संपूर्ण सॅल्मन 25-30 मिनिटे उकळले पाहिजे.
स्वतंत्र तुकडे आणि सॅमनचे फिललेट्स 15 मिनिटे शिजवा.
कानात तांबूस पिवळट रंगाचा डोके 30 मिनिटे शिजवा.
20 मिनिटांसाठी डबल बॉयलरमध्ये सॉल्मन स्लाइस शिजवा.
स्लो कुकरमध्ये, "स्टीम कुकिंग" मोडवर 30 मिनिटे सॅल्मनचे तुकडे शिजवा.
तांबूस पिवळट रंगाचा शिजविणे कसे
आपल्याला आवश्यक असेल - सॅल्मन, पाणी, मीठ, औषधी वनस्पती आणि चवीनुसार मसाले
कोशिंबीर किंवा मुलासाठी
1. साल्मनचे तुकडे करावे आणि तुकडे करा.
२ कढईत पाणी घाला आणि उष्णता घाला.
3. उकळत्या नंतर मीठ आणि तांबूस पिवळट रंगाचे तुकडे घाला.
4. 10 मिनिटांसाठी तांबूस पिवळट रंगाचे तुकडे घाला.
तांबूस पिवळट रंगाचा मीठ कसे
सॅल्टन साल्टिंगसाठी, ताजे आणि गोठलेले सॅल्मन दोन्ही योग्य आहेत.
सॅल्टन साल्टिंगसाठी आपल्याला आवश्यक असेल
अर्धा किलो वजनाचा साल्मनचा मध्यम तुकडा
2 चमचे मीठ,
3 चमचे साखर
मिरपूड - 8-9 पीसी,
B-. खाडी पाने.
तांबूस पिवळट रंगाचा शिजविणे कसे
सॅल्मन स्वच्छ धुवा, नॅपकिन्सने कोरडे करा. रिजच्या बाजूने सॅल्मन कट करा, बिया काढून टाका, त्वचा काढू नका. मीठ साखर मिसळून चोळा. तुकड्यांना त्वचेसह जोडा, वर मसाला घाला. सुती कापडाने गुंडाळा, पिशवीत ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 दिवसासाठी ठेवा, नंतर मासे फिरवा, आणखी 1 दिवस सोडा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, खारट सॅल्मन पातळ तुकडे करा, लिंबू वेज आणि औषधी वनस्पतींसह सर्व्ह करा.
साल्टिंगनंतर जास्तीत जास्त आठवडा हलका मीठ घालून सालून ठेवा.
सॅल्मन खारट करताना, साखर मधाने बदलली जाऊ शकते; तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, बडीशेप चवीनुसार जोडली जाऊ शकते.
घरी हलके खारट मासे शिजवण्यासाठी उत्पादनांची किंमत आपल्याला स्टोअरच्या किमतीच्या अर्ध्या पर्यंत वाचवू देते.
सॅल्मन फिश सूप कसे शिजवावे
उत्पादने
तांबूस पिवळट रंगाचा - 3 डोके
साल्मन फिलेट - 300 ग्रॅम
बटाटे - 6 तुकडे
कांदा - 1 डोके
गाजर - 1 मोठे किंवा 2 लहान
टोमॅटो - 1 मोठा किंवा 2 लहान
मिरपूड - 5-7 तुकडे
बे पान - 3-4 पाने
बडीशेप - चवीनुसार
दर्शविलेले प्रमाण म्हणजे प्रति 3 लिटर सॉसपॅनमध्ये आहाराची मात्रा.
सॅल्मन फिश सूपची कृती
सॅल्मन हेड्स एका फळीवर ठेवा, अर्ध्या भागामध्ये कापून टाका.
सॉल्सनमध्ये थंड पाण्याने तांबूस पिंगट घालावे, एक उकळणे आणा आणि फोम काढून 30 मिनिटे शिजवा. बटाटे सोलून आणि डाईस 1 सेंटीमीटर बाजूला. टोमॅटोवर उकळत्या पाण्यात घाला, त्वचा काढून टाका आणि मांस चौकोनी तुकडे करा. कांदा सोला आणि बारीक चिरून घ्या. गाजर सोलून किसून घ्या. मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे, टोमॅटो, कांदे आणि गाजर ठेवा. नंतर साल्मन फिललेट घाला, तुकडे, मिरपूड आणि मीठ घाला. उकळत्या नंतर 20 मिनिटे शिजवा, नंतर कमानात पॅन कानात गुंडाळा आणि अर्धा तास सोडा.
शिजवलेल्या सॅल्मन फिश सूपवर बडीशेप शिंपडून, लिंबू मंडळांसह तयार फिश सूप सर्व्ह करा. क्रीम कानाला स्वतंत्रपणे देता येते.