जग पाम तेलावर कसे अडकले

काल्पनिक कथा

फार पूर्वी, दूरच्या एका देशात, एक जादुई फळ उगवले. हे फळ कुकीजला आरोग्यदायी, साबण अधिक फेसयुक्त आणि चिप्स अधिक कुरकुरीत बनवणारे विशेष प्रकारचे तेल बनवण्यासाठी पिळून काढले जाऊ शकते. तेल लिपस्टिक नितळ बनवू शकते आणि आइस्क्रीम वितळण्यापासून रोखू शकते. या अद्भुत गुणांमुळे, जगभरातील लोक या फळाकडे आले आणि त्यांनी त्यापासून भरपूर तेल तयार केले. ज्या ठिकाणी फळे वाढली त्या ठिकाणी लोकांनी या फळांसह अधिक झाडे लावण्यासाठी जंगल जाळले, त्यामुळे खूप धूर निर्माण झाला आणि सर्व जंगलातील प्राण्यांना त्यांच्या घरातून बाहेर काढले. जळत्या जंगलांनी हवा गरम करणारा वायू सोडला. हे फक्त काही लोकांना थांबले, परंतु सर्वच नाही. फळ खूप चांगले होते.

दुर्दैवाने, ही एक सत्य कथा आहे. तेल पाम ट्री (Elaeis guineensis), जे उष्णकटिबंधीय हवामानात वाढतात, त्यामध्ये जगातील सर्वात बहुमुखी वनस्पती तेल आहे. तळताना ते खराब होत नाही आणि इतर तेलांमध्ये चांगले मिसळते. त्याच्या कमी उत्पादन खर्चामुळे ते कापूस बियाणे किंवा सूर्यफूल तेलापेक्षा स्वस्त होते. हे जवळजवळ प्रत्येक शैम्पू, द्रव साबण किंवा डिटर्जंटमध्ये फोम प्रदान करते. सौंदर्यप्रसाधने उत्पादक वापरण्यास सुलभतेसाठी आणि कमी किमतीसाठी प्राण्यांच्या चरबीला प्राधान्य देतात. जैवइंधनासाठी स्वस्त फीडस्टॉक म्हणून, विशेषत: युरोपियन युनियनमध्ये हे वाढत्या प्रमाणात वापरले जात आहे. हे प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये नैसर्गिक संरक्षक म्हणून कार्य करते आणि प्रत्यक्षात आइस्क्रीमचा वितळण्याचा बिंदू वाढवते. तेल पाम वृक्षाची खोड आणि पाने प्लायवुडपासून मलेशियाच्या राष्ट्रीय कारच्या संमिश्र शरीरापर्यंत सर्व गोष्टींमध्ये वापरली जाऊ शकतात.

जागतिक पाम तेलाचे उत्पादन पाच दशकांपासून सातत्याने वाढत आहे. 1995 ते 2015 पर्यंत, वार्षिक उत्पादन 15,2 दशलक्ष टनांवरून 62,6 दशलक्ष टनांपर्यंत चौपट झाले. 2050 पर्यंत ते पुन्हा चौपट होऊन 240 दशलक्ष टनांपर्यंत पोहोचण्याची अपेक्षा आहे. पाम तेल उत्पादनाचे प्रमाण आश्चर्यकारक आहे: जगातील कायम शेतीयोग्य जमिनीपैकी 10% त्याच्या उत्पादनासाठी लागवड करतात. आज 3 देशांतील 150 अब्ज लोक पाम तेल असलेली उत्पादने वापरतात. जागतिक स्तरावर, आपल्यापैकी प्रत्येकजण वर्षाला सरासरी 8 किलो पाम तेल वापरतो.

