कोंबडीचा स्तन किती काळ शिजवायचा?

सॉसपॅनमध्ये चिकन ब्रेस्ट शिजवण्याची वेळ आहे 30 मिनिटे. दुहेरी बॉयलरमध्ये स्तन 1 तास शिजवा. साठी मंद कुकरमध्ये शिजवा 40 मिनिटे. मायक्रोवेव्हमध्ये स्तन शिजवण्याची वेळ आली आहे 10-15 मिनिटे

चिकन स्तन कसे निवडावे

थंडगार उत्पादन खरेदी करताना, त्याच्या देखाव्याकडे लक्ष द्या. दर्जेदार चिकनचे स्तन पांढरे किंवा गुलाबी रेषांसह फिकट गुलाबी असते. ते लवचिक, गुळगुळीत, दाट आहे आणि एक्सफोलिएट होत नाही. आपण आपल्या बोटाने हलके दाबल्यास, आकार त्वरीत पुनर्संचयित केला जातो. पृष्ठभागावर श्लेष्मा किंवा जखम नाही. वास नैसर्गिक आहे, बाह्य अप्रिय नोट्सशिवाय.

चांगल्या गोठलेल्या स्तनाच्या पॅकेजमध्ये फारच कमी बर्फ आहे आणि ते रंगात पारदर्शक आहे. उत्पादन स्वतः हलके, स्वच्छ आणि दृश्यमान नुकसान न करता.

कोंबडीचा स्तन कसा शिजवावा

साहित्य

• चिकन स्तन - 1 तुकडा
• बे पान - 1 तुकडा
• Allspice काळी मिरी - 3 वाटाणे
• पाणी - 1 लिटर
• मीठ - चवीनुसार

सॉसपॅनमध्ये कोंबडीचा स्तन कसा शिजवावा

1. स्तन गोठलेले असल्यास, खोलीच्या तपमानावर कित्येक तास वितळण्यासाठी सोडा.
2. आवश्यक असल्यास, स्तन पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, त्यातून त्वचा आणि चरबी काढून टाका.
3. स्तनावर थंड पाणी घाला, पाण्याने कोंबडी पूर्णपणे झाकली पाहिजे.
4. मोठ्या आचेवर सॉसपॅन ठेवा, त्यावर मटनाचा रस्सा उकळवा, मीठ आणि मसाले घाला.
5. आग शांत करा, थोडासा उकळून, 30 मिनिटे त्वचेसह स्तन शिजवा, 25 मिनिटे त्वचेशिवाय. स्तनाचा अर्धा भाग कापून आपण 20 मिनिटांपर्यंत उकळण्याची गती वाढवू शकता.
6. चिकनचे स्तन एका प्लेटवर ठेवा, खाण्यासाठी तयार किंवा इतर पाककृतींमध्ये वापरा.

स्लो कुकरमध्ये चिकनचे स्तन किती काळ शिजवायचे

1. चिकनचे स्तन डीफ्रॉस्ट करा आणि स्वच्छ धुवा.
2. मीठ आणि हंगाम.
3. स्तन पूर्णपणे पाण्याने भरून मल्टीकुकरला पाठवा.
4. "स्ट्यू" मोडमध्ये, अर्धा तास स्तन शिजवा.

स्टोव्हवर चिकनचे स्तन कसे शिजवायचे

तोंडाला पाणी आणणारे मांस आणि मधुर मटनाचा रस्सा मिळविण्यासाठी, मीठ, मिरपूड, लसूण आणि तमालपत्रासह सॉसपॅनमध्ये चिकनचे स्तन ठेवा. थंड पाण्याने भरा जेणेकरून त्याची पातळी मांसापेक्षा दोन सेंटीमीटर वर असेल.

मध्यम आचेवर उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी करा. कांदे, लसूण, गाजर घालून शिजवणे सुरू ठेवा. पृष्ठभागावर तयार होणारा फोम काढा.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा इतर पदार्थांसाठी मांस उकळण्यासाठी, स्तन उकळत्या पाण्यात घाला. जेव्हा द्रव पुन्हा उकळते तेव्हा आपल्या आवडीनुसार अजमोदा (ओवा), मिरपूड, गाजर, लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि इतर घटक घाला. तयार पक्षी मीठ आणि 15-20 मिनिटे मटनाचा रस्सा मध्ये सोडा.

