एस्टेरिफिकेशन नावाच्या प्रक्रियेद्वारे भाजीपाला तेलांमध्ये बदल करणे शक्य आणि अगदी सामान्य आहे. का ? का नाही ? लेख वाचल्यानंतर वादविवाद सुरू राहील.

भाजीपाला तेल म्हणजे ओलेगिनस वनस्पतीपासून काढलेल्या खोलीच्या तपमानावर एक द्रव चरबीयुक्त पदार्थ आहे, म्हणजे एक वनस्पती ज्याचे बियाणे, काजू किंवा बदाम लिपिड (चरबी) असतात.

सौंदर्य प्रसाधनांच्या क्षेत्रात स्वारस्य का आहे? कारण त्वचेची पृष्ठभाग (एपिडर्मिस) फॉस्फोलिपिड्स, भाजीपाला कोलेस्ट्रॉल आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडच्या सिमेंटने सील केलेल्या पेशी (केराटोसाइट्स) बनलेली असते.

बहुतेक भाजीपाला तेलांमध्ये पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिड असतात, म्हणून त्यांचा वापर त्वचेच्या नैसर्गिक गुणधर्मांना बळकट करण्यासाठी किंवा कमतरतेच्या वेळी त्यांना बदलण्यासाठी केला जातो.

तथापि, काही अपवाद आहेत जसे की नारळाचे तेल ज्याला "कंक्रीट" असे म्हटले जाते आणि ज्यात संतृप्त फॅटी idsसिड असतात (याची शिफारस केलेली नाही).

50 हून अधिक ओलेगिनस वनस्पती आहेत ज्यातून व्हर्जिन तेल किंवा ताजे किंवा सेंद्रिय मासेरेट्स काढले जातात. सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये सर्वात जास्त वापरले जातात:

• आर्गन, जो मोरोक्कोमध्ये वाढतो आणि आवश्यक तेले पातळ करण्यासाठी काम करतो;
• दक्षिण अमेरिकेच्या वाळवंटात लागवड केलेली जोजोबा;
• शिया, जो आफ्रिकेतून येतो (खोलीच्या तपमानावर घन स्थिती);
• बदामाचे झाड, भूमध्य बेसिनच्या आसपास राहणारे परंतु मालागामध्ये प्रसिद्ध, जे आवश्यक तेले पातळ करण्याचे काम करते.

परंतु आश्चर्यकारक नावे असलेली तेले जगातील सर्व कोपऱ्यात वाढणाऱ्या अनेक, अनेक आश्चर्यकारक वनस्पतींमधून येतात, कमी -अधिक आश्चर्यकारक.

रोझीप (दक्षिण अमेरिका), एरंड (भारत), कामंजा (भारतातील पोंगोलोट वृक्ष), कॅमेलिया किंवा चहा (भारत), सी बकथॉर्न (तिबेट), इ. . आम्हाला थांबायचे आहे, पण यादी लांब आहे.

परंतु एस्टेरिफाइड तेले प्रामुख्याने पाम (उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रे, समुद्रकिनारे आणि पर्वत) आणि नारळ (आशिया आणि ओशिनिया) पासून येतात.

वनस्पतींच्या कवितेपासून दूर, आपण एस्टेरिफिकेशनकडे येऊ या.

एस्टरिफिकेशन सेंद्रीय रसायनशास्त्राशी संबंधित आहे, हे अल्कोहोल किंवा फिनॉलसह acidसिडवर प्रतिक्रिया देऊन पदार्थाचे एस्टरमध्ये रूपांतरण आहे.

आम्हाला येथे रूची असलेल्या ऑपरेशनमध्ये, फॅटी idsसिडस् (बदाम, नट किंवा प्रश्न असलेल्या वनस्पतींचे बियाणे) तेल (द्रव) किंवा चरबी (घन) एस्टरमध्ये बदलण्यासाठी एस्टेरिफाइड असतात. लक्षात ठेवा की तेल चरबीपेक्षा असंतृप्त फॅटी idsसिडमध्ये समृद्ध असतात.

भाजीपाला तेलाचे फॅटी idsसिडस् फॅटी अल्कोहोल किंवा ग्लिसरॉल, नैसर्गिक किंवा कृत्रिम सारख्या पॉलीओलसह प्रतिक्रिया देतात.