यापैकी, 85% मलेशिया आणि इंडोनेशियामध्ये आहेत, जेथे पाम तेलाच्या जागतिक मागणीमुळे उत्पन्न वाढले आहे, विशेषत: ग्रामीण भागात, परंतु मोठ्या प्रमाणावर पर्यावरणाचा नाश आणि अनेकदा श्रम आणि मानवी हक्कांचे उल्लंघन यामुळे. इंडोनेशिया, 261 दशलक्ष लोकसंख्येच्या देशामध्ये हरितगृह वायू उत्सर्जनाचे मुख्य स्त्रोत जंगले साफ करणे आणि नवीन पाम लागवड करणे हे आग आहे. सुमात्रन वाघ, सुमात्रन गेंडे आणि ऑरंगुटन्स यांच्या एकमेव अधिवासाचा नाश करून, त्यांना नामशेष होण्याच्या दिशेने ढकलत असताना, अधिक पाम तेलाचे उत्पादन करण्यासाठी आर्थिक प्रोत्साहन ग्रह गरम करत आहे.

तथापि, ग्राहकांना अनेकदा माहिती नसते की ते हे उत्पादन वापरत आहेत. पाम तेल संशोधन अन्न आणि घरगुती आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये पाम तेल असलेल्या 200 हून अधिक सामान्य घटकांची यादी करते, त्यापैकी फक्त 10% मध्ये "पाम" शब्दाचा समावेश आहे.

ते आपल्या आयुष्यात कसे आले?

पाम तेल आपल्या जीवनाच्या प्रत्येक कोपऱ्यात कसे घुसले आहे? कोणत्याही नवकल्पनामुळे पाम तेलाच्या वापरामध्ये नाटकीय वाढ झाली नाही. त्याऐवजी, ते उद्योगानंतर उद्योगासाठी योग्य वेळी योग्य उत्पादन होते, ज्यापैकी प्रत्येकाने ते घटक बदलण्यासाठी वापरले आणि कधीही परत आले नाही. त्याच वेळी, पाम तेल उत्पादक देशांकडून दारिद्र्य निर्मूलन यंत्रणा म्हणून पाहिले जाते आणि आंतरराष्ट्रीय वित्तीय संस्था ते विकसनशील देशांसाठी वाढीचे इंजिन म्हणून पाहतात. आंतरराष्ट्रीय नाणेनिधीने मलेशिया आणि इंडोनेशियाला उत्पादन वाढवण्यास भाग पाडले. 

पाम उद्योगाचा विस्तार होत असताना, ग्रीनपीस सारख्या संवर्धनवादी आणि पर्यावरण गटांनी कार्बन उत्सर्जन आणि वन्यजीव अधिवासांवर होणार्‍या विध्वंसक परिणामाबद्दल चिंता व्यक्त करण्यास सुरुवात केली आहे. प्रत्युत्तर म्हणून, पाम तेलाच्या विरोधात प्रतिक्रिया उमटली आहे, यूके सुपरमार्केट आइसलँडने गेल्या एप्रिलमध्ये वचन दिले होते की ते 2018 च्या अखेरीस स्वतःच्या सर्व ब्रँड उत्पादनांमधून पाम तेल काढून टाकतील. डिसेंबरमध्ये नॉर्वेने जैवइंधनाच्या आयातीवर बंदी घातली.

परंतु पाम तेलाच्या प्रभावाविषयी जागरुकता पसरत असताना, ते ग्राहकांच्या अर्थव्यवस्थेत इतके खोलवर रुजले आहे की ते काढून टाकण्यास आता उशीर झालेला असेल. स्पष्टपणे, आइसलँड सुपरमार्केट आपल्या 2018 चे वचन पूर्ण करण्यात अयशस्वी झाले. त्याऐवजी, कंपनीने पाम तेल असलेल्या उत्पादनांमधून आपला लोगो काढून टाकला.

कोणत्या उत्पादनांमध्ये पाम तेल आहे हे निर्धारित करण्यासाठी, ते किती टिकाऊ आहे हे नमूद न करता, ग्राहकांच्या चेतनेची जवळजवळ अलौकिक पातळी आवश्यक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, युरोप आणि यूएसचा जागतिक मागणीच्या 14% पेक्षा कमी वाटा लक्षात घेता, पश्चिमेकडील ग्राहक जागरूकता वाढवण्याचा फारसा परिणाम होणार नाही. निम्म्याहून अधिक जागतिक मागणी आशियातून येते.

