केफिर सह गूसबेरी साहित्य
| हिरवी फळे येणारे एक झाड | 500.0 (ग्रॅम) |
| केफिर | 2.0 (चमचे) |
| कोंबडीची अंडी | 1.0 (तुकडा) |
| बदाम गोड | 50.0 (ग्रॅम) |
तयारीची पद्धत
एक मिक्सर वापरून, केफिर, 4 टेस्पून विजय. फळांचा मुरंबा, अंडी, साखर, चिरलेले बदाम आणि गूसबेरीचे चमचे.
Inप्लिकेशनमधील रेसिपी कॅल्क्युलेटर वापरुन जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नुकसान लक्षात घेऊन आपण आपली स्वतःची रेसिपी तयार करू शकता.
पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
सारणी प्रति पौष्टिक घटक (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) दर्शविते 100 ग्रॅम खाद्य भाग.
| पौष्टिक | प्रमाण | नियम** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य प्रमाण% | 100 किलोकॅलरी मधील सर्वसामान्य प्रमाणातील% | 100% सामान्य |
| कॅलरी मूल्य | 79.5 केकॅल | 1684 केकॅल | 4.7% | 5.9% | 2118 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 3.9% | 4.9% | 2533 ग्रॅम |
| चरबी | 4.7 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 8.4% | 10.6% | 1191 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 6.6 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 3% | 3.8% | 3318 ग्रॅम |
| सेंद्रिय idsसिडस् | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
| अल्युमेंटरी फायबर | 1.6 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 8% | 10.1% | 1250 ग्रॅम |
| पाणी | 40.8 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 1.8% | 2.3% | 5571 ग्रॅम |
| राख | 0.5 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 ग्रॅम |
| Retinol | 0.1 मिग्रॅ | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 2% | 2.5% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.6% | 7% | 1800 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 29.8 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 6% | 7.5% | 1678 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.2 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 4% | 5% | 2500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.06 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 3% | 3.8% | 3333 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 12, कोबालामीन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 13.8 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 15.3% | 19.2% | 652 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन डी, कॅल्सीफेरॉल | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 1.8 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 12% | 15.1% | 833 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन एच, बायोटिन | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.898 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 4.5% | 5.7% | 2227 ग्रॅम |
| नियासिन | 0.4 मिग्रॅ | ~ | |||
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 224.8 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 9% | 11.3% | 1112 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 81 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 8.1% | 10.2% | 1235 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 22 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.5% | 6.9% | 1818 ग्रॅम |
| सोडियम, ना | 39.9 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 3.1% | 3.9% | 3258 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 36.7 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 3.7% | 4.7% | 2725 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 86.6 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 10.8% | 13.6% | 924 ग्रॅम |
| क्लोरीन, सीएल | 59.9 मिग्रॅ | 2300 मिग्रॅ | 2.6% | 3.3% | 3840 ग्रॅम |
| कमी प्रमाणात असलेले घटक | |||||
| लोह, फे | 0.7 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 3.9% | 4.9% | 2571 ग्रॅम |
| आयोडीन, मी | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 ग्रॅम |
| कोबाल्ट, को | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.2945 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 14.7% | 18.5% | 679 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 ग्रॅम |
| मोलिब्डेनम, मो. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 ग्रॅम |
| निकेल, नी | 2.7 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 ग्रॅम |
| फ्लोरिन, एफ | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 ग्रॅम |
| क्रोम, सीआर | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.3698 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 3.1% | 3.9% | 3245 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| स्टार्च आणि डेक्सट्रिन | 0.6 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनो- आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 4.1 ग्रॅम | कमाल 100 г | |||
| स्टिरॉल्स | |||||
| कोलेस्टेरॉल | 21.9 मिग्रॅ | कमाल 300 मिग्रॅ |
उर्जा मूल्य 79,5 किलो कॅलरी आहे.
केफिर सह गूसबेरी भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जसे की: व्हिटॅमिन ए - 11,1%, व्हिटॅमिन सी - 15,3%, व्हिटॅमिन ई - 12%, मॅंगनीज - 14,7%, मॉलिब्डेनम - 11,3%
- अ जीवनसत्व सामान्य विकास, पुनरुत्पादक कार्य, त्वचा आणि डोळ्याचे आरोग्य आणि रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी जबाबदार आहे.
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे कार्य लोह शोषण्यास प्रोत्साहित करते. कमतरतेमुळे हिरड्या आणि रक्तस्त्राव हिरड्या, रक्तवाहिन्यांच्या वाढीव वेगामुळे आणि नाजूकपणामुळे नाक वाहतात.
- व्हिटॅमिन ई अ‍ॅन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत, गोनाड्सच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे, हृदयाच्या स्नायू, पेशी पडद्याचे सार्वत्रिक स्टेबलायझर आहे. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेसह एरिथ्रोसाइट्स आणि न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डरचे हेमोलिसिस साजरा केला जातो.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेतो, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा भाग आहे; कोलेस्टेरॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापरासह वाढ कमी होते, पुनरुत्पादक प्रणालीतील विकार, हाडांच्या ऊतींचे नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकार
- मोलिब्डेनम अनेक एंजाइम्सचा एक कोफेक्टर आहे जो सल्फरयुक्त अमीनो idsसिडस्, प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सचे चयापचय प्रदान करतो.
रेसिपीच्या घटकांची कॅलरी आणि रासायनिक रचना केफिरसह गूसबेरी प्रति 100 ग्रॅम
- 45 केकॅल
- 59 केकॅल
- 157 केकॅल
- 609 केकॅल
टॅग्ज: कसे शिजवावे, कॅलरी सामग्री 79,5 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, कोणते जीवनसत्त्वे, खनिजे, स्वयंपाक करण्याची पद्धत केफिरसह गूसबेरी, कृती, कॅलरीज, पोषक