लिंबूवर्गीय पेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी असलेले अन्न

बीअर

फक्त सहा तुकडे तुम्हाला व्हिटॅमिन सी ची रोजची गरज पुरवतील. आणि 100 ग्रॅम फळांमध्ये 426 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक ऍसिड असते. म्हणजे सुमारे पाच रोजच्या सर्विंग्स. 

“रोझशिप चहा हा व्हिटॅमिन सीची कमतरता भरून काढण्याचा एक सोपा मार्ग आहे. ते कोरडी त्वचा कमी करण्यात आणि रंग सुधारण्यास मदत करू शकते,” तज्ञ म्हणतात. याव्यतिरिक्त, ही चहा दाहक रोगांना मदत करेल. 

मिरची

शक्यतो हिरवा. त्यात लाल भागापेक्षा जवळजवळ दुप्पट व्हिटॅमिन सी असते. फक्त एक मिरपूड एस्कॉर्बिक ऍसिडची रोजची गरज भागवेल. खरे, मसालेदार फक्त खरे प्रेमी ते खाऊ शकतात. कॅप्सेसिन, वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देणारा आणि जळजळ कमी करणारा पदार्थ देखील हिरव्या मिरचीमध्ये मुबलक प्रमाणात असतो. हे देखील उबदार होते, जे देखील एक प्लस आहे. 

पेरू

जर तुम्ही विदेशी फळांचे चाहते असाल तर पेरूजवळ जाऊ नका. 100 ग्रॅम फळामध्ये 125 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते, जे दैनंदिन मूल्यापेक्षा 40 टक्के जास्त असते. याव्यतिरिक्त, पेरू रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते आणि उच्च अँटीऑक्सिडेंट लाइकोपीनमुळे रक्तदाब नियंत्रित करते. 

भोपळी मिरची

विशेषतः पिवळा. पिवळी मिरची जितकी जास्त पिकलेली असेल तितके जास्त व्हिटॅमिन सी असते. या भाजीच्या 75 ग्रॅममध्ये दररोज दीड व्हिटॅमिन सी असते. हिरव्या मिरीमध्ये अर्धे एस्कॉर्बिक ऍसिड असते. हे कच्चे खाणे चांगले आहे, कारण उष्मा उपचारादरम्यान व्हिटॅमिन सी नष्ट होते. 

काळ्या मनुका

50 ग्रॅम बेरी तुम्हाला व्हिटॅमिन सी ची रोजची गरज पुरवतील. काय छान आहे, काळ्या मनुका जवळजवळ वर्षभर उपलब्ध असतात - फ्रीझिंगमुळे त्याच्या फायदेशीर गुणांवर कोणत्याही प्रकारे परिणाम होत नाही. त्यामुळे फ्रोझन बेदाणा स्मूदी तुमची एनर्जी बूस्टर बनण्यास आणि तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास सक्षम आहे. याव्यतिरिक्त, काळ्या मनुकामध्ये एक टन अँटिऑक्सिडंट्स असतात जे हृदयाचे रक्षण करतात आणि तारुण्य वाढवतात. 

अजमोदाची पुरी

या साध्या औषधी वनस्पतीमध्ये संत्र्यापेक्षा तिप्पट व्हिटॅमिन सी असते. 28 ग्रॅम थाईम, ज्याला थायम देखील म्हणतात, एस्कॉर्बिक ऍसिडची रोजची गरज अर्धवट करेल. हे चहा, सॅलड्स, स्टू, सूप आणि बोर्शमध्ये जोडले जाऊ शकते. तथापि, थाईमचा सुगंध जवळजवळ कोणत्याही डिशसह एकत्र केला जातो. 

अजमोदा (ओवा)

फक्त 10 ग्रॅम ताजी अजमोदा (ओवा) तुमच्या शरीराला एस्कॉर्बिक ऍसिडने 15 टक्के प्रमाणाने समृद्ध करेल. दैनिक डोस पूर्णपणे कव्हर करण्यासाठी एक लहान तुळई पुरेसे आहे. याव्यतिरिक्त, अजमोदा (ओवा) मध्ये भरपूर लोह असते, ज्याची कमतरता देखील असते. आणि व्हिटॅमिन सीच्या संयोगाने, लोह उत्तम प्रकारे शोषले जाते. बोनस: हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असते.

सॉरक्रोट

आंबलेल्या भाज्या अजूनही पश्चिमेत शोधल्या जात आहेत. आणि रशियामध्ये, अनादी काळापासून, ते हिवाळ्यासाठी सॉकरक्रॉटचा साठा करत आहेत. किण्वन दरम्यान, कोबीमध्ये व्हिटॅमिन सीची सामग्री लक्षणीय वाढते. 100 ग्रॅम sauerkraut 45 mg ascorbic acid, दैनंदिन मूल्याच्या निम्मे आहे. 

किवी

बरं, ही सामान्यत: सुट्टी असते - व्हिटॅमिन सीचा एक अतिशय चवदार स्त्रोत. एका किवीमध्ये सरासरी ७० ग्रॅम एस्कॉर्बिक अॅसिड असते, जे प्रमाणाच्या जवळपास ८० टक्के असते. याव्यतिरिक्त, किवीचा रक्ताभिसरणावर फायदेशीर प्रभाव पडतो - केवळ प्रतिकारशक्तीवरच नाही. फक्त एक "पण" आहे: हे फळ त्वचेसह एकत्र खाणे आवश्यक आहे. त्यामध्ये सर्व सर्वात उपयुक्त गोष्टी समाविष्ट आहेत. 

पर्समोन

परंतु सर्वच नाही, परंतु व्हर्जिनियन, किंवा, ज्याला अमेरिकन देखील म्हणतात. तज्ञ म्हणतात की जपानी पर्सिमन्समध्ये व्हिटॅमिन सीची सामग्री जवळजवळ 10 पट कमी आहे. म्हणून, व्हर्जिनिया शोधणे योग्य आहे. 100 ग्रॅम फळामध्ये 66 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. हे दैनिक मूल्याच्या निम्म्याहून अधिक आहे. 

तसे

व्हिटॅमिन सीचा विचार केल्यास सुपरफूड चॅम्पियन - एक हास्यास्पद नाव असलेले फळ मनुका कोकाटू… हे ऑस्ट्रेलियामध्ये वाढते आणि त्यात संत्र्यापेक्षा 100 पट जास्त व्हिटॅमिन सी असते. 

Acerola, किंवा बार्बाडोस चेरीमध्ये देखील एस्कॉर्बिक ऍसिडची लक्षणीय सामग्री आहे: 50 ग्रॅम बेरीमध्ये 822 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते. हे व्हिटॅमिन सी घेण्याचे नऊ नियम आहे.