ग्रेट लेंट मिथक आणि वास्तविकता

1 मान्यताः उपवास म्हणजे प्रत्यक्षात उपवास

हा गैरसमज, बहुधा, त्यांच्याकडून आला आहे जे तत्त्वतः, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांशिवाय जीवनाची कल्पना करू शकत नाहीत. त्यानुसार त्यांचे सेवन करता येत नसल्याने जे उरते ते प्रत्यक्षात उपासमार होत असल्याचे दिसून येते. हे मत मुळातच चुकीचे आहे. दुबळ्या टेबलवर मदर नेचर स्वत: जे देते त्यामध्ये खूप विविधता असू शकते: ब्रेड, वनस्पती तेल, भाज्या, मशरूम, नट, तृणधान्ये. मुख्य गोष्ट अशी आहे की उपवासाच्या दिवसांसह आहार नेहमीच संतुलित असतो.

मान्यता 2: उपवास हा एक प्रकारचा आहार आहे

उपवासाला कोणत्याही प्रकारे आहारासारखेच समजू नये आणि हेल्थ फूड सिस्टम मानले जाऊ नये!

प्रथमतः, फास्टचे काटेकोरपणे पालन केल्याने आहारात आणि सेवन केलेल्या पदार्थांच्या यादीमध्ये तीव्र बदल घडून येतो, ज्यामुळे लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख आणि मज्जासंस्थेच्या बर्‍याच रोगांचे प्रमाण उद्भवू शकते. एखाद्या जनावराच्या मेनूवर स्विच करायचे की नाही हे ठरवण्यापूर्वी आपल्या शारीरिक डेटाचे विश्लेषण करा, इतरांच्या बाजूने असलेल्या काही पदार्थांचा नकार आपल्या शरीरावर कसा परिणाम करू शकतो हे शोधा, डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. पुन्हा, आहारात बदल असूनही, आपल्याला कॅलरीच्या स्वरूपात प्राप्त झालेल्या उर्जाचे प्रमाण कमी न करता, आपल्याला पूर्णपणे खाणे आवश्यक आहे: दररोज सरासरी दररोज कॅलरीचे प्रमाण 2000-2500 आहे.

दुसरे म्हणजे, उपवास हा आहार किंवा पौष्टिक प्रणाली देखील नाही. अन्नातील निर्बंधांची ही एक विशिष्ट यादी आहे, ज्याने आत्म्याच्या कार्यावर संपूर्ण एकाग्रतेसाठी योगदान द्यावे, स्वत: ची सुधारणा करावी.

मान्यता 3: दुबळे अन्न कोणत्याही आणि कोणत्याही प्रमाणात खाऊ शकते

उपवासाचे सार, त्याचा गॅस्ट्रोनोमिक भाग म्हणजे एका व्यक्तीचा आहार दुसऱ्या व्यक्तीसाठी बदलणे नव्हे. तथापि, अनेकांचा असा विश्वास आहे की जर उत्कृष्ट अन्न विनम्र म्हणून सूचित केले नाही तर ते खाऊ शकते: आम्ही स्क्विड, ऑयस्टर, दुधाशिवाय मिठाईबद्दल बोलत आहोत ...

हा एक स्पष्ट भ्रम आहे. उपवास भर देणे हा एक बदल आहे: 40 दिवस, मानवी उत्कटतेकडून घेतलेले लक्ष, ज्याचे एक कारण खादाडपणा आहे, ते आध्यात्मिकतेकडे जाते. हे संक्रमण सर्वात यशस्वी होण्यासाठी अनावश्यक प्रलोभनांशिवाय, पोषण आहारात, गुणवत्ता आणि प्रमाणात कठोर नियम दिले जातात. म्हणूनच, आपला उपवास मेनू जितका साधा तितका चांगला. तथापि, अन्नाची साधेपणा वर चर्चा केलेल्या संतुलित आहारास नकार देत नाही.

तसेच, मध्यम प्रमाणात खाण्याचा प्रयत्न करा, हे केवळ बरोबरच नाही तर आपल्या आरोग्यासाठी देखील चांगले आहे: मोठ्या भागांसह पोट ओव्हरलोड करू नका. अखेरीस, जनावराचे अन्न उच्च कॅलरी आणि खूप पौष्टिक असू शकते. तुलना करा: 100 ग्रॅम चिकनमध्ये 190 किलोकॅलरी आणि 100 ग्रॅम हेझलनटमध्ये 650 किलो कॅलरी असते.

मान्यता 4: उपवास फक्त निरोगी लोक साजरा करू शकतात

होय, ज्यांना गंभीर आरोग्य समस्या आहेत त्यांना उपवास न ठेवण्याची चर्च परवानगी देते. परंतु उपवासाची कल्पना सोडण्यापूर्वी आपल्या आरोग्यास अपाय होऊ नये म्हणून आपण आपला आहार कसा तयार करू शकता हे जाणून घ्या.

सर्वसाधारणपणे वाजवी संयम किंवा निर्बंधामुळे आजार उद्भवत नाहीत. आपण फक्त मांसाचे सेवन कमी केले तर ते फायदेशीरही असेल. अशाप्रकारे, आपण पचन तंत्राचे कार्य सुलभ कराल, ज्यायोगे-पचन करणे कठीण आहे ते कमी करा.

तसेच, पुष्कळांना उपयुक्त रचना असलेली उत्पादने सोडून देण्यास घाबरतात, हे माहित नसतात की दुबळे समकक्ष आढळू शकतात. उदाहरणार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ कॅल्शियममध्ये समृद्ध असतात, जे हाडांच्या ऊतींना मजबूत करते, परंतु याचा अर्थ असा नाही की उपवासाद्वारे परवानगी असलेल्या इतर पदार्थांमध्ये कॅल्शियम आढळत नाही: अंजीर, कोबी, पांढरे बीन्स आणि बदाम.

आहार बदलताना एक महत्त्वपूर्ण फायदा असा आहे की त्याच वेळी एखादी व्यक्ती अन्नाकडे लक्ष देण्यास सुरवात करते ज्याने त्याने एकतर अजिबात प्रयत्न केला नाही किंवा आधी जास्त खाल्ले नाही: बहुतेकदा ते भाज्या, फळे, तृणधान्यांशी संबंधित असते. तुम्ही उपवास केल्यानंतर तुमची नवीन निरोगी अन्न प्राधान्ये तुमच्यासोबत राहण्याची शक्यता आहे.

5 मान्यता: उपवास मुलांमध्ये contraindicated आहे

14 वर्षाखालील मुलांना उपोषण करण्याची परवानगी नाही परंतु जर मुलाला आणि त्याच्या पालकांना इच्छा असेल तर मूल आरामशीर आवृत्तीत उपवास ठेवू शकेल.

मुलाने दुग्धजन्य पदार्थ आणि मांस खाणे आवश्यक आहे जेणेकरुन वाढत्या शरीरातील प्राण्यांच्या प्रथिने, कॅल्शियमपासून वंचित राहू नये, जे डेअरी उत्पादनांमध्ये जास्त प्रमाणात आढळते (म्हणून, या प्रकरणात, कॅल्शियमच्या पर्यायी स्त्रोतांची आवश्यकता नाही. कॅल्शियमची कमतरता निर्माण होऊ नये म्हणून शोधले पाहिजे), जे हिवाळ्यातील रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी, चैतन्य वाढवण्यासाठी, पाचन तंत्राचे कार्य सुधारण्यासाठी देखील उपयुक्त आहेत. परंतु त्याच वेळी, उपवासाच्या वेळी, मुल फास्ट फूड, साखरयुक्त कार्बोनेटेड पेये खाण्यास नकार देऊ शकते आणि गोड फळे आणि भाज्यांसह आहार समृद्ध करताना मिठाईचे प्रमाण कमी करू शकते.

आणि धार्मिक पालकांना काळजी देऊ नका की उपवास दरम्यान, शाळेत मूल फास्ट फूड खातो. हे दिवस त्याच्यासाठी संघर्ष होण्याची गरज नाही (सर्व केल्यानंतर, प्रत्येकजण उपवास पाळत नाही). परंतु जेव्हा तो घरी येतो, मूल कुटुंबात ठरल्याप्रमाणे उपवास करू शकतो.

रिम्मा मोयसेन्को, न्यूट्रिशनिस्ट :