सामग्री
बार्ली पटकन कशी शिजवायची
जर अन्नधान्य रात्रभर भिजत नसेल तर आपण मोती बार्लीवर उकळते पाणी टाकून स्वयंपाक प्रक्रियेस गती देऊ शकता, ज्यास सामान्यतः कमीतकमी दोन तास लागतात. आपल्याला आवश्यक असेल: - मोती बार्ली 100 ग्रॅम; - 300 ग्रॅम पाणी.
पाणी थोडे थंड झाल्यावर, आपण ते काढून टाकावे आणि सुरुवातीपासून प्रक्रिया पुन्हा करावी. आपण हे थेट स्टोव्हवर करू शकता जे बार्लीमध्ये ओतले जाणारे पाणी एका उकळीत आणावे, ते काढून टाकावे आणि बार्ली पुन्हा द्रवच्या नवीन भागामध्ये उकळवावे. जर तुम्ही मोत्याच्या बार्लीचा वापर, भागलेल्या पिशव्यांमध्ये पॅक करून, स्वयंपाकासाठी केला तर, प्रक्रिया जलद होईल, कारण सुरुवातीला कमीतकमी वेळेत शिजवावे अशा प्रकारे प्रक्रिया केली जाते.
मायक्रोवेव्हमध्ये बार्ली कसा शिजवावा
स्वयंपाकघर मदतनीसांची विपुलता आपल्याला अडचणीशिवाय पटकन बार्ली तयार करण्यास अनुमती देते. त्यापैकी एक मल्टीकुकर आणि मायक्रोवेव्ह ओव्हन आहेत. त्यांच्यामध्ये तयार झालेले उत्पादन मिळविण्यासाठी, आपल्याला फक्त मोती बार्ली एका कंटेनरमध्ये विसर्जित करणे आवश्यक आहे, ते पाण्याने भरा आणि डिव्हाइसच्या निर्देशांमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या शक्तीवर शिजवा. जर “पोरीज” प्रोग्राम असेल तर ही प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात सुलभ करते, कारण कामाची शक्ती आणि त्याचा कालावधी मोजणे आवश्यक नसते.
बार्ली स्वयंपाक करण्यासाठी पारंपारिक मायक्रोवेव्हमध्ये, जास्तीत जास्त शक्ती सेट केली जाते आणि मूळ उत्पादनाच्या आकारासह एका काचेच्या आकारासह शिजण्यास किमान अर्धा तास लागेल. या पद्धतीमध्ये एक कमतरता आहे, कारण मायक्रोवेव्हमध्ये ज्या पाण्यात अन्नधान्य शिजवले जाते ते पॅनमधून बाहेर पडण्याची जवळजवळ हमी असते, म्हणून या प्रकरणात मल्टीकुकर आणि प्रेशर कुकर अधिक चांगले असतात.
प्रेशर कुकर आणि डबल बॉयलरमध्ये बार्ली शिजवणे
येथे, प्रक्रिया वाडगाच्या आकारावर आणि नियोजित स्वयंपाकाच्या खंडांवर अधिक अवलंबून असते. पूर्व-धुतलेले अन्नधान्य एका वाडग्यात ठेवले जाते, जर आपण प्रेशर कुकरबद्दल बोलत असाल तर ते एक ते तीनच्या प्रमाणात पाण्याने ओतले जाते. दुहेरी बॉयलरमध्ये, युनिटच्या तळाशी एका विशिष्ट कंटेनरमध्ये निर्दिष्ट स्तरावर पाणी ओतले जाते. स्वयंपाकाचा कालावधी, तसेच तापमान किंवा शक्ती, स्वयंपाकघर उपकरणाच्या क्षमतेनुसार निवडली जाते, जी त्यास संलग्न सूचनांमध्ये प्रतिबिंबित होते.