निरोगी स्पॅनिश काजू

मँगेनिझ

हाडे, कंडरा आणि अस्थिबंधन बांधणाऱ्या संयोजी ऊतकांच्या आरोग्यासाठी मॅंगनीज आवश्यक आहे आणि ते रक्त गोठण्यास जबाबदार आहे. हे मुक्त रॅडिकल्सच्या प्रभावापासून पेशींचे संरक्षण करते ज्यामुळे अकाली वृद्धत्व, कर्करोग आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होतात. तुमच्या आहारात कच्च्या किंवा भाजलेल्या स्पॅनिश शेंगदाण्यांचा समावेश करा आणि तुमच्या शरीराला दररोज मॅंगनीज मिळेल. कच्च्या किंवा भाजलेल्या स्पॅनिश शेंगदाण्यात एक औंस (28 ग्रॅम) 0,7 मिलीग्राम मॅंगनीज असते, जे महिलांसाठी शिफारस केलेल्या मॅंगनीजच्या 39% आणि पुरुषांसाठी 30% असते*. तांबे तांबे हे शरीरासाठी अत्यंत महत्त्वाचे खनिज आहे. तांबे लाल रक्तपेशींच्या संश्लेषणात गुंतलेले आहे, लाल रक्तपेशी जे फुफ्फुसातून संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन हलवतात. रोगप्रतिकारक शक्ती, मेंदूचे कार्य आणि लोह शोषून घेण्याची शरीराची क्षमता यासाठी पुरेसे तांबे मिळणे महत्त्वाचे आहे. कच्च्या स्पॅनिश शेंगदाण्यांमध्ये भाजलेल्या शेंगदाण्यांपेक्षा जास्त तांबे असते. तर, एक औंस कच्च्या शेंगदाण्यात 255 मिलीग्राम (जे शिफारस केलेल्या दैनंदिन सेवनाच्या 28% आहे), आणि भाजलेले - फक्त 187 मिलीग्राम असते. नियासिन नियासिन किंवा व्हिटॅमिन बी 3, इतर बी जीवनसत्त्वांच्या संयोगाने चयापचय प्रक्रियेसाठी जबाबदार आहे आणि अन्नाचे उर्जेमध्ये रूपांतर करण्यास मदत करते. नियासिन हार्मोन्सच्या उत्पादनावर आणि तणावाचा सामना करण्याच्या शरीराच्या क्षमतेवर देखील परिणाम करते. कच्च्या स्पॅनिश शेंगदाण्यांच्या एक औंसमध्ये 4,5 मिलीग्राम नियासिन असते, जे पुरुषांसाठी या व्हिटॅमिनच्या शिफारस केलेल्या 28% आणि महिलांसाठी 32% आहे. आणि भाजलेल्या शेंगदाण्यात प्रति औंस फक्त ४.२ मिलीग्राम नियासिन असते. अल्युमेंटरी फायबर पुरेशा प्रमाणात फायबरचे सेवन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, डायव्हर्टिकुलोसिस आणि टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करते. फायबर-समृद्ध अन्न वजन कमी करण्यास मदत करतात, ते त्यात असलेल्या कॅलरींमुळे नव्हे तर ते पुरवणाऱ्या परिपूर्णतेमुळे. कच्च्या आणि भाजलेल्या दोन्ही स्पॅनिश शेंगदाण्यांमध्ये प्रति औंस 2,7 ग्रॅम फायबर असते, जे अनुक्रमे महिला आणि पुरुषांसाठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन सेवनाच्या 11% आणि 7% आहे. नोंद. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसाठी शिफारस केलेला दैनिक भत्ता अमेरिकन इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिसिनद्वारे प्रदान केला जातो. स्रोत: healthliving.azcentral.com अनुवाद: लक्ष्मी