शास्त्रज्ञांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की फॉलीक ऍसिड (आहारातील पूरक स्वरूपात जीवनसत्व B9) आणि फोलेट, जे हिरव्या भाज्यांमध्ये आढळते, पूर्वी विचार केल्याप्रमाणे केवळ गर्भवती महिलांसाठीच नाही, तर सर्वसाधारणपणे सर्व महिलांसाठी चांगले आरोग्य राखण्यासाठी उपयुक्त आहेत. हे स्थापित केले गेले आहे की स्त्री शरीरासाठी फोलेट सामान्यत: आवश्यक असते - जरी स्त्रीने मूल होण्याची अजिबात योजना नसली तरीही. पाचन तंत्राच्या सामान्य कार्यासाठी आणि दिसण्यासाठी हे दोन्ही महत्वाचे आहे - ते त्वचा आणि केसांच्या स्थितीवर परिणाम करते; आणि याशिवाय, त्याचा रक्ताच्या रचनेवर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि व्हॅस्क्यूलर स्क्लेरोसिसचा धोका कमी होतो.
डॉक्टरांचा पूर्वी असा विश्वास होता की फॉलीक ऍसिड गर्भाच्या दोषांपासून संरक्षित आहे आणि या कारणास्तव, त्यांनी गर्भधारणेदरम्यान किंवा गर्भधारणेची योजना 400 मिलीग्राम (आहारातील परिशिष्टासाठी मानक एकाग्रता) च्या प्रमाणात दररोज घेण्याची शिफारस केली आणि अजूनही शिफारस केली आहे.
त्याच वेळी, आहारातील पूरक स्वरूपात फॉलीक ऍसिड घेतल्यास कधीकधी घातक परिणाम होऊ शकतात. वस्तुस्थिती अशी आहे की आपण शिफारस केलेल्या डोसपेक्षा जास्त नसावे: उदाहरणार्थ, जर आपण विशेष पौष्टिक परिशिष्ट थोडेसे घेतले तर आपण सहजपणे इच्छित एकाग्रता ओलांडू शकता. उंदरांवर केलेल्या प्रयोगातून असे दिसून आले आहे की फॉलिक अॅसिडचे प्रमाण जास्त असल्याने महिलांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढतो! ही समस्या आता यूएसमध्ये अतिशय संबंधित आहे, जेथे पौष्टिक पूरकांचा वापर कधीकधी खूप लोकप्रिय आहे.
परंतु आपण हे करू शकता - आणि आपण केले पाहिजे! - फॉलिक अॅसिड गोळ्यांमधून नाही तर फोलेटच्या स्वरूपात घ्या - हिरव्या भाज्या, संपूर्ण धान्य, बीन्स आणि लिंबूवर्गीय फळांसह कच्च्या आणि शाकाहारी पदार्थांमधून. तथापि, जर तुम्ही फोलेट असलेले भरपूर वनस्पतीजन्य पदार्थ खाल्ले तर अॅडिटीव्हची गरज नाहीशी होते. त्याच वेळी, फोलेटचा अवांछित उच्च डोस मिळण्याची शक्यता कमी आहे. याव्यतिरिक्त, शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की जर एखाद्या महिलेने अल्कोहोलचे सेवन केले नाही, तर फोलेटचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्यावरही कर्करोगाचा धोका आणखी निम्म्याने कमी होतो.
नेहमी निरोगी आणि सुंदर राहण्यासाठी, महिलांनी त्यांच्या आहारात अधिक फोलेटयुक्त पदार्थ समाविष्ट करणे उपयुक्त आहे, जसे की शेंगदाणे, बीन्स, पालक, हिरवे जंगली लसूण, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, लीक, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, पोर्सिनी मशरूम आणि शॅम्पिगन, ब्रोकोली, बदाम आणि अक्रोड आणि हेझलनट्स.