ब्राझीलमधील जंगलतोडीबद्दलच्या पहिल्या चिंतेपासून चांगली 20 वर्षे झाली आहेत, जेव्हा ग्राहकांची कारवाई मंदावली, थांबली नाही, विनाश. पाम तेलाच्या बाबतीत, “वास्तविकता अशी आहे की पाश्चात्य जग हा ग्राहकाचा एक छोटासा भाग आहे आणि बाकीच्या जगाला त्याची पर्वा नाही. त्यामुळे बदल करण्यास फारसे प्रोत्साहन नाही,” असे कोलोरॅडो नॅचरल हॅबिटॅटचे व्यवस्थापकीय संचालक नील ब्लॉमक्विस्ट म्हणाले, जे इक्वाडोर आणि सिएरा लिओनमध्ये पाम तेलाचे उत्पादन करतात आणि उच्च पातळीचे टिकाऊपणा प्रमाणपत्र आहे.

पाम तेलाचे जगभरातील वर्चस्व हे पाच घटकांचे परिणाम आहे: प्रथम, त्याने पाश्चात्य खाद्यपदार्थांमध्ये कमी निरोगी चरबीची जागा घेतली आहे; दुसरे म्हणजे, उत्पादक किंमती कमी ठेवण्याचा आग्रह धरतात; तिसरे, त्याने घरगुती आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये अधिक महाग तेलांची जागा घेतली आहे; चौथे, त्याच्या स्वस्ततेमुळे, आशियाई देशांमध्ये ते खाद्यतेल म्हणून मोठ्या प्रमाणावर स्वीकारले गेले आहे; शेवटी, जसजसे आशियाई देश श्रीमंत होत जातात, तसतसे ते अधिक चरबी वापरण्यास सुरवात करतात, मुख्यतः पाम तेलाच्या स्वरूपात.

पाम तेलाचा व्यापक वापर प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपासून सुरू झाला. 1960 च्या दशकात, शास्त्रज्ञांनी चेतावणी देण्यास सुरुवात केली की उच्च संतृप्त चरबीमुळे हृदयविकाराचा धोका वाढू शकतो. एंग्लो-डच समूह युनिलिव्हरसह अन्न उत्पादकांनी ते वनस्पती तेलाने बनवलेले मार्जरीन आणि कमी संपृक्त चरबीने बदलण्यास सुरुवात केली आहे. तथापि, 1990 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, हे स्पष्ट झाले की मार्जरीन बटर उत्पादन प्रक्रियेने, ज्याला आंशिक हायड्रोजनेशन म्हणून ओळखले जाते, प्रत्यक्षात भिन्न प्रकारचे फॅट, ट्रान्स फॅट तयार केले, जे संतृप्त चरबीपेक्षाही अधिक आरोग्यदायी असल्याचे दिसून आले. युनिलिव्हरच्या संचालक मंडळाने ट्रान्स फॅटच्या विरोधात वैज्ञानिक सहमती निर्माण झाल्याचे पाहिले आणि त्यातून मुक्त होण्याचा निर्णय घेतला. "युनिलिव्हर नेहमीच आपल्या उत्पादनांच्या ग्राहकांच्या आरोग्याच्या चिंतेबद्दल खूप जागरूक आहे," जेम्स डब्ल्यू किनियर, त्या वेळी युनिलिव्हरचे बोर्ड सदस्य म्हणाले.

स्विच अचानक झाला. 1994 मध्ये युनिलिव्हर रिफायनरी व्यवस्थापक गेरिट व्हॅन डिजन यांना रॉटरडॅम येथून कॉल आला. 15 देशांतील वीस युनिलिव्हर प्लांट्स 600 फॅट मिश्रणातून अर्धवट हायड्रोजनेटेड तेले काढून ते इतर घटकांसह बदलणार होते.

