हेमिसेलुलोज

सौंदर्य. जो कोणी ते मिळवू इच्छितो त्याने हेमिसेल्युलोज वापरण्याची सवय लावली पाहिजे. असे पोषणतज्ञांना वाटते. त्याच वेळी, आपले अस्तित्व पवित्रता आणि हलकेपणाने झिरपले जाईल.

हेमिसेल्युलोज समृद्ध अन्न:

हेमिसेल्युलोजची सामान्य वैशिष्ट्ये

हेमिसेल्युलोज (HMC) हे अपचनीय वनस्पती पॉलिसेकेराइड्सचे संयुग आहे. यामध्ये अरबीन्स, झायलन्स, गॅलॅक्टन्स, मॅनन आणि फ्रक्टन्सचे विविध अवशेष असतात.

मूलभूतपणे, हेमिसेल्युलोज हा आहारातील फायबरचा एक प्रकार आहे जो वनस्पती-आधारित पॉलिसेकेराइड्स तोडण्यास मदत करतो. बरेच लोक हेमिसेल्युलोजला वेगळ्या पद्धतीने म्हणतात: “सेल्युलोज, वनस्पती तंतू इ. परंतु फरक हा आहे की फायबर सेल्युलोज आहे जे धान्यांचे कवच आणि वनस्पतींची साल बनवते.

आणि हेमिसेल्युलोज हे फळांच्या लगद्यासारखे दिसणारे तंतूंनी बनलेले एक खराब झालेले पॉलिमर आहे. दुसऱ्या शब्दांत, हेमिसेल्युलोज हे सेल्युलोजच्या जवळ असलेले संयुग आहे, परंतु ते एकसारखे नाहीत.

हेमिसेल्युलोजसाठी दैनिक आवश्यकता

हेमिसेल्युलोजचा दैनिक दर 5 ते 25 ग्रॅम असावा यावर परदेशी संशोधकांचा कल आहे. परंतु, आमच्या नागरिकांना तृणधान्ये आणि शेंगा (पाश्चात्य देशांतील रहिवाशांच्या विपरीत) खाण्याची सवय आहे हे लक्षात घेता, आमचे शास्त्रज्ञ या निष्कर्षावर आले आहेत: इष्टतम रक्कम दररोज 35 ग्रॅम एचएमसी आहे.

परंतु हे केवळ तेव्हाच लागू होते जेव्हा आपण दररोज किमान 2400 kcal वापरत असाल. कमी कॅलरीजसह, हेमिसेल्युलोजचे प्रमाण देखील कमी केले पाहिजे.

जर तुम्ही नुकतेच योग्य खाणे सुरू करत असाल, तर हळूहळू हेमिसेल्युलोजचे प्रमाण वाढवा, कारण पचनसंस्था अशा तीव्र बदलांसाठी लगेच तयार होणार नाही!

हेमिसेल्युलोजची गरज वाढते:

• वयानुसार (14 व्या वर्षी, यौवन दरम्यान, एचएमसीची आवश्यकता दररोज 10 ग्रॅमने वाढते, परंतु 50 वर्षांनंतर 5-7 ग्रॅमने घट होते);
• गर्भधारणेदरम्यान. खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण किती वेळा वाढले आहे याकडे लक्ष द्या. प्रमाणात वापरलेल्या हेमिसेल्युलोजचे प्रमाण वाढवा!;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कमकुवत कामासह;
• बेरीबेरी
• अशक्तपणा
• जास्त वजन (पचन सामान्य केले जाते, चयापचय गतिमान होते);
• जास्त गॅसिंग;
• जठराची सूज;
• स्वादुपिंडाचा दाह;
• डिस्बॅक्टेरिओसिस;
• रक्तवाहिन्यांसह समस्या.

हेमिसेल्युलोजची गरज कमी होते:

• वय सह (50 वर्षांनंतर);
• त्याच्या विपुलतेसह.

हेमिसेल्युलोजची पचनक्षमता

हेमिसेल्युलोज हे खडबडीत आहारातील फायबर (फायबरपेक्षा मऊ, परंतु तरीही) मानले जात असल्याने, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट ते अजिबात शोषत नाही.

जर आपण नैसर्गिक उत्पादनांमधून हेमिसेल्युलोज वापरत असाल तर केवळ सोबत असलेली जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शोषली जातील. परंतु पदार्थ स्वतःच पचत नाही, संपूर्ण शरीराच्या चांगल्या कार्यासाठी आपल्याला त्याची आवश्यकता असते.

एचएमसी तंतू पाण्याला आकर्षित करतात, आतड्यांमध्ये फुगतात आणि दीर्घकाळ परिपूर्णतेची भावना देतात. हेमिसेल्युलोजबद्दल धन्यवाद, शर्करा पचनमार्गावर जास्त भार न टाकता अतिशय हळूहळू शोषली जाते.

म्हणजेच, हेमिसेल्युलोज एक प्रकारचे बंधनकारक एजंट म्हणून कार्य करते, जे आपल्या शरीराला "घड्याळासारखे" - मोजमाप, अचूक आणि योग्यरित्या कार्य करण्यास भाग पाडते.

सौंदर्य आणि आरोग्यासाठी हेमिसेल्युलोज

हेमिसेल्युलोजचे सेवन करणे हा सौंदर्याचा थेट मार्ग आहे. प्रथम, एखाद्या व्यक्तीचे वजन सामान्य मर्यादेतच राहते आणि दुसरे म्हणजे, एचएमसीच्या बाहेर काढण्याच्या क्षमतेमुळे, तुमची त्वचा नेहमीच निरोगी दिसते!