रशियापासून प्रेमासह: मासे आणि घरगुती उत्पादनाचे सीफूड

मासे आणि सीफूड आता आमच्या टेबलवर अधिकाधिक वेळा दिसतात. आयात केलेले उत्पादन उच्च दर्जाचे आणि उत्कृष्ट चवीचे हमी आहे असा विचार करण्याची अनेकांना सवय आहे. तथापि, समुद्राच्या घरगुती भेटवस्तू त्यांच्यापेक्षा कमी नाहीत. सुप्रसिद्ध रशियन कंपनी "मगुरो" ने हे अनेक वर्षांपासून खात्रीशीरपणे सिद्ध केले आहे.

एक हजार अभिरुची असलेला भूगोल

आज, जगातील सर्वाधिक लोकप्रिय प्रदेशांमधून गोठवलेल्या माशांची आयात करणारी कंपनी “मॅगूरो” आहे. यासह, ते रशियन पकडलेल्या माशाच्या पुरवठ्यात सक्रियपणे गुंतलेले आहे. या पुरवठ्यांच्या भूगोलमध्ये कॅलिनिनग्राड ते कामचटका पर्यंत देशातील मत्स्यपालनातील महत्त्वाच्या उद्योगांचा समावेश आहे. कंपनी विश्वासार्ह पुरवठादारांशी पूर्णपणे सहकार्य करते, ज्यांची प्रतिष्ठा आणि व्यावसायिकता कोणालाही शंका नाही.

याबद्दल धन्यवाद, "मागुरो" च्या नेतृत्वाखाली एकत्रित ब्रँडच्या श्रेणीमध्ये 100% नैसर्गिक समुद्री मासे समाविष्ट आहेत जे आंतरराष्ट्रीय मानके पूर्ण करतात. कॉड, पर्च, मॅकरेल, हेरिंग, ट्राउट, हाक, चुम सॅल्मन, गुलाबी सॅल्मन, फ्लॉन्डर, पोलॉक - आणि ही रशियामध्ये उत्पादित सागरी माशांची संपूर्ण यादी नाही.

घरगुती खवय्यांच्या आनंदासाठी, आपल्या देशातील निवडक सीफूड देखील पुरेसे उत्पादन केले जाते. त्यापैकी स्कॅलॉप, खेकडे, फिलेट्स आणि स्क्विड तंबू, विविध प्रकारचे कोळंबी आहेत. त्याच वेळी, सुदूर पूर्वेच्या किनाऱ्यावर पकडलेले सीफूड आत्मविश्वासाने उच्चभ्रू भूमध्य शेलफिशशी स्पर्धा करू शकतात. आणि कधीकधी ते चव आणि उपयुक्त गुणांमध्ये त्यांना मागे टाकतात.

प्रथम हात गुणवत्ता

जेव्हा सुदूर पूर्वसारख्या दुर्गम भागातून पुरवठा करण्याची वेळ येते तेव्हा उत्पादनाच्या गुणवत्तेचे संरक्षण आणि ताजेपणा याबद्दल नेहमीच प्रश्न उद्भवतो. या संदर्भात, ग्राहक पूर्णपणे शांत असू शकतो. आधुनिक मासेमारी नौके सूक्ष्मात वास्तविक फ्लोटिंग कारखाने आहेत, नवीन पिढीच्या उपकरणांनी सुसज्ज आहेत. हे आपल्याला त्याच जागी माशांची जटिल प्रक्रिया करण्याची परवानगी देते.