व्हॅन डीन स्पष्ट करू शकत नसल्याच्या कारणास्तव या प्रकल्पाला "पॅडिंग्टन" म्हटले गेले. प्रथम, त्याला खोलीच्या तपमानावर स्थिर राहण्यासारखे अनुकूल गुणधर्म टिकवून ठेवताना ट्रान्स फॅटची जागा काय बदलू शकते हे शोधणे आवश्यक होते. सरतेशेवटी, फक्त एकच पर्याय होता: तेल पामपासून तेल किंवा त्याच्या फळांपासून काढलेले पाम तेल किंवा बियाण्यांपासून पाम तेल. ट्रान्स फॅट्सच्या उत्पादनाशिवाय युनिलिव्हरच्या विविध मार्जरीन मिश्रणासाठी आणि बेक केलेल्या वस्तूंसाठी आवश्यक असलेल्या सातत्यानुसार इतर कोणतेही तेल शुद्ध केले जाऊ शकत नाही. अंशतः हायड्रोजनेटेड तेलांसाठी हा एकमेव पर्याय होता, व्हॅन डीन म्हणाले. पाम तेलामध्ये कमी संतृप्त चरबी देखील असते.

प्रत्येक प्लांटवर स्विचिंग एकाच वेळी व्हायला हवे होते. उत्पादन लाइन जुन्या आणि नवीन तेलांचे मिश्रण हाताळू शकत नाही. “विशिष्ट दिवशी, या सर्व टाक्या ट्रान्स-कंटेनिंग घटकांपासून साफ ​​कराव्या लागतात आणि इतर घटकांनी भरल्या पाहिजेत. तार्किक दृष्टिकोनातून, ते एक भयानक स्वप्न होते, ”व्हॅन डीन म्हणाले.

कारण पूर्वी युनिलिव्हरने अधूनमधून पाम तेल वापरले होते, पुरवठा साखळी आधीच चालू होती. पण मलेशियातून युरोपला कच्चा माल पोहोचवायला 6 आठवडे लागले. व्हॅन डीनने अधिकाधिक पाम तेल खरेदी करण्यास सुरुवात केली, वेळापत्रकानुसार विविध कारखान्यांमध्ये शिपमेंटची व्यवस्था केली. आणि मग एके दिवशी 1995 मध्ये, जेव्हा संपूर्ण युरोपमधील युनिलिव्हर कारखान्यांच्या बाहेर ट्रक उभे होते, तेव्हा असे घडले.

हा तो क्षण होता ज्याने प्रक्रिया केलेले अन्न उद्योग कायमचा बदलला. युनिलिव्हर हा अग्रगण्य होता. व्हॅन डीजनने पाम तेलात कंपनीचे संक्रमण घडवून आणल्यानंतर, अक्षरशः प्रत्येक खाद्य कंपनीने त्याचे पालन केले. 2001 मध्ये, अमेरिकन हार्ट असोसिएशनने एक विधान प्रसिद्ध केले ज्यामध्ये असे म्हटले आहे की "क्रोनिक रोगाचा धोका कमी करण्यासाठी इष्टतम आहार हा एक आहे ज्यामध्ये सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड कमी केले जातात आणि ट्रान्स-फॅटी ऍसिड तयार केलेल्या चरबीमधून अक्षरशः काढून टाकले जातात." आज, दोन तृतीयांशपेक्षा जास्त पाम तेल अन्नासाठी वापरले जाते. पॅडिंग्टन प्रकल्पापासून 2015 पर्यंत EU मध्ये वापर तिप्पट झाला आहे. त्याच वर्षी, यूएस अन्न आणि औषध प्रशासनाने अन्न उत्पादकांना प्रत्येक मार्जरीन, कुकी, केक, पाई, पॉपकॉर्न, फ्रोझन पिझ्झा, यामधील सर्व ट्रान्स फॅट्स काढून टाकण्यासाठी 3 वर्षांची मुदत दिली. डोनट आणि कुकी यूएस मध्ये विकल्या जातात. त्यांची जागा आता पाम तेलाने घेतली आहे.

