टोरंटो विद्यापीठ (कॅनडा) मधील संशोधकांनी वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध केले आहे की "रक्त प्रकार आहार" ही एक मिथक आहे आणि एखाद्या व्यक्तीच्या रक्तगटाशी त्याच्या पचनास श्रेयस्कर किंवा सोपे अन्न जोडणारे कोणतेही वास्तविक नमुने नाहीत. आजपर्यंत, या आहाराची प्रभावीता सिद्ध करण्यासाठी किंवा या सट्टा गृहितकाचे खंडन करण्यासाठी कोणतेही वैज्ञानिक प्रयोग केले गेले नाहीत.
नॅचरोपॅथ पीटर डी'डामो यांनी इट राइट फॉर युवर टाइप हे पुस्तक प्रकाशित केले तेव्हा रक्त प्रकार आहाराचा जन्म झाला.
पुस्तकाने केवळ लेखकाशी संबंधित एक सिद्धांत मांडला आहे की कथितपणे वेगवेगळ्या रक्तगटांच्या प्रतिनिधींचे पूर्वज ऐतिहासिकदृष्ट्या वेगवेगळे पदार्थ खातात: गट अ (1) ला “हंटर”, गट बी (2) – “शेतकरी” इ. त्याच वेळी, लेखक जोरदार शिफारस करतो की पहिल्या रक्तगटाचे लोक मुख्यतः भिन्न प्रकारचे मांस खातात, "अनुवांशिक पूर्वस्थिती" आणि त्यांच्या शरीरात मांस सहजपणे पचले जाते या वस्तुस्थितीवर तर्क करतात. पुस्तकाचे लेखक धैर्याने घोषित करतात की हा "आहार" हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळण्यास तसेच शरीराची सामान्य सुधारणा करण्यासह अनेक जुनाट आजारांपासून मुक्त होण्यास मदत करतो.
पुस्तकाच्या 7 दशलक्षाहून अधिक प्रती विकल्या गेल्या आणि 52 भाषांमध्ये अनुवादित केलेल्या बेस्टसेलर बनल्या. तथापि, वस्तुस्थिती अशी आहे की पुस्तक प्रकाशित होण्यापूर्वी किंवा नंतर, "रक्त प्रकार आहार" ची पुष्टी करणारे कोणतेही वैज्ञानिक अभ्यास केले गेले नाहीत - ना स्वतः लेखकाने, ना इतर तज्ञांनी!
पीटर डी'अॅडॅमोने त्याच्या निराधार गृहीतकांना फक्त आवाज दिला, ज्याला कोणतेही वैज्ञानिक समर्थन नाही आणि नाही. आणि जगभरातील भोळे वाचक – त्यांपैकी बरेच जण विविध जुनाट आजारांनी ग्रस्त आहेत! - हे बनावट दर्शनी मूल्यावर घेतले.
लेखकाने हा सर्व गोंधळ का सुरू केला हे समजणे सोपे आहे, कारण "रक्त प्रकार आहार" हा एक अतिशय विशिष्ट आणि अतिशय फायदेशीर व्यवसाय म्हणून एक मजेदार सट्टा सिद्धांत नाही आणि केवळ पुस्तकाच्या लेखकासाठीच नाही तर अनेकांसाठी देखील आहे. इतर उपचार करणारे आणि पोषणतज्ञ, ज्यांनी जगभरातील त्यांच्या रुग्णांना आणि ग्राहकांना हे बनावट विकले आणि विकत आहेत.
टोरोंटो विद्यापीठातील नैसर्गिक जीनोमिक्सचे प्राध्यापक डॉ. एल सोहेमी म्हणाले: “याच्या बाजूने किंवा विरुद्ध कोणतेही पुरावे नव्हते. हे एक अत्यंत जिज्ञासू गृहितक होते आणि मला वाटले की त्याची चाचणी करणे आवश्यक आहे. आता आपण पूर्ण खात्रीने म्हणू शकतो: “रक्त प्रकार आहार” ही चुकीची गृहितक आहे.
डॉ. एल सोहेमी यांनी वेगवेगळ्या आहारांवर 1455 प्रतिसादकर्त्यांच्या रक्त चाचण्यांचा बऱ्यापैकी मोठा अभ्यास केला. पुढे, डीएनए आणि मिळवलेल्या रक्ताची अनेक परिमाणात्मक वैशिष्ट्ये तपासली गेली, ज्यात इंसुलिन, कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसरायड्सचे संकेतक समाविष्ट आहेत, जे थेट हृदयाच्या आरोग्याशी आणि संपूर्ण जीवसृष्टीशी संबंधित आहेत.
