पौष्टिक मूल्य आणि रासायनिक रचना.
खालील सारणीमध्ये पोषक घटकांची (कॅलरी, प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे) सूची आहे. 100 ग्रॅम खाद्यतेल भाग.
| पौष्टिक | संख्या | नियम ** | 100 ग्रॅम मध्ये सामान्य% | 100 किलोकॅलरी मधील सामान्य% | सर्वसामान्य प्रमाण 100% |
| उष्मांक | 33 कि.कॅल | 1684 कि.कॅल | 2% | 6.1% | 5103 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1.8 ग्रॅम | 76 ग्रॅम | 2.4% | 7.3% | 4222 ग्रॅम |
| चरबी | 0.21 ग्रॅम | 56 ग्रॅम | 0.4% | 1.2% | 26667 ग्रॅम |
| कर्बोदकांमधे | 4.78 ग्रॅम | 219 ग्रॅम | 2.2% | 6.7% | 4582 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2.8 ग्रॅम | 20 ग्रॅम | 14% | 42.4% | 714 ग्रॅम |
| पाणी | 89.88 ग्रॅम | 2273 ग्रॅम | 4% | 12.1% | 2529 ग्रॅम |
| राख | 0.53 ग्रॅम | ~ | |||
| जीवनसत्त्वे | |||||
| व्हिटॅमिन ए, आरएई | 7 μg | 900 एमसीजी | 0.8% | 2.4% | 12857 ग्रॅम |
| अल्फा कॅरोटीन | 17 μg | ~ | |||
| बीटा कॅरोटीन | 0.071 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.4% | 4.2% | 7042 ग्रॅम |
| ल्यूटिन + झेक्सॅन्थिन | 666 एमसीजी | ~ | |||
| व्हिटॅमिन बी 1, थायमिन | 0.099 मिग्रॅ | 1.5 मिग्रॅ | 6.6% | 20% | 1515 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 2, रीबॉफ्लेविन | 0.092 मिग्रॅ | 1.8 मिग्रॅ | 5.1% | 15.5% | 1957 |
| व्हिटॅमिन बी 4, कोलीन | 15.9 मिग्रॅ | 500 मिग्रॅ | 3.2% | 9.7% | 3145 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 5, पॅन्टोथेनिक | 0.085 मिग्रॅ | 5 मिग्रॅ | 1.7% | 5.2% | 5882 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 6, पायरिडॉक्साइन | 0.042 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 2.1% | 6.4% | 4762 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन बी 9, फोलेट | 15 μg | 400 एमसीजी | 3.8% | 11.5% | 2667 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन सी, एस्कॉर्बिक | 12.9 मिग्रॅ | 90 मिग्रॅ | 14.3% | 43.3% | 698 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन ई, अल्फा टोकोफेरॉल, टीई | 0.05 मिग्रॅ | 15 मिग्रॅ | 0.3% | 0.9% | 30000 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन के, फायलोक्विनॉन | 45 एमसीजी | 120 एमसीजी | 37.5% | 113.6% | 267 ग्रॅम |
| व्हिटॅमिन पीपी, नाही | 0.499 मिग्रॅ | 20 मिग्रॅ | 2.5% | 7.6% | 4008 ग्रॅम |
| मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स | |||||
| पोटॅशियम, के | 186 मिग्रॅ | 2500 मिग्रॅ | 7.4% | 22.4% | 1344 ग्रॅम |
| कॅल्शियम, सीए | 42 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 4.2% | 12.7% | 2381 ग्रॅम |
| मॅग्नेशियम, मि | 22 मिग्रॅ | 400 मिग्रॅ | 5.5% | 16.7% | 1818 |
| सोडियम, ना | 3 मिग्रॅ | 1300 मिग्रॅ | 0.2% | 0.6% | 43333 ग्रॅम |
| सल्फर, एस | 18 मिग्रॅ | 1000 मिग्रॅ | 1.8% | 5.5% | 5556 ग्रॅम |
| फॉस्फरस, पी | 32 मिग्रॅ | 800 मिग्रॅ | 4% | 12.1% | 2500 ग्रॅम |
| खनिजे | |||||
| लोह, फे | 0.86 मिग्रॅ | 18 मिग्रॅ | 4.8% | 14.5% | 2093 ग्रॅम |
| मॅंगनीज, Mn | 0.385 मिग्रॅ | 2 मिग्रॅ | 19.3% | 58.5% | 519 ग्रॅम |
| तांबे, घन | 49 μg | 1000 एमसीजी | 4.9% | 14.8% | 2041 ग्रॅम |
| सेलेनियम, से | 0.4 μg | 55 एमसीजी | 0.7% | 2.1% | 13750 ग्रॅम |
| झिंक, झेड | 0.26 मिग्रॅ | 12 मिग्रॅ | 2.2% | 6.7% | 4615 ग्रॅम |
| पचनक्षम कर्बोदकांमधे | |||||
| मोनो आणि डिसकॅराइड्स (शुगर्स) | 2.22 ग्रॅम | कमाल 100 ग्रॅम | |||
| अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस् | |||||
| अर्जिनिन * | 0.073 ग्रॅम | ~ | |||
| अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.089 ग्रॅम | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.034 ग्रॅम | ~ | |||
| सैकण्ड | 0.066 ग्रॅम | ~ | |||
| Leucine | 0.111 ग्रॅम | ~ | |||
| लाइसिन | 0.087 ग्रॅम | ~ | |||
| गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.022 ग्रॅम | ~ | |||
| आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक | 0.079 ग्रॅम | ~ | |||
| ट्रिप्टोफॅन | 0.019 ग्रॅम | ~ | |||
| एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल | 0.066 ग्रॅम | ~ | |||
| अमीनो idसिड | |||||
| अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल | 0.083 ग्रॅम | ~ | |||
| Aspartic .सिड | 0.253 ग्रॅम | ~ | |||
| एक अनावश्यक अमिनो आम्ल | 0.065 ग्रॅम | ~ | |||
| ग्लूटामिक acidसिड | 0.186 ग्रॅम | ~ | |||
| प्रोलिन | 0.067 ग्रॅम | ~ | |||
| Serine | 0.099 ग्रॅम | ~ | |||
| फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल | 0.042 ग्रॅम | ~ | |||
| आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल | 0.018 ग्रॅम | ~ | |||
| संतृप्त फॅटी idsसिडस् | |||||
| नासाडेनी फॅटी idsसिडस् | 0.047 ग्रॅम | कमाल 18.7 ग्रॅम | |||
| 16: 0 पामेटिक | 0.039 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 0 स्टीरिक | 0.007 ग्रॅम | ~ | |||
| मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.008 ग्रॅम | किमान 16.8 ग्रॅम | |||
| 18: 1 ओलेक (ओमेगा -9) | 0.008 ग्रॅम | ~ | |||
| पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् | 0.108 ग्रॅम | 11.2-20.6 ग्रॅम पासून | 1% | 3% | |
| 18: 2 लिनोलिक | 0.041 ग्रॅम | ~ | |||
| 18: 3 लिनोलेनिक | 0.066 ग्रॅम | ~ | |||
| ओमेगा- 3 फॅटी ऍसिडस् | 0.066 ग्रॅम | 0.9 ते 3.7 ग्रॅम पर्यंत | 7.3% | 22.1% | |
| ओमेगा- 6 फॅटी ऍसिडस् | 0.041 ग्रॅम | 4.7 ते 16.8 ग्रॅम पर्यंत | 0.9% | 2.7% |
उर्जा मूल्य 33 किलो कॅलरी आहे.
- कप = 124 जीआर (40.9 किलोकॅलरी)
- पॅकेज (10 औंस) = 284 ग्रॅम (93.7 किलोकॅलरी)
हिरवे बीन्स, पिवळे, गोठलेले, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध जसे व्हिटॅमिन सी - 14,3%, व्हिटॅमिन के 37.5%, मॅंगनीज - 19,3%
- व्हिटॅमिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियेत भाग घेते, रोगप्रतिकारक शक्ती, शरीराला लोह शोषण्यास मदत करते. कमतरतेमुळे सैल होणे आणि हिरड्यांमधून रक्त येणे, रक्तातील केशिका वाढीव प्रवेश आणि नाजूकपणामुळे अनुनासिक रक्तस्राव होतो.
- व्हिटॅमिन के रक्त गोठण्यास नियमित करते. व्हिटॅमिन के च्या कमतरतेमुळे रक्ताच्या थेंबलेल्या वेळेमध्ये रक्तामध्ये प्रोथ्रॉम्बिनची पातळी कमी होते.
- मँगेनिझ हाडे आणि संयोजी ऊतकांच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे, एमिनो idsसिडस्, कार्बोहायड्रेट्स, कॅटोलॉमिनसच्या चयापचयात गुंतलेल्या एंजाइमचा एक भाग आहे; कोलेस्ट्रॉल आणि न्यूक्लियोटाइड्सच्या संश्लेषणासाठी आवश्यक. अपुरा वापर वाढीस मंदबुद्धी, पुनरुत्पादक प्रणालीचे विकार, हाडांची नाजूकपणा, कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय विकारांसह होतो.
सर्वात उपयुक्त उत्पादनांची संपूर्ण निर्देशिका तुम्ही अॅपमध्ये पाहू शकता.
टॅग्ज: उष्मांक मूल्य 33 kcal, रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्त्वे, उपयुक्त हिरव्या सोयाबीनपेक्षा खनिजे, पिवळ्या, गोठलेल्या, कॅलरीज, पोषक तत्वे, हिरव्या सोयाबीनचे फायदेशीर गुणधर्म, पिवळे, गोठलेले