आता युरोप आणि यूएस मध्ये वापरल्या जाणार्‍या सर्व पाम तेलाच्या तुलनेत आशिया अधिक वापरतात: भारत, चीन आणि इंडोनेशिया हे जगातील एकूण पाम तेल ग्राहकांपैकी 40% आहेत. भारतामध्ये वाढ सर्वात वेगवान होती, जेथे वेगवान अर्थव्यवस्था पाम तेलाच्या नवीन लोकप्रियतेचा आणखी एक घटक होता.

संपूर्ण जगामध्ये आणि संपूर्ण इतिहासातील आर्थिक विकासाचे एक सामान्य वैशिष्ट्य म्हणजे लोकसंख्येद्वारे चरबीचा वापर त्याच्या उत्पन्नानुसार वाढत आहे. 1993 ते 2013 पर्यंत, भारताचा दरडोई जीडीपी $298 वरून $1452 पर्यंत वाढला. याच कालावधीत, ग्रामीण भागात चरबीचा वापर 35% आणि शहरी भागात 25% वाढला, पाम तेल या वाढीचा प्रमुख घटक आहे. सरकार-अनुदानित रास्त भाव दुकाने, गरीबांसाठी अन्न वितरण नेटवर्क, 1978 मध्ये आयात केलेले पाम तेल विकण्यास सुरुवात केली, मुख्यतः स्वयंपाकासाठी. दोन वर्षांनंतर, 290 दुकानांनी 000 टन माल उतरवला. 273 पर्यंत, भारतीय पाम तेलाची आयात सुमारे 500 दशलक्ष टनांपर्यंत वाढली होती, 1995 पर्यंत 1 दशलक्ष टनांवर पोहोचली होती. त्या वर्षांमध्ये, गरिबीचा दर निम्म्याने घसरला आणि लोकसंख्या 2015% ने वाढली.

पण भारतात पाम तेल आता फक्त घरगुती स्वयंपाकासाठी वापरले जात नाही. आज देशातील वाढत्या फास्ट फूड उद्योगाचा हा एक मोठा भाग आहे. भारतातील फास्ट फूड मार्केट एकट्या 83 ते 2011 दरम्यान 2016% वाढले. डॉमिनोज पिझ्झा, सबवे, पिझ्झा हट, केएफसी, मॅकडोनाल्ड आणि डंकिन डोनट्स, जे सर्व पाम तेल वापरतात, त्यांची आता देशात 2784 फूड आउटलेट आहेत. याच कालावधीत, पॅकबंद खाद्यपदार्थांची विक्री 138% वाढली कारण पाम तेल असलेले डझनभर पॅकेज केलेले स्नॅक्स पेनीजसाठी खरेदी केले जाऊ शकतात.

पाम तेलाची अष्टपैलुत्व केवळ अन्नापुरती मर्यादित नाही. इतर तेलांच्या विपरीत, ते सहजपणे आणि स्वस्तपणे विविध सुसंगततेच्या तेलांमध्ये वेगळे केले जाऊ शकते, ज्यामुळे ते पुन्हा वापरता येते. मलेशियातील पाम तेल उत्पादक युनायटेड प्लांटेशन्स बर्हाडचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी कार्ल बेक-निल्सन म्हणाले, “त्याच्या अष्टपैलुत्वामुळे त्याचा मोठा फायदा आहे.

प्रक्रिया केलेल्या अन्न व्यवसायाने पाम तेलाचे जादुई गुणधर्म शोधल्यानंतर लगेचच, वैयक्तिक काळजी उत्पादने आणि वाहतूक इंधन यांसारख्या उद्योगांनी देखील इतर तेलांच्या जागी त्याचा वापर करण्यास सुरुवात केली.

पाम तेलाचा जगभरात मोठ्या प्रमाणावर वापर होत असल्याने, त्याने डिटर्जंट्स आणि साबण, शैम्पू, लोशन इ. सारख्या वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये प्राणी उत्पादनांची जागा घेतली आहे. आज, 70% वैयक्तिक काळजी उत्पादनांमध्ये एक किंवा अधिक पाम तेल डेरिव्हेटिव्ह असतात.

