जायंट डुक्कर (ल्युकोपॅक्सिलस गिगांटियस) फोटो आणि वर्णन

जायंट डुक्कर (ल्युकोपॅक्सिलस गिगांटियस)

• विशाल बोलणारा

राक्षस डुक्कर (अक्षांश) ल्युकोपॅक्सिलस गिगांटियस) ही बुरशीची एक प्रजाती आहे जी रायडोव्हकोवे कुटुंबातील ल्युकोपॅक्सिलस (ट्रायकोलोमाटेसी) मध्ये समाविष्ट आहे.

हे बोलणार्‍यांच्या वंशाशी संबंधित नाही, परंतु डुकरांच्या वंशाचे आहे (डुकरांचे नाही). मात्र, दोन्ही पिढ्या एकाच कुटुंबातील आहेत.

हे एक मोठे मशरूम आहे. टोपी 10-30 सेमी व्यासाची, किंचित फनेल-आकाराची, काठावर लोबड-लहरी, पांढरी-पिवळी. प्लेट्स पांढरे, नंतरचे क्रीम आहेत. टोपीसह पाय एक-रंगाचा आहे. मांस पांढरे, जाड, पावडर वासासह, जास्त चव नसलेले आहे.

महाकाय डुक्कर आमच्या देशाच्या युरोपियन भागात आणि काकेशसच्या जंगलात आढळतात. कधीकधी "विच रिंग्ज" बनवतात.

खाण्यायोग्य, परंतु पोट अस्वस्थ होऊ शकते. मध्यम, चौथ्या श्रेणीतील सशर्त खाद्य मशरूम, ताजे (4-15 मिनिट उकळल्यानंतर) किंवा खारट वापरलेले. फक्त तरुण मशरूम वापरण्याची शिफारस केली जाते. जुने थोडे कडू असतात आणि फक्त सुकविण्यासाठी योग्य असतात. बुरशीच्या लगद्यामध्ये प्रतिजैविक असते जे ट्यूबरकल बॅसिलस - क्लिटोसायबिन ए आणि बी मारते.