ही युक्ती थंड किंवा गरम केली जाऊ शकते. शीत प्रतिक्रियामुळे शोधलेल्या पदार्थांचे गुणधर्म ("सक्रिय घटक") टिकवून ठेवणे शक्य होईल आणि नैसर्गिक सॉल्व्हेंट्सच्या वापरामुळे सौम्य करून त्यांची शक्ती कमी न करणे शक्य होईल.

टीप: सशर्त मजकुरामध्ये हस्तक्षेप केला आहे. खरंच, सूत्रधार आणि निर्णय घेणाऱ्यांचा विरोध आहे. सेंद्रिय लेबल अनियमितपणे दिले जातात. लक्षात ठेवा की नैसर्गिक सौंदर्य प्रसाधने एस्ट्रीफाइड भाजीपाला तेलांची प्रशंसा करतात, तर पारंपारिक सौंदर्यप्रसाधने सिलिकॉन आणि खनिज तेलांचा वापर करतात.

खनिज तेले पेट्रोकेमिकल्समधून येतात: ते स्वस्त, स्थिर, सुरक्षित, मजबूत मॉइस्चरायझिंग आणि ऑक्लुसिव्ह पॉवरसह असतात, परंतु पौष्टिक शक्तीशिवाय आणि थोडे किंवा कोणतेही बायोडिग्रेडेबिलिटी नसतात. सिलिकॉनसाठी, ते पूर्णपणे कृत्रिम आहेत, क्वार्ट्जच्या परिवर्तनामुळे.

आम्हाला स्पष्टपणे तर्कशुद्ध स्पष्टीकरणाने सुरुवात करावी लागेल जी वादग्रस्त आणि अगदी पूर्णपणे विवादास्पद आहे.

• एस्टेरिफाइड ऑइल हे एक भाजी तेल आहे जे रासायनिक अभिक्रियेमुळे रूपांतरित झाले आहे ज्यामुळे ते अधिक भेदक, अधिक स्थिर आणि कमी खर्चिक बनते;
• पहिला वाद म्हणजे खोबरेल किंवा पाम तेलाचे उदाहरण ज्यात जीवनसत्वे, फायटोस्टेरॉल (वनस्पती "मालमत्ता") आणि नाजूक आवश्यक फॅटी idsसिडस् (ओमेगा 3 आणि 6) असतात जे गरम एस्टेरिफिकेशन नष्ट करतात;
• दुसरा त्यांच्या कमी खर्चाची चिंता करतो. पण पाम किंवा नारळाच्या तेलाचे औद्योगिक उत्पादन मोठ्या प्रमाणावर जंगलतोडीसाठी जबाबदार आहे, विशेषतः दक्षिण-पूर्व आशिया (इंडोनेशिया, मलेशिया) आणि आफ्रिकेत (कॅमेरून आणि डेमोक्रॅटिक रिपब्लिक ऑफ कांगो);
• तिसरा त्यांचा सोपा वापर आहे: एस्टेरिफाइड ऑइल सहजपणे क्रिममध्ये आधी गरम केल्याशिवाय ऑपरेशनमध्ये समाविष्ट होतात. अशा प्रकारे क्रीम अधिक स्थिर बनवल्या जातात आणि चांगल्या ठेवल्या जातात.

प्रत्येक विवादासाठी, उदाहरणे आणि प्रति-उदाहरणे युक्तिवाद केली जातात. कदाचित कल्पना मिळवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे तेलांच्या दोन वर्गाला पद्धतशीरपणे विरोध न करणे, परंतु त्यांची किंमत, त्यांचे गुणधर्म, पर्यावरण आणि इतर पर्यावरणीय परिमाणे यांचा एक एक करून विचार करणे.

एस्टरिफाइड भाजीपाला तेले त्वचा शांत करण्यासाठी आहेत परंतु आत्म्यांना नाही. शहाणपण त्यांना विरोध न करण्याचा सल्ला देते परंतु प्रत्येकाचा आपापल्या गुणांसाठी वापर करतात, अगदी त्वचेच्या गरजेनुसार त्यांचा वैकल्पिकरित्या वापर करतात.