सामग्री
पोलॉक धुतले जाते, तराजूपासून स्वच्छ केले जाते, मोठे मासे आडवा तुकडे करतात. पोलॉक मसाले आणि औषधी वनस्पतींसह खारट उकळत्या पाण्यात बुडविले जाते आणि 10 मिनिटे उकळले जाते. तुम्ही स्वयंपाक करण्यापूर्वी प्लॅस्टिकच्या पिशवीत घट्ट बांधल्यास तुम्ही पोलॉक तुमच्या स्वतःच्या रसात शिजवू शकता.
पोलॉक कसे शिजवावे
आपल्याला आवश्यक असेल - पोलॉक, पाणी, मीठ, औषधी वनस्पती आणि चवीनुसार मसाले
सॉसपॅनमध्ये पोलॉक कसा शिजवायचा
1. पोलॉक धुवा, तराजू सोलून घ्या, पंख, शेपूट, डोके कापून टाका.
2. पोलॉकचे पोट फाडून टाका, पित्ताशयाची पट्टी न फोडता आतील भाग काढून टाका.
3. पोलॉक अनेक भागांमध्ये कट करा.
4. सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला जेणेकरून ते पोलॉक पूर्णपणे झाकून टाकेल, उच्च आचेवर ठेवा आणि उकळू द्या.
5. मीठ पाणी, काही बे पाने कमी करा, उष्णता मध्यम करा.
6. 10 मिनिटे शिजवा.
7. तयार पोलॉक त्यांचे पॅन बाहेर काढा, एका डिशमध्ये स्थानांतरित करा.
दुहेरी बॉयलरमध्ये पोलॉक कसा शिजवायचा
1. पोलॉक, आतडे पील करा आणि धुवा.
2. पोलॉकचे तुकडे स्टीमर डिशमध्ये ठेवा.
3. पाण्याच्या कंटेनरमध्ये पाणी घाला.
4. दुहेरी बॉयलरमध्ये 15 मिनिटे पोलॉक शिजवा.
दुहेरी बॉयलरमध्ये मधुर पोलॉक कसे शिजवायचे
उत्पादने
पोलॉक - 700 ग्रॅम
लिंबू - 1 तुकडा
बे पान - 3 पाने
Allspice - 3 वाटाणे
कांदे - 2 कांदे
बडीशेप - काही कोंब
मीठ - अर्धा चमचे
दुहेरी बॉयलरमध्ये पोलॉक कसा शिजवायचा
1. पोलॉक धुवा, तराजू सोलून घ्या, पंख, शेपूट, डोके कापून टाका.
2. पोलॉकचे पोट फाडून टाका, पित्ताशयाची पट्टी न फोडता आतील भाग काढून टाका.
3. पोलॉक अनेक भागांमध्ये कट करा.
4. सोललेली कांदे अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या.
5. दुहेरी बॉयलरच्या वाडग्यात कांदा सम थरात ठेवा.
6. कांदा एक थर मिरपूड, बे पाने ठेवले.
7. कांद्यावर पोलॉकचे तुकडे ठेवा.
8. लिंबू धुवा, पातळ काप करा.
9. पोलॉकच्या तुकड्यांवर लिंबाचे तुकडे ठेवा.
10. बडीशेप धुवा, चिरून घ्या, पोलॉकवर शिंपडा.
11. वाडगा दुहेरी बॉयलरमध्ये ठेवा आणि 40 मिनिटे चालू करा.
दुधात पोलॉक कसा शिजवायचा
उत्पादने
पोलॉक - 2 मासे
दूध आणि पाणी - प्रत्येक ग्लास
गाजर - 2 पीसी.
कांदा - 1 डोके
दुधात पोलॉक शिजवणे
पोलॉक पील करा आणि 1-1,5 सेंटीमीटरच्या बाजूने चौकोनी तुकडे करा, थोडे तळा. गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या, कांदा बारीक चिरून घ्या.
पॅनच्या तळाशी मासे, गाजर, कांदे थरांमध्ये ठेवा. प्रत्येक थर मीठ. पाणी आणि दुधासह सर्वकाही एकत्र घाला, हस्तक्षेप न करता, लहान आगीवर ठेवा. 20 मिनिटांनंतर, डिश तयार आहे.
पोलॉक फिश सूपची रेसिपी पहा!
चवदार तथ्य
पोलॉक विशेषतः मुलांसाठी चांगले आहे, कारण त्यात हाडे कमी आहेत. तथापि, फक्त शिजवलेले (उकडलेले किंवा तळलेले) पोलॉक रसदार आणि कठोर नसतात, ते सॉसमध्ये (उदाहरणार्थ, दुधात) किंवा फिश सूपमध्ये शिजवणे चांगले का आहे.
कॅलरी मूल्य पोलॉक (प्रति 100 ग्रॅम) - 79 कॅलरीज.
पोलॉक रचना (प्रति 100 ग्रॅम):
प्रथिने - 17,6 ग्रॅम, चरबी - 1 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे नसतात.
मल्टीकुकरमध्ये पोलॉक कसा शिजवायचा
उत्पादने
पोलॉक - 4 तुकडे
कांदा - 2 कांदे
गाजर - 2 तुकडे
लिंबू - १/२ लिंबू
लसूण - 1 लवंगा
ड्राय पेपरिका - 2 चमचे
टोमॅटो पेस्ट - 2 चमचे
मलई 15% - 200 मिलीलीटर
भाजी तेल - 4 चमचे
पाणी - 50 मिलीलीटर
मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
मल्टीकुकरमध्ये पोलॉक कसा शिजवायचा
1. पोलॉक, आतडे आणि स्वच्छ धुवा, मध्यम तुकडे करा.
2. पोलॉकचे मीठ आणि मिरपूडचे तुकडे, लिंबाचा रस सह शिंपडा.
3. गाजर, कांदे, लसूण सोलून धुवा. गाजर किसून घ्या, लसूण बारीक चिरून घ्या, कांदा चार भागांमध्ये विभाजित करा आणि पट्ट्यामध्ये कट करा.
4. मल्टीकुकरवर "बेकिंग" मोड आणि 30 मिनिटे सेट करा. मल्टीकुकर कंटेनरमध्ये 4 चमचे वनस्पती तेल घाला.
5. कंटेनरला मल्टीकुकरमध्ये ठेवा, 1 मिनिटासाठी गरम करा. मल्टीकुकर कंटेनरमध्ये गाजर, कांदे आणि लसूण ठेवा, मीठ आणि 15 मिनिटे तळून घ्या, अधूनमधून ढवळून घ्या.
6. वेळ संपल्यानंतर, कंटेनर बाहेर काढा, एका खोल प्लेटमध्ये अर्ध्या भाज्या ठेवा.
7. उरलेल्या भाज्यांच्या वर पोलॉकचे तुकडे ठेवा, अर्ध्या भाज्या वर ठेवा.
8. 200 मिलीलीटर क्रीम, 2 चमचे टोमॅटो पेस्ट आणि 50 मिलीलीटर पाण्यातून सॉस बनवा.
9. नख मिसळा. भाज्यांसह मासे घाला.
10. "विझवणे" मोड निवडा आणि 1 तास सेट करा.
एका तासानंतर, मल्टीकुकरमधील पोलॉक तयार होईल.