जसे व्हॅन डीन यांनी युनिलिव्हर येथे पाम तेलाची रचना त्यांच्यासाठी योग्य असल्याचे शोधून काढले, त्याचप्रमाणे प्राण्यांच्या चरबीला पर्याय शोधणाऱ्या उत्पादकांनी पाम तेलामध्ये चरबीचे चरबीचे समान प्रकार असल्याचे शोधून काढले आहे. इतर कोणताही पर्याय उत्पादनांच्या इतक्या विस्तृत श्रेणीसाठी समान फायदे देऊ शकत नाही.

साइनरचा असा विश्वास आहे की 1990 च्या दशकाच्या सुरुवातीस बोवाइन स्पॉन्जिफॉर्म एन्सेफॅलोपॅथीचा उद्रेक झाला, जेव्हा गोमांस खाणाऱ्या काही लोकांमध्ये मेंदूचा आजार पसरला, तेव्हा सेवनाच्या सवयींमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदल झाला. "वैयक्तिक काळजी सारख्या फॅशन-केंद्रित उद्योगांमध्ये प्राणी-आधारित उत्पादनांपासून दूर जाण्यासाठी सार्वजनिक मत, ब्रँड इक्विटी आणि विपणन एकत्र आले आहेत."

पूर्वी, जेव्हा साबणासारख्या उत्पादनांमध्ये चरबी वापरली जात असे, तेव्हा मांस उद्योगाचे उप-उत्पादन, प्राण्यांची चरबी वापरली जात असे. आता, अधिक "नैसर्गिक" समजल्या जाणार्‍या घटकांच्या ग्राहकांच्या इच्छेला प्रतिसाद म्हणून, साबण, डिटर्जंट आणि कॉस्मेटिक उत्पादकांनी स्थानिक उप-उत्पादनाच्या जागी हजारो मैलांवरून वाहून नेले जाणारे उप-उत्पादन घेतले आहे आणि ज्या देशांमध्ये ते पर्यावरणाचा नाश होत आहे. उत्पादित जरी, अर्थातच, मांस उद्योग स्वतःची पर्यावरणाची हानी आणतो.

जैवइंधनाबाबतही असेच घडले – पर्यावरणाची हानी कमी करण्याच्या हेतूने अनपेक्षित परिणाम झाले. 1997 मध्ये, युरोपियन कमिशनच्या अहवालात नूतनीकरणयोग्य स्त्रोतांकडून एकूण ऊर्जा वापराच्या वाटा वाढवण्याची मागणी करण्यात आली. तीन वर्षांनंतर, तिने वाहतुकीसाठी जैवइंधनाच्या पर्यावरणीय फायद्यांचा उल्लेख केला आणि 2009 मध्ये नूतनीकरणक्षम ऊर्जा निर्देश पारित केला, ज्यामध्ये 10 पर्यंत जैवइंधनापासून येणाऱ्या वाहतूक इंधनाच्या वाट्यासाठी 2020% लक्ष्य समाविष्ट होते.

जैवइंधन, पाम, सोयाबीन, कॅनोला आणि सूर्यफूल तेले तितकेच चांगले काम करतात तेव्हा अन्न, घर आणि वैयक्तिक काळजीच्या विपरीत, पाम तेलाची रसायनशास्त्र त्याला एक आदर्श पर्याय बनवते. पण या प्रतिस्पर्धी तेलांपेक्षा पाम तेलाचा एक मोठा फायदा आहे - किंमत.

सध्या, तेल पाम लागवड पृथ्वीच्या पृष्ठभागावर 27 दशलक्ष हेक्टर पेक्षा जास्त व्यापलेले आहे. जंगले आणि मानवी वसाहती पुसून टाकल्या गेल्या आहेत आणि त्यांच्या जागी "हिरव्या कचरा" ने आणले आहे जे न्यूझीलंडच्या आकाराच्या क्षेत्रात अक्षरशः जैवविविधतेपासून वंचित आहेत.

