हिवाळा, वसंत ,तू, उन्हाळा, शरद .तूतील आणि ऑफसेटमध्ये कसे खावे

आमच्या अक्षांशांमध्ये, प्रत्येक हंगामात विशिष्ट पदार्थ भरपूर असतात आणि काही वर्षभर उपलब्ध असतात. वर्षाच्या वेळेनुसार योग्य पोषण कसे तयार करावे?

प्राचीन काळात, लोकांच्या लक्षात आले की आपल्या शरीरातील वर्षाच्या वेगवेगळ्या महिन्यांत, सर्वात सक्रिय एक किंवा इतर सिस्टमला विशिष्ट आहाराची आवश्यकता असते. निसर्ग आश्चर्यकारकपणे शहाणे आहे आणि आम्हाला हवामान आणि परिस्थितीत बदल घडवून आणण्यास अनुमती देते.

वर्षाचे 4तू आणि हंगामाच्या बाहेर विभागलेले आहेत - हिवाळा, वसंत ,तु, उन्हाळा, शरद .तू आणि हवामान समायोजनाची लहान अंतर.

वसंत Inतू मध्ये, सर्वात सक्रिय काम यकृत आणि पित्ताशय. या हंगामासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण चव - आंबट.

ग्रीष्म तु हृदय आणि लहान आतड्यांचा असतो आणि प्रबळ चव कडू असते.

शरद Inतूतील मध्ये, फुफ्फुस आणि कोलन सक्रियपणे कार्य करा - शरीराला मसालेदार काहीतरी आवश्यक आहे.

हिवाळ्यामध्ये कडक अंकुरांचा हंगाम, हिवाळ्याची चव - खारट.

ऑफसेटॉनमध्ये, विशेषत: लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख प्रभावित, गोड वापर करणे महत्वाचे आहे.

त्याच वेळी, वसंत .तु शरीरास हानी पोहोचवते. तीक्ष्ण चव; उन्हाळ्यात - खारट, शरद inतूतील - हिवाळ्यात कडू - गोड आणि ऑफसेटॉनमध्ये acidसिडिक टाळणे चांगले.

हंगामात कोणते पदार्थ आणि पदार्थ बनवायचे?

वसंत ऋतू: मासे, हिरव्या भाज्या, कोबी, बियाणे, काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप, काजू, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बीट्स, तुर्की, यकृत. दूध नाही, कांदा, लसूण, सॉस, गव्हाचे अंकुर.

उन्हाळ्यात: कोकरू, चिकन, तिखट, मोहरी, कांदा, मुळा, काकडी, मुळा, कोबी, टोमॅटो, बीट्स, स्क्वॅश, भोपळे, बटाटे, हंगामी बेरी. सोयाबीनचे आणि डुकराचे मांस हटवा.

शरद ऋतूतील: कुक्कुटपालन, गोमांस, तांदूळ, फळे. प्रतिबंधित कोकरू, पेस्ट्री, नट आणि बिया.

हिवाळी: सोया सॉस, डुकराचे मांस, चरबी, मूत्रपिंड, बक्कीट, शेंगा, बटाटे, रस. गोमांस, मिठाई आणि दूध नाही.

वसंत intoतू मध्ये हिवाळ्यातील संक्रमण खारट-गोड पदार्थ, लोणचीयुक्त भाज्या प्या. आणि वसंत andतु आणि उन्हाळ्यात - गोड-आंबट आणि गोड-कडू पदार्थ.

कोणत्याही हंगामात मध, फळे, सुकामेवा, गोमांस, कोकरू, चीज, फळे, मासे, सीफूड घ्या. लिंबू, दही, कुक्कुटपालन टाळा.

प्रत्येक हंगामात, मर्यादेशिवाय वर्षाच्या यावेळी वाढणारी फळे आणि भाज्या खा. त्यामध्ये उच्च जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात आणि नायट्रेट्स आणि रसायनांनी विषबाधा केली जात नाही.