत प्रदूषणाच्या अधीन नाहीत, जरी हे संशयास्पद आहे. पिण्याच्या पाण्याचा आणखी एक स्त्रोत म्हणजे नळाचे पाणी, आणि ते सहसा बाटलीबंद करण्यापूर्वी निर्जंतुक किंवा फिल्टर केले जाते. सामान्यतः, शुद्ध केलेले पाणी डिस्टिल्ड किंवा रिव्हर्स ऑस्मोसिस किंवा तत्सम प्रक्रियेच्या अधीन असते. तरीही बाटलीबंद पाण्याच्या लोकप्रियतेचे मुख्य कारण म्हणजे त्याची चव, शुद्धता नाही. बाटलीबंद पाणी ओझोनने निर्जंतुकीकरण केले जाते, एक वायू जो नंतर चव देत नाही, म्हणून त्याची चव क्लोरीनयुक्त पाण्यापेक्षा चांगली असते. पण शुद्धता आणि सुरक्षिततेच्या दृष्टीने बाटलीबंद पाणी नळाच्या पाण्यापेक्षा श्रेष्ठ आहे का? महत्प्रयासाने. बाटलीबंद पाणी नळाच्या पाण्यापेक्षा उच्च आरोग्य मानके पूर्ण करत नाही. संशोधन दाखवते की अनेक बाटलीबंद पाण्याच्या ब्रँडमध्ये नळाच्या पाण्यासारखीच रसायने आणि उप-उत्पादने असतात, जसे की ट्रायहोलोमेथेन्स, नायट्रेट्स आणि हानिकारक धातूचे आयन. विकल्या गेलेल्या सर्व बाटलीबंद पाण्यापैकी अंदाजे एक चतुर्थांश पाणी सार्वजनिक पाणीपुरवठ्यातून मिळणाऱ्या नळाच्या पाण्यावर प्रक्रिया केली जाते. प्लॅस्टिकच्या बाटल्या, ज्यामध्ये पाणी असते, त्याची रचना आरोग्यासाठी हानिकारक संयुगांच्या संपूर्ण गुच्छांसह पूरक असते. फिल्टर वापरणाऱ्या लोकांनी हे लक्षात ठेवले पाहिजे की फिल्टरची योग्य देखभाल करणे आवश्यक आहे आणि ते वेळोवेळी बदलले पाहिजेत. शुद्ध पाणी शरीरासाठी आवश्यक असल्याने, निरोगी जीवनशैलीसाठी वापरल्या जाणार्‍या पाण्याच्या गुणवत्तेला प्राधान्य दिले पाहिजे. पिण्याच्या पाण्याच्या स्त्रोतांचे प्रदूषणापासून संरक्षण करण्यासाठी आपण आपल्या सामर्थ्याने सर्वकाही केले पाहिजे.