परिणाम

उष्ण कटिबंधातील उबदार, आर्द्र हवामान तेल पामसाठी आदर्श वाढणारी परिस्थिती देते. दिवसेंदिवस, आग्नेय आशिया, लॅटिन अमेरिका आणि आफ्रिकेतील उष्णकटिबंधीय जंगलांचा मोठा भाग बुलडोझ केला जात आहे किंवा नवीन वृक्षारोपण करण्यासाठी जाळले जात आहे, ज्यामुळे वातावरणात मोठ्या प्रमाणात कार्बन सोडला जात आहे. परिणामी, पाम तेलाचा जगातील सर्वात मोठा उत्पादक असलेल्या इंडोनेशियाने 2015 मध्ये ग्रीनहाऊस गॅस उत्सर्जनात यूएसला मागे टाकले. CO2 आणि मिथेन उत्सर्जनासह, पाम तेल-आधारित जैवइंधनाचा प्रत्यक्षात पारंपारिक जीवाश्म इंधनांपेक्षा तिप्पट हवामान प्रभाव असतो.

त्यांचा जंगलातील अधिवास संपुष्टात आल्याने, ओरांगुटान, बोर्नियन हत्ती आणि सुमात्रन वाघ यासारख्या लुप्तप्राय प्रजाती नष्ट होण्याच्या जवळ जात आहेत. पिढ्यानपिढ्या वस्ती आणि संरक्षित जंगलात राहणारे अल्पभूधारक आणि स्थानिक लोक अनेकदा त्यांच्या जमिनीतून निर्दयपणे हाकलले जातात. इंडोनेशियामध्ये, 700 हून अधिक जमीन विवाद पाम तेल उत्पादनाशी संबंधित आहेत. मानवी हक्कांचे उल्लंघन दररोज घडते, अगदी "शाश्वत" आणि "सेंद्रिय" वृक्षारोपणांवरही.

काय करता येईल?

आग्नेय आशियातील 70 ऑरंगुटन्स अजूनही जंगलात फिरत आहेत, परंतु जैवइंधन धोरणे त्यांना नामशेष होण्याच्या उंबरठ्यावर ढकलत आहेत. बोर्निओमधील प्रत्येक नवीन वृक्षारोपण त्यांच्या निवासस्थानाचा आणखी एक भाग नष्ट करते. आपल्या वृक्षबांधवांना वाचवायचे असेल तर राजकारण्यांवर दबाव वाढवणे अत्यावश्यक आहे. या व्यतिरिक्त, तथापि, आपण दैनंदिन जीवनात करू शकतो असे बरेच काही आहे.

घरगुती जेवणाचा आनंद घ्या. स्वतः शिजवा आणि ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल सारखे पर्यायी तेल वापरा.

लेबले वाचा. लेबलिंग नियमांमध्ये अन्न उत्पादकांनी घटक स्पष्टपणे नमूद करणे आवश्यक आहे. तथापि, सौंदर्यप्रसाधने आणि साफसफाईची उत्पादने यांसारख्या गैर-खाद्य उत्पादनांच्या बाबतीत, पाम तेलाच्या वापरासाठी अद्याप रासायनिक नावांची विस्तृत श्रेणी वापरली जाऊ शकते. या नावांसह स्वत: ला परिचित करा आणि त्यांना टाळा.

उत्पादकांना लिहा. कंपन्या त्यांच्या उत्पादनांना वाईट प्रतिष्ठा देणार्‍या समस्यांबद्दल खूप संवेदनशील असू शकतात, त्यामुळे उत्पादक आणि किरकोळ विक्रेत्यांना विचारल्याने खरा फरक पडू शकतो. सार्वजनिक दबाव आणि या समस्येबद्दल वाढलेली जागरूकता यामुळे आधीच काही उत्पादकांना पाम तेल वापरणे बंद करण्यास प्रवृत्त केले आहे.

गाडी घरी सोडा. शक्य असल्यास, चालत जा किंवा बाईक चालवा.

जागरूक रहा आणि इतरांनाही कळवा. जैवइंधन हे हवामानासाठी चांगले आहे आणि तेल पाम लागवड शाश्वत आहे यावर आम्ही विश्वास ठेवावा असे मोठे उद्योग आणि सरकारे आवडतील. आपल्या कुटुंब आणि मित्रांसह माहिती सामायिक करा.