वेगवेगळ्या गटांच्या रक्त गुणवत्तेच्या वैशिष्ट्यांचे विश्लेषण विशेषतः "तुमच्या प्रकारासाठी योग्य खा" या पुस्तकाच्या लेखकाने प्रस्तावित केलेल्या संरचनेनुसार केले गेले. या बेस्टसेलरच्या लेखकाच्या शिफारशींसह एखाद्या व्यक्तीच्या आहाराची सुसंगतता आणि शरीराच्या आरोग्याच्या निर्देशकांचे मूल्यांकन केले गेले. संशोधकांना असे आढळले की प्रत्यक्षात असे कोणतेही नमुने नाहीत, ज्याचे वर्णन “तुमच्या प्रकारासाठी योग्य खा” या पुस्तकात केले आहे.
“प्रत्येक व्यक्तीचे शरीर यापैकी एका आहाराशी संबंधित खाद्यपदार्थांच्या सेवनावर प्रतिक्रिया देते (डी'अडामोच्या पुस्तकात प्रस्तावित - शाकाहारी) याचा रक्तगटाशी अजिबात संबंध नाही, परंतु ती पूर्णपणे व्यक्ती पालन करण्यास सक्षम आहे की नाही याच्याशी संबंधित आहे. वाजवी शाकाहारी किंवा कमी कार्बोहायड्रेट आहार,” डॉ. एल सोहेमी यांनी जोर दिला.
अशा प्रकारे, शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की वजन कमी करण्यासाठी आणि निरोगी होण्यासाठी, एखाद्याने चार्लॅटन्सवर विश्वास ठेवू नये, कारण एक सिद्ध आणि वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध मार्ग आहे: शाकाहार किंवा कर्बोदकांमधे कमी होणे.
मला असे वाटते की आता प्रथम रक्तगट असलेले बरेच लोक, ज्यांना चतुर व्यापारी डी'अडामोने दररोज वेगवेगळ्या प्राण्यांचे मांस खाण्याचा आग्रह केला होता, ते मोकळेपणाने श्वास घेऊ शकतात - आणि हलक्या मनाने आणि त्यांच्या आरोग्यास हानी पोहोचण्याची भीती न बाळगता, ते निवडू शकतात. आहार जो सर्वात उपयुक्त असल्याचे सिद्ध झाले आहे आणि त्यांच्या जागतिक दृष्टिकोनाशी देखील संबंधित आहे.
गेल्या वर्षी, प्रतिष्ठित वैज्ञानिक जर्नल अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनने आधीच एक लेख प्रकाशित केला आहे ज्याच्या लेखकाने पीटर डीच्या पुस्तकात वर्णन केलेल्या नमुन्यांच्या अस्तित्वासाठी कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत या वस्तुस्थितीकडे लोक आणि तज्ञांचे लक्ष वेधले आहे. अदामो, आणि स्वतः लेखक किंवा इतर डॉक्टरांनीही या विषयावर अधिकृतपणे वैज्ञानिक संशोधन केले नाही. तथापि, आता "रक्त प्रकारानुसार आहार" बद्दलच्या गृहीतकांची खोटीपणा वैज्ञानिक आणि सांख्यिकीयदृष्ट्या सिद्ध झाली आहे.
व्यवहारात, बर्‍याच लोकांनी लक्षात घेतले आहे की काही प्रकरणांमध्ये "रक्त प्रकार आहार" त्वरीत वजन कमी करण्यास मदत करतो, परंतु परिणाम अल्पकालीन असतो आणि काही महिन्यांनंतर सामान्य वजन परत येते. बहुधा, याचे एक साधे मनोवैज्ञानिक स्पष्टीकरण आहे: सुरुवातीला, एखाद्या व्यक्तीने खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयींमुळे फक्त जास्त प्रमाणात खाणे, आणि "रक्त प्रकार आहार" वर बसल्यानंतर, तो काय, कसे आणि केव्हा खातो याकडे अधिक लक्ष देऊ लागला. जेव्हा नवीन खाण्याच्या सवयी स्वयंचलित झाल्या, तेव्हा त्या व्यक्तीने पुन्हा आपले गार्ड शिथिल केले, त्याच्या अस्वास्थ्यकर भूकेला मोकळा लगाम दिला आणि रात्री पोट भरणे सुरूच ठेवले, जास्त कॅलरीयुक्त पदार्थ खाणे इ. - आणि येथे कोणताही परदेशी चमत्कारिक आहार तुम्हाला जास्त वजन वाढण्यापासून आणि आरोग्य बिघडण्यापासून वाचवू शकणार नाही.