आवडते चॉकलेट मिष्टान्न: "घरी खाणे" पासून 20 पाककृती

एक मधुर चॉकलेट मिष्टान्न, कदाचित, खर्या गोड दातांसाठी सर्वात आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे. ब्राउनी आणि टार्ट्स, कुकीज आणि मूस, केक्स आणि आइस्क्रीम… किती मनोरंजक पाककृती! आणि जर तुम्ही घरी चॉकलेट ट्रीट शिजवले तर आम्हाला खात्री आहे की संपूर्ण कुटुंब आनंदित होईल. आज, "घरी खाणे" चे संपादकीय मंडळ आपल्याशी कल्पना आणि पाककृती सामायिक करते जे आधीच आमच्या आणि साइटच्या वापरकर्त्यांच्या प्रेमात पडले आहेत. आम्ही तुम्हाला स्वयंपाकघरात आमंत्रित करतो, ते खूप चवदार असेल!

चॉकलेट-कारमेल केक

चॉकलेट केक्स, नाजूक मस्करपोन क्रीम मूस आणि होममेड कारमेलसह हे सोपे-तयार स्पंज केक वापरून पहा. बदलासाठी, क्रीममध्ये क्रॅनबेरी घाला.

सविस्तर कृती.

चॉकलेट मूस

“व्हाईट चॉकलेट देखील योग्य आहे, पण नंतर अर्धी साखर घाला. मला हे मूस लहान कॉफी कपमध्ये ठेवणे आवडते - जेणेकरून आपण मिठाईची इच्छा पूर्ण करू शकाल आणि कंबर खराब करू नये! - - युलिया व्यासोत्स्काया.

सविस्तर कृती.

चॉकलेट आणि कॉफी ब्राऊनि

खूप चॉकलेट, ओलसर, तोंडात वितळणारी ब्राउनी: निविदा मध्यम आणि कुरकुरीत साखर कवच. हे चॉकलेट आणि कॉफी स्क्वेअर कोणालाही उदासीन सोडणार नाहीत!

सविस्तर कृती.

चॉकलेट चीजकेक "उन्हाळ्याची चव"

केक्सच्या रूपातील हे चॉकलेट मिष्टान्न चॉकलेट प्रेमी आणि चीजकेक चाहत्यांना दोघांना आकर्षित करेल. खूप हलके, निविदा, परंतु त्याच वेळी समाधानकारक, चॉकलेट, एक कुरकुरीत वालुकामय तळासह. आपल्याला चीजकेक स्वतःच बेक करण्याची आवश्यकता नाही, फक्त 10-15 मिनिटे ओव्हनमध्ये चॉकलेट कुकी केक बेक करावे. 

सविस्तर कृती.

चेरीसह चॉकलेट मफिन

हे मफिन मुलांना नक्कीच आकर्षित करतील. कणकेची रचना हवादार आणि सैल असल्याचे दिसून येते. चेरीऐवजी, आपण चेरी वापरू शकता.

सविस्तर कृती.

इटालियन चॉकलेट केक "गियंडुया"

“गियंडुया” हे इटलीतील नट चॉकलेटच्या लोकप्रिय ब्रँडचे नाव आहे. याचा उपयोग गणशे बनवण्यासाठी केला जातो. पण तुम्ही ते चवीनुसार इतर कोणत्याही डार्क चॉकलेटने सुरक्षितपणे बदलू शकता. 

सविस्तर कृती.

घरगुती चॉकलेट आइस्क्रीम

“आईस्क्रीमचा एक अतिशय प्रसिद्ध स्विस ब्रँड आहे, ज्याचा मी चाहता आहे. दुर्दैवाने, या आइस्क्रीमची किंमत इतकी वैश्विक आहे की मी जिद्दीने होममेड आइस्क्रीमची रेसिपी शोधायला सुरुवात केली जी किमान त्या उत्तम चवीच्या जवळ आली. आणि नक्कीच, मला ते सापडले! गडद स्विस चॉकलेटच्या तुकड्यांसह दाट मखमली आईस्क्रीमची आश्चर्यकारकपणे श्रीमंत चॉकलेटची चव खूप आनंददायक आहे! माझ्यावर विश्वास ठेवा, परंतु हे तपासणे अधिक चांगले आहे, कारण ही जादू तयार करणे इतके अवघड नाही, ”युजीन रेसिपीचे लेखक लिहितात.

सविस्तर कृती.

चॉकलेट meringues

संध्याकाळी मेरिंग्यू बनवणे आदर्श आहे - मी रात्रीसाठी त्यांना ओव्हनमध्ये शिजवले आणि सोडले, मी उठलो - तुमच्याकडे टेबलवर आधीपासूनच मिठाई आहे! आपण दूध चॉकलेट घेऊ शकता, आणि सफरचंद किंवा वाइन व्हिनेगर योग्य आहे, परंतु ते पांढरे असावे. जर तुमच्या ओव्हनमध्ये "हॉट एअर" मोड नसेल तर 100 डिग्री सेल्सियस तापमानात मेरिंग्यूज बेक करावे.

सविस्तर कृती.

Prunes आणि सर्वात नाजूक चॉकलेट ganache सह आंबट

रेसिपीची लेखक एलिझाबेथ लिहिते: “गनाचे फक्त तुमच्या तोंडात वितळते - काहीतरी कारमेल, अतिशय कोमल आणि स्वादिष्ट! मी ते पुन्हा पुन्हा बेक करेन! गनाचे बोलताना, मी लोण्याऐवजी मस्करपोन घेतला, तुम्ही ते बदलू शकत नाही, पण तरीही मस्करपोन ही अनोखी चव देते. ”

सविस्तर कृती.

चॉकलेट आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ केक

हलके अल्कोहोल, रास्पबेरी आणि ब्लॅककुरंट सॉस, स्वादिष्ट चॉकलेट क्रीम-दही क्रीम मध्ये भिजवलेले रसाळ, ओलसर, चॉकलेट केक्स. चला स्वयंपाक करू!

सविस्तर कृती.

बेकिंगशिवाय चॉकलेट चीजकेक

हे मेगा-चॉकलेट चीजकेक एकदा आणि सर्वांसाठी तुमचे मन जिंकेल! डार्क चॉकलेट आणि चॉकलेट कुकीजचा बनलेला शॉर्टब्रेड बेस. क्रीम चीज, कोको, कडू आणि दुधाचे चॉकलेट आणि व्हीप्ड क्रीम यांचे मिश्रण भरणे. दुधापासून बनवलेले गणचे आणि क्रीमसह कडू चॉकलेट. चीजकेक तुमच्या तोंडात वितळतो!

सविस्तर कृती.

परिपूर्ण चॉकलेट

Parfait एक semifredo किंवा चॉकलेट mousse नाही, उलट एक पूर्णपणे असामान्य सुसंगतता एक गोठवलेला केक आहे. अशा मिठाई, अर्थातच, फक्त चॉकलेट व्यसनी आणि कॉफी प्रेमींसाठी आहेत आणि या रेसिपीमध्ये चांगली झटपट कॉफी वापरणे शक्य आहे.

सविस्तर कृती.

चॉकलेट ट्रफल्स

अशा ट्रफल्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला कमीतकमी घटकांची आवश्यकता असेल: चॉकलेट, मलई, लोणी, कोको आणि चवसाठी थोडा मजबूत अल्कोहोल. इच्छित असल्यास शेवटचा घटक वगळला जाऊ शकतो.

सविस्तर कृती.

चॉकलेट नाशपाती चीझकेक

वाळूच्या तळावर चॉकलेट आणि फिलाडेल्फिया चीजसह चीजकेक. दालचिनी सुसंवादीपणे कारमेलिज्ड नाशपातीसह एकत्र केली जाते, ज्यामुळे त्याची चव अधिक संतृप्त होते.

सविस्तर कृती.

हस्तनिर्मित चॉकलेट बार

घरी खरी चवदार चॉकलेट बनवण्याचा तपशीलवार मास्टर क्लास. महत्त्वाच्या प्रश्नांच्या टिप्स आणि उत्तरांसह हे एक संपूर्ण मार्गदर्शक आहे. कॉम्प्लेक्स होममेड मिठाईचे जाणकार उदासीन राहणार नाहीत.

सविस्तर कृती.

लिंगोनबेरीसह मेगाशकोलाडनी केक

आणखी एक मेगा-चॉकलेट केक. ओलसर चॉकलेट केक्स, नाजूक चॉकलेट क्रीम आणि लिंगोनबेरी आंबटपणा.

सविस्तर कृती.

होममेड कुकीजसह कन्फेक्शनरी सॉसेज

कन्फेक्शनरी सॉसेज लहानपणापासून, परंतु नवीन वाचनात-पिस्ता, हेझलनट, वाळलेल्या क्रॅनबेरीसह. या मिष्टान्नसाठी कुकीज घरी बनवता येतात किंवा रेडीमेड घेता येतात, डिशच्या चवीला त्रास होणार नाही.

सविस्तर कृती.

रास्पबेरीसह अर्ल ग्रे मिल्क चॉकलेट केक

व्हिएनीज स्पंज केक असलेला मूळ केक, अर्ल ग्रे चहा आणि डाळिंबाचा रस, चॉकलेट मूस, रास्पबेरी जेली आणि ताज्या बेरीसह गर्भवती. आपल्याला स्वयंपाक करण्यासाठी बराच वेळ द्यावा लागेल, परंतु त्याचा परिणाम फायदेशीर आहे.

सविस्तर कृती.

होममेड चॉकलेट पेस्ट

तुमची आवडती चॉकलेट पेस्ट घरी तयार करणे सोपे आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला हेझलनट, चॉकलेट, लोणी, कोकाआ आणि मीठ लागेल. तयार पेस्ट हवाबंद जारमध्ये हस्तांतरित करा. जर आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले तर ते स्थिर आणि कडक होईल आणि खोलीच्या तपमानावर ते खूप मऊ राहील.

सविस्तर कृती.

काळ्या मनुकासह आधुनिक "प्राग"

या केकमध्ये, बेदाणा पूर्णपणे डार्क चॉकलेटसह एकत्र केला जातो आणि नवीन नोट्स जोडतो. रसाळ चॉकलेट केक्स, ब्लॅककुरंट गनाचे आणि क्रीमयुक्त चॉकलेट क्रीम यांच्या संयोजनात नाजूक कुरकुरीत थर-चॉकलेट-हेझलनट सिरोक्वांटचा विशेष उल्लेख पात्र आहे.

सविस्तर कृती.

आपल्या भूक आणि सनी मनःस्थितीचा आनंद घ्या!