गॅलेरिना स्फॅग्नम (गॅलेरिना स्फॅग्नोरम) फोटो आणि वर्णन

गॅलेरिना स्फॅग्नम (गॅलेरिना स्फॅग्नोरम)

द्वारा फोटो: जीन लुई चेयपे

स्फॅग्नम गॅलेरिना (गॅलेरिना स्फॅग्नोरम) - 0,6 ते 3,5 सेमी व्यासाची लहान आकाराची टोपी. मशरूम तरुण असताना, टोपीचा आकार शंकूच्या स्वरूपात असतो, नंतर तो गोलार्ध आकारात उघडतो आणि बहिर्वक्र असतो. टोपीची पृष्ठभाग गुळगुळीत असते, कधीकधी तरुण बुरशीमध्ये तंतुमय असते. हे हायग्रोफोबिक आहे, म्हणजे ते ओलावा शोषून घेते. टोपीची पृष्ठभाग रंगीत गेरू किंवा तपकिरी असते, जेव्हा ती सुकते तेव्हा ती पिवळसर रंगाच्या जवळ हलकी होते. टोपीवरील ट्यूबरकलचा रंग समृद्ध असतो. मशरूम तरुण असताना टोपीचे मार्जिन तंतुमय असतात.

मशरूमच्या स्टेमला चिकटलेल्या प्लेट्स बहुतेकदा किंवा क्वचितच असतात, त्यांचा रंग गेरू असतो, तर मशरूम तरुण असतो - एक फिकट रंग असतो आणि शेवटी गडद तपकिरी होतो.

बीजाणू तपकिरी रंगाचे असतात आणि त्यांचा आकार अंड्यासारखा असतो. ते एका वेळी चार बासीडियावर जन्माला येतात.

लेग-हॅट एक लांब, पातळ आणि अगदी पायाशी संलग्न आहे. परंतु पाय नेहमीच उंच वाढत नाही, त्याची लांबी 3 ते 12 सेमी, जाडी 0,1 ते 0,3 सेमी पर्यंत शक्य आहे. पोकळ, रेखांशाच्या रचनेत तंतुमय. स्टेमचा रंग सामान्यतः टोपीसारखाच असतो, परंतु मॉसने झाकलेल्या ठिकाणी तो हलका असतो. अंगठी त्वरीत अदृश्य होते. पण प्राथमिक बुरख्याचे अवशेष दिसतात.

देह पातळ आहे आणि त्वरीत तुटतो, रंग टोपीसारखा किंवा किंचित हलका असतो. याचा वास मुळासारखा असतो आणि चव ताजी असते.

प्रसार:

प्रामुख्याने जून ते सप्टेंबर पर्यंत वाढते. त्याचे विस्तृत अधिवास आहे, युरोप, उत्तर अमेरिका, दक्षिण अमेरिका, आशियाच्या जंगलात वितरीत केले जाते. सर्वसाधारणपणे, हे मशरूम अंटार्क्टिकाच्या चिरंतन बर्फाशिवाय जगभर आढळू शकते. त्याला ओलसर ठिकाणे आणि विविध शेवाळांवर दलदलीची जागा आवडते. हे संपूर्ण कुटुंबात आणि एका वेळी स्वतंत्रपणे वाढते.

खाद्यता:

गॅलेरिना स्फॅग्नम मशरूम खाण्यायोग्य नाही. परंतु ते विषारी म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकत नाही, त्याच्या विषारी गुणधर्मांचा पूर्णपणे अभ्यास केला गेला नाही. ते खाणे योग्य नाही, कारण अनेक संबंधित प्रजाती विषारी असतात आणि त्यामुळे अन्नातून तीव्र विषबाधा होते. हे स्वयंपाकात कोणतेही मूल्य दर्शवत नाही, म्हणून प्रयोग करण्याची गरज नाही!