किती दिवस लोणचे बनवलेले गूज शिजवायचे?

१,3 कि.ग्रा. लोणचेदार गूसबेरी कापणीस hours तास लागतात.

लोणचे गूझरी कसे करावे

उत्पादने

लोणच्याच्या हिरवी फळांच्या 4 लिटरसाठी

गूजबेरी - 3 किलोग्राम

साखर - 12 चमचे

मीठ - 3,5 चमचे

कार्नेशन - मोठ्या प्रमाणात मूठभर फुलणे

Allspice - एक मोठा चिमूटभर

चेरी पाने - एक मूठभर (सुमारे 30 तुकडे)

एसिटिक सार 90% - 4 चमचे

लोणचे गूझरी कसे करावे

1. 3 किलो गूसबेरी धुवा, काळजीपूर्वक बेरी फांदी आणि फुलण्यापासून स्वच्छ करा.

2. बरणीच्या हॅन्गरवर गॉसबेरी घाला.

Each. प्रत्येक किलकिले मध्ये हंसबेरीच्या वर लवंगा आणि मिरपूडचे काही फुलके घाला.

4. किलकिले वर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 7 मिनिटे सोडा.

5 मिनिटांनंतर सॉसपॅनमध्ये पाणी काढून टाका.

A. मोठ्या प्रमाणात मूठभर चेरी पाने, १२ चमचे साखर, 6 चमचे मीठ एक सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि मध्यम आचेवर l मिनिटांसाठी बंद झाकण ठेवून मरीनेड उकळवा.

7. 7 मिनिटांनंतर, पाने काढा आणि 5 मिनिटे गूजबेरीवर मॅरीनेड घाला.

8. 5 मिनिटांनंतर, सॉसपॅनमध्ये मॅरीनेड घाला आणि उकळवा.

9. मॅरीनेडमध्ये व्हिनेगर सार जोडा आणि मिक्स करावे.

10. गूसबेरीवर मॅरीनेड घाला आणि जार गुंडाळा.

चवदार तथ्य

- गोजबेरी मॅरिनेट करताना, जारांना निर्जंतुकीकरण करण्याची आवश्यकता नसते, कारण उकळत्या पाण्यात तीन वेळा ओतण्याद्वारे प्रक्रिया केली जाते.

- चेरीच्या पानांऐवजी काळ्या रंगाची पाने वापरता येतील.

- लोणचे केलेले गुसबेरी भूक वाढवणारे आणि सॅलडमध्ये भर म्हणूनही उत्तम आहेत. यात एक मसालेदार गोड आणि आंबट चव आहे आणि मांस आणि माशांची चव चांगल्या प्रकारे बंद करते.

- मॅरीनेडमध्ये गोजबेरीची कॅलरी सामग्री 71 किलो कॅलरी / 100 ग्रॅम आहे.