बोन-इन आणि स्किन-ऑन चिकन ब्रेस्ट सुमारे 30 मिनिटांत शिजतात. फिलेट 20-25 मिनिटांत शिजते, आणि तुकडे केल्यास - 10-15 मिनिटांत.

स्टीमसाठी स्लो कुकरमध्ये चिकनचे स्तन किती काळ शिजवायचे

1. डीफ्रॉस्ट, स्वच्छ धुवा, मीठ आणि हंगाम चिकन स्तन.
2. मल्टीकुकर कंटेनरमध्ये 1 लिटर थंड पाणी घाला.
3. वायरच्या शेल्फवर स्तन ठेवा.
4. "स्टीमर" मोडमध्ये 40 मिनिटे चिकनचे स्तन शिजवा.

मायक्रोवेव्हमध्ये कोंबडीचा स्तन किती काळ शिजवायचा

1. स्तन स्वच्छ धुवा, मीठ, हंगाम आणि मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये ठेवा.
2. स्तन पूर्णपणे पाण्याने भरा.
3. मायक्रोवेव्ह 800 W वर सेट करा, 5 मिनिटे, उकळी आणा.
4. उकळल्यानंतर, चिकन स्तन 10-15 मिनिटे शिजवा.

डबल बॉयलरमध्ये कोंबडीचा स्तन किती काळ शिजवायचा

1. स्तनातून त्वचा काढा, स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा.
2. मीठ आणि मसाले मिसळा.
3. मसाले आणि मीठ सह मांस घासणे.
4. तयार स्तन दुहेरी बॉयलरमध्ये ठेवा.
5. 40 मिनिटे शिजवा.

सॉसपॅनमध्ये कोंबडीचे स्तन पटकन कसे शिजवावे

1. स्तन स्वच्छ धुवा, अर्ध्यामध्ये विभाजित करा आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवा.
2. स्तनावर 4 सेंटीमीटर पाणी घाला.
3. एक उकळणे, मीठ आणि हंगाम आणा.
4. झाकणाने पॅन झाकून ठेवा आणि चिकनचे स्तन 10 मिनिटे हाडांसह 7 मिनिटे शिजवा.
5. स्वयंपाक संपल्यानंतर, 1 तासासाठी मटनाचा रस्सा मध्ये चिकन स्तन सोडा.

चवदार तथ्य

• - करण्यासाठी स्वयंपाक गती कोंबडीचा स्तन, आपण त्यास अनेक लहान समान भागांमध्ये कट करू शकता. तथापि, काप संपूर्ण स्तनासारखे रसदार होणार नाहीत. पाण्याचे वेगवान उकळण्यामुळे पॅनची एक छोटी मात्रा देखील आपल्याला स्वयंपाक प्रक्रियेस गती देण्यास अनुमती देईल. मुख्य गोष्ट अशी आहे की स्तन पूर्णपणे पाण्याने व्यापलेला आहे.
• - चिकनचा स्तन पूर्णपणे फिट बसतो बॉडीबिल्डर्सचा आहार - ते स्तन खूप वेळा उकळतात, कारण त्यात भरपूर प्रथिने असतात, जे स्नायूंच्या जलद वाढीस हातभार लावतात. जेणेकरून प्रत्येक वेळी स्तनाला पहिल्यांदाच चव येते, स्तनाला उकळण्याआधी तुम्ही ते लिंबू आणि टोमॅटोने मॅरीनेट करू शकता आणि स्वयंपाक करताना वेगवेगळे मसाला आणि भाज्या घालू शकता.
• - स्तन असल्यास सूप साठी उकडलेले, स्वयंपाकाच्या सुरूवातीस मटनाचा रस्सा मीठ देण्याची शिफारस केली जाते. जर स्तन कोशिंबीरीसाठी शिजला असेल तर उष्णता बंद करण्यापूर्वी चिकनचे स्तन 5 मिनिटे असावे, अन्यथा मांस कोरडे होईल.
• - स्तनाची चव अधिक सुसंवादी बनविण्यासाठी आपण ते शिजवू शकता भाजीपाला मटनाचा रस्सा मध्ये... याव्यतिरिक्त, ऑलस्पाइस किंवा काळी मिरी आणि तमालपत्रांचे काही मटार आणि विशेष सुगंध - सेलेरी किंवा लीक्सचा देठ जोडणे फायदेशीर आहे.
• - प्राप्त करण्यासाठी आहार उत्पादन उकळण्याआधी त्वचेतून त्वचेतून त्वचा काढून टाकली जाते, परंतु जर आपण ते सोडले तर मांस जास्त मऊ होईल, परंतु जास्त उष्मांक देखील असेल.
• - कॅलरी मूल्य उकडलेले कोंबडीचे स्तन - 150 किलो कॅलरी / 100 ग्रॅम, त्वचेशिवाय शिजवलेले स्तन - 120 किलो कॅलरी / 100 ग्रॅम.
• - उकडलेले चिकन ब्रेस्ट एक उत्तम शिजवलेले डिश आहे जे होऊ शकते फाइल कोणत्याही साइड डिशसह. उकडलेले स्तन कोशिंबीर आणि विविध appपेटाइझर्समध्ये वापरणे चांगले.
• - कोंबडीची छाती वापरले आणि पहिल्या कोर्ससाठी, तेलकट त्वचा, हाडे आणि कूर्चा चांगली चरबी देतात आणि शुद्ध आहारातील पाककृतींसाठी (यासाठी आपल्याला त्वचा काढून टाकणे आणि हाडे काढून टाकणे आवश्यक आहे).
• - खर्च कोंबडीचा स्तन - 200-250 रूबल / 1 किलोग्राम (मे 2016 पर्यंत मॉस्कोमध्ये सरासरी).
• - कोल्ड कोल्ड डिशमध्ये जर स्तन वापरला जात असेल तर, स्तन थंड होण्याकरिता मटनाचा रस्सामध्ये सोडला पाहिजे, त्याशिवाय त्वरीत कोरडे.
• - करण्यासाठी एक गुणवत्ता निवडा कोंबडीचा स्तन, आपण कालबाह्य होण्याच्या तारखेकडे लक्ष दिले पाहिजे - ताजे स्तन 5 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाईल. स्तन मध्यम आकारात विकत घ्यावे, त्याचे वजन सुमारे 300-350 ग्रॅम आहे. जर वजन 400 ग्रॅमपेक्षा जास्त असेल तर हे सूचित करते की कोंबडीला रसायने दिली गेली होती.
• - तपासण्यासाठी, स्तन ताजे आहे, आपल्या बोटाने त्वचेवर दाबा. जर मांसावर एक शोध काढूण असेल तर स्तनाला विणलेले आहे. स्तनाच्या रंगाकडे लक्ष द्या: आपण कोंबड्या न घेता कोंबडीचा स्तन निवडावा, त्वचा थोडीशी पिवळसर आहे.

शॅम्पिगनसह पॅनमध्ये चिकनचे स्तन कसे शिजवायचे

चिकन स्तन तळण्यासाठी साहित्य

• चिकन स्तन - 2 तुकडे
• लसूण – ३ पाकळ्या मशरूम – अर्धा किलो
• सोया सॉस - 100 मिलीलीटर
• मलई 20% - 400 मिलीलीटर
• सूर्यफूल तेल - 3 चमचे
• मीठ आणि मिरपूड - चवीनुसार

क्रीमी सॉसमध्ये मशरूमसह चिकनचे स्तन कसे शिजवायचे

चिकन स्तन डीफ्रॉस्ट करा, जर ते गोठलेले असेल तर स्वच्छ धुवा, कोरडे करा आणि लहान तुकडे करा. मशरूम धुवा, कोरड्या, बारीक तुकडे करा. एक तळण्याचे पॅन गरम करा, त्यावर तेल घाला, मशरूम घाला आणि 5 मिनिटे तळून घ्या. लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या, मशरूममध्ये घाला. चिकनचे तुकडे घाला, 10 मिनिटे तळा. पॅनमध्ये मलई घाला आणि मंद आचेवर आणखी 10 मिनिटे ढवळत राहा.
तांदूळ किंवा पास्ता चिकनच्या स्तनांना सजवण्यासाठी योग्य आहे.