विशेषतः, मासे आणि सीफूडसाठी मासेमारी करताना, जहाज गोठवण्याच्या सर्वात प्रगत पद्धती वापरल्या जातात. सर्वात सामान्य म्हणजे शॉक फ्रीझिंग पद्धत. खरं तर, हे अत्यंत उच्च वेगाने उत्पादन गोठवणे आहे, परिणामी आर्द्रतेच्या मायक्रोक्रिस्टलायझेशनचा परिणाम होतो. याचा अर्थ असा की, सामान्य अतिशीत न करता, बर्फाचे क्रिस्टल्स तयार होतात जे आकाराच्या पाण्याच्या रेणूंसारखे असतात. खरं तर, हे उत्पादनाची रचना आणि त्याचे उपयुक्त गुणधर्म दोन्ही अबाधित ठेवण्यास मदत करते. म्हणूनच डीफ्रॉस्टिंग केल्यानंतर, मासे आणि सीफूडची चव प्राचीन राहते.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की कंपनी "मॅगूरो" उत्पादनाच्या प्रत्येक टप्प्यावर बहु-चरण नियंत्रण ठेवते. पकडण्याच्या ठिकाणाहून शिपमेंटच्या वेळी तज्ञांच्या उत्पादनाची गुणवत्ता आधीपासून पाहण्यास सुरवात करतात. वाहतुकीदरम्यान, सर्व आवश्यक साठवण अटी काटेकोरपणे पाळल्या जातात. आणि प्रयोगशाळांमध्ये अतिरिक्त गुणवत्तेचे अभ्यास नियमितपणे केले जातात. अशा प्रकारे, एक हमी उच्च-गुणवत्तेची आणि सिद्ध उत्पादना सुपरफास्टच्या शेल्फवर मिळते.

स्वतः निसर्गाची निर्मिती

घरगुती उत्पादनातील माशांचे बरेच निर्विवाद फायदे आहेत. सर्वप्रथम, ते पर्यावरणीयदृष्ट्या स्वच्छ प्रदेशांमध्ये काढले गेले आहे.

हे उघड्या पाण्यामध्येच नैसर्गिक निवासस्थान तयार केले गेले आहे, ज्यामध्ये मासे वाढीस उत्तेजक आणि कुप्रसिद्ध अँटीबायोटिक्सचा वापर न करता जगतो आणि विकसित होतो. हे पुन्हा एकदा पुष्टी करते की वन्य मासे पूर्णपणे नैसर्गिक उत्पादन आहे. तसे, घरगुती शेलफिशविषयी आत्मविश्वासाने असे म्हटले जाऊ शकते.

कृत्रिम जलाशयात राहणा wild्या वन्य माशाची तुलना आणि त्यांचे अनुरूप दुसर्‍याच्या बाजूने होणार नाही. नैसर्गिक उत्पादनास एक नैसर्गिक समृद्ध सावली आणि एक सुखद बहुआयामी चव असते. याव्यतिरिक्त, त्यातील मौल्यवान पोषक इष्टतम संतुलित आहेत. बंदिस्त जातीच्या माशांच्या बाबतीत बाह्य दोष बहुतेक वेळा रंग आणि इतर "जादू" पदार्थांसह मुखवटा लावावे लागतात. चव आणि पौष्टिक गुणधर्मांचा उल्लेख करू नका.

या वस्तुस्थितीत ही भर घाली की आयातित वस्तूंच्या विरूद्ध देशांतर्गत वितरण सुलभतेने होते. येथे एक महत्त्वपूर्ण भूमिका शक्तिशाली विस्तृत लॉजिस्टिक्स सिस्टमद्वारे केली जाते. निश्चितच, हे अंतिम किंमतीवर परिणाम करू शकत नाही. हे विशेषतः आनंददायक आहे की मॅग्युरो ब्रँडच्या धर्तीवर, मासे आणि प्रीमियम वाणांचे सीफूड बर्‍याच वाजवी किंमतींवर खरेदी करता येतील. याचा अर्थ असा की आपल्या टेबलवर आपल्याकडे उत्कृष्ट गुणवत्तेचा नेहमीच ताजे सीफूड असेल.

"मागुरो" कंपनीचे मासे आणि सीफूड - गुणवत्तेचे वास्तविक चिन्ह, उत्कृष्ट चव आणि सुरक्षिततेची हमी. या ब्रँड अंतर्गत, अस्सल आरोग्य उत्पादने संकलित केली जातात, त्यापैकी प्रत्येक संपूर्ण कुटुंबासाठी संतुलित आहारासाठी आदर्श आहे.