"तुमच्या प्लेटचा पर्यावरणीय परिणाम शोधा", येथे AGRIBALYSE चे वचन आहे, नवीन मोफत आणि सार्वजनिक डेटाबेस, शेतकरी आणि ग्राहकांसाठी. 

आपल्या प्लेटचा पर्यावरणीय प्रभाव सुधारित करा

ADAM (इकोलॉजिकल ट्रान्झिशन एजन्सी) आणि INRAE ​​(नॅशनल रिसर्च इन्स्टिट्यूट फॉर अॅग्रिकल्चर, फूड अँड एन्व्हायर्नमेंट) 10 वर्षांहून अधिक काळ या प्रकल्पावर काम करत आहेत, जे आज प्रत्यक्षात आले आहे. त्यांनी हे साधन, कृषी, अन्न आणि ग्राहक व्यावसायिकांच्या सेवेसाठी, त्यांच्या पद्धती सुधारण्यासाठी तयार केले. प्लॅटफॉर्म 2 अन्न उत्पादने आणि 500 ​​कृषी उत्पादने एकत्र आणते, विशिष्ट घटकांची संख्या (पाणी, हवा, पृथ्वी इ.) लक्षात घेऊन. हे उत्पादनाच्या जीवनचक्राच्या सर्व अवस्था विचारात घेते: ते कसे वाढले आहे, त्यात कोणते परिवर्तन झाले आहे आणि त्याचे वाहतूक कसे केले गेले आहे. पर्यावरणावरील त्यांचा प्रभाव कमी करताना त्यांची उत्पादने करणे हे उद्दिष्ट आहे. त्यामुळे उत्पादकांना यात ऑनलाइन प्रवेश आहे, परंतु शेतकरी, उत्पादक आणि ग्राहकांनाही. फ्रान्समध्ये उपभोगाच्या पद्धती बदलू लागल्या आहेत आणि लोकसंख्या वाढत्या प्रमाणात त्यांच्या अन्न खरेदीचे मूळ किंवा ते ज्या पद्धतीने पिकवले जाते किंवा उत्पादित केले जाते ते जाणून घेण्याचा प्रयत्न करत आहे. तिच्या उपभोगाच्या पद्धतीचा पर्यावरणावर काय परिणाम होतो याचीही तिला हळूहळू जाणीव होत आहे.

व्यासपीठावर कोणती माहिती उपलब्ध आहे? 

कृषी-अन्न, कृषी आणि पर्यावरण क्षेत्रातील शास्त्रज्ञ आणि तज्ञांनी कच्च्यापासून प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांपर्यंत सर्वसमावेशक डेटा गोळा केला आहे. त्यामुळे ते गहू किंवा गाईच्या चारा, शेतात सोडले जाणारे उत्पादन किंवा वापरण्यासाठी तयार असलेल्या उत्पादनाशी संबंधित असू शकतात. विविध कर्मचार्‍यांनी पाण्याचा वापर, जमिनीचा वापर, आयनीकरण किरणोत्सर्ग किंवा हवामान बदल यासारख्या 14 निर्देशकांनुसार खाद्यपदार्थांचा संदर्भ दिला. AGRIBALYSE हे प्रामुख्याने कृषी आणि कृषी-अन्न खेळाडूंना उद्देशून आहे, या आशेने की ते या डेटाचा वापर करतील आणि "त्यांच्या उत्पादनावर होणारा परिणाम कमी करण्यासाठी एक इकोडिझाइन धोरण तयार करतील". खरेदी करताना व्यक्ती डेटा पाहू शकतात आणि अशा प्रकारे त्यांचा पर्यावरणीय प्रभाव कमी करू शकतात. उत्पादनासाठी, स्कोअर जितका कमी तितका प्रभाव कमी. पौष्टिक आणि पर्यावरणीय दृष्टिकोनातून, त्याचे मेनू आणि पाककृती सुधारण्यात मदत करण्यासाठी खाद्यपदार्थांची यादी सामूहिक खानपानाशी संबंधित आहे.

हे देखील वाचा: लक्ष विकार: अभ्यासातून असे दिसून येते की संख्या वास्तविकतेच्या वर आहेत