इस्टर शाकाहारी साठी तयार होत आहे

पीनट बटरसह चॉकलेट इस्टर अंडी 

- 3/4 कप नैसर्गिक पीनट बटर साखर न घालता

- 2 यष्टीचीत. l खोबरेल तेल

- 1 टीस्पून व्हॅनिला अर्क

- 1/2 टीस्पून द्रव स्टीव्हिया 

- 1 कप चॉकलेट चिप्स (शक्यतो साखर न घालता चॉकलेट)

- 2 यष्टीचीत. l खोबरेल तेल 

1. नारळ आणि पीनट बटर वितळवून घ्या, नंतर नीट मिसळा. 2. व्हॅनिला अर्क आणि स्टीव्हिया मिसळा. 3. मिश्रण अंड्याच्या आकाराच्या साच्यात घाला आणि एका तासासाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा. 4. मोल्ड्समधून काढा, चर्मपत्र कागदावर पसरवा. 5. कोट करण्यासाठी, खोबरेल तेल आणि चॉकलेट चिप्स वितळणे, गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळणे. 6. परिणामी मिश्रण अर्ध्या पर्यंत मोल्ड्समध्ये घाला. 7. आता गोठवलेल्या पीनट बटर अंडी चॉकलेटमध्ये पूर्णपणे झाकून टाका.

8. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, ते कडक होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. 

झाले! 

मनुका आणि कँडीड झेस्टसह टोफू इस्टर 

- 200 मिली व्हेजिटेबल क्रीम (किंवा सोया दूध, इच्छित सुसंगततेवर अवलंबून)

- 300 ग्रॅम बीन दही / टोफू

- 3 चमचे. l भाजीपाला मार्जरीन / स्प्रेड

- 2 चमचे. l उसाची साखर चमचे

- 100 ग्रॅम बदाम, भाजलेले आणि चिरलेले

- 100 ग्रॅम कँडीड जेस्ट किंवा कँडीड फळे

- 50 ग्रॅम चिरलेला मनुका

- 1 संत्र्याची किसलेली साल

- 3 चमचे. l लिंबाचा रस

- 2 टीस्पून व्हॅनिला साखर

1. बीन दही/टोफू, मलई आणि बटर गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा.

2. उर्वरित साहित्य जोडा आणि नख मिसळा

या टप्प्यावर, चव समायोजित करणे महत्वाचे आहे: इस्टर मध्यम गोड असावा आणि त्याच वेळी आंबटपणा असावा. 2. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह चाळणी झाकून आणि वस्तुमान बाहेर घालणे

3. चाळणी एका खोल वाडग्याच्या वर ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा 4. दुसऱ्या दिवशी, चाळणीतून इस्टर काढा, चीझक्लोथ काढा आणि डिश वर ठेवा

5. मिठाईयुक्त फळे आणि मनुका सह सजवा.

झाले! 

शाकाहारी गाजर केक 

- 1 मोठे गाजर

- 5 वे शतक एल. मॅपल सरबत

- 2/3 यष्टीचीत. सोया किंवा नारळाचे दूध

- 2,5 कप मैदा

- 20 ग्रॅम ताजे यीस्ट

- एक चिमूटभर मीठ

- 2 टीस्पून व्हॅनिला अर्क किंवा 1 व्हॅनिला बियाणे

- 4 चमचे. चमचे भाजी किंवा नारळ तेल  

- 220 ग्रॅम चूर्ण साखर

- 2 चमचे संत्रा / लिंबाचा रस

1. गाजर 20-25 मिनिटे उकळा, सोलून घ्या, त्याचे तुकडे करा आणि ब्लेंडरमध्ये प्युरी करा

2. उबदार दुधात यीस्ट पातळ करा

3. मॅपल सिरप, व्हॅनिला अर्क, यीस्ट मिल्क मिक्सरच्या भांड्यात ठेवा आणि नीट मिसळा

4. या मिश्रणात गाजराची प्युरी घाला आणि पीठ मळून घ्या, हळूहळू पीठ घाला

5. शेवटी तेल आणि मीठ घाला

6. पीठ गुळगुळीत होईपर्यंत पूर्णपणे मळून घ्या, एका वाडग्यात ठेवा, क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि 1-1.5 तास उबदार जागी ठेवा.

7. चर्मपत्राने फॉर्म रेषा करा आणि त्यात पीठ पसरवा; टॉवेलने झाकून ठेवा आणि पुन्हा 30-40 मिनिटे प्रूफिंगसाठी ठेवा (पीठाचा आकार दुप्पट असावा)

8. 180C वर 30-35 मिनिटे प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये इस्टर केक बेक करावे

9. थंड झालेल्या इस्टर केकला आयसिंगने झाकून ठेवा. 

झाले!

तसे, आपण फळे, भाज्या, ब्रेड आणि निरोगी गोड देखील पवित्र करू शकता. 

बरं, इस्टरसाठी तयार! आपण स्वादिष्ट होऊ द्या!