प्रत्येकाला काळी मिरी माहित आहे, परंतु आपण आशांतीबद्दल ऐकले आहे का? मूळ पश्चिम आफ्रिकेतील ही अद्भुत वनस्पती लाल बेरीसह 2 फूट उंचीपर्यंत वाढते जी वाळल्यावर गडद तपकिरी रंगाची, चवीला कडू आणि तीक्ष्ण, विलक्षण सुगंध असते. सध्या अनेक देशांमध्ये लागवड केली जाते. अशांती मिरचीचा मानवी आरोग्यावर विशेषतः फायदेशीर प्रभाव पडतो. याव्यतिरिक्त, तो. या मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट असल्याने, अशांती मिरची वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते, शरीरातून मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकते. अशांती मिरपूड एक चांगला अँटीबैक्टीरियल आणि अँटीव्हायरल एजंट आहे. बीटा-कॅरियोफिलीन असते, जे दाहक-विरोधी एजंट म्हणून कार्य करते. अशांती मिरचीचे तेल साबण बनवण्यासाठी वापरले जाते. मिरपूड मुळे ब्राँकायटिस आणि सर्दी साठी उपयुक्त आहेत, आणि लैंगिक संबंधातून पसरणारे रोग उपचार करण्यासाठी पूर्वी वापरले गेले आहेत. आफ्रिका आणि इतर देशांमध्ये, अशांती मिरची गोड बटाटे, बटाटे, सूप, स्टू, भोपळे जोडली जाते